{"title":"キレイ","description":"","products":[{"product_id":"300036","title":"アーティスト 2021 ／ リスト　Artiszt 2021 \/ Liszt","description":"\u003cp\u003e商品No：300036\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア \u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e元ウィーン少年合唱団員が実践する、家族経営のサスティナブル農業。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLiszt（ベルンハルト・リスト）は、ブドウ栽培の専門学校を卒業後、2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。代々、ワイナリーだけでなく、養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んでおり、現在は当主として、先代である両親と弟と共に働いています。サスティナブル農業で地産地消を推進し『僕らは、オーガニックで作られるワインや食物を楽しみ、自然に感謝する人々のために存在しているんだ』と言います。「責任を果たすという事」はお互い協力するということ、懸命に働くこと、自然に感謝するということである。彼は、両親から受け継いだこの教えをとても大切にしており、使命だと考えています。ビオロジック農法への転換は個人的な関心からきたのではなく、父からのこの教えがベースとなっているのです。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e彼は幼い頃から自分の中に流れる農夫の血に気づき、意識し続けていました。幼い頃は、なんとあのWiener Sängerknaben（ウィーン少年合唱団）の一員であり、世界中や日本へも歌を歌いに訪れたことがあります。この世界を旅した経験により、彼はより強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々を更に愛するようになったそう。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e畑は7ha、ブラウフレンキッシュとグリューナー・ヴェルトリーナーを主に育てています。彼のワインはこれまで、アジアはもちろんヨーロッパにも輸出せず、自らのホイリゲとオーストリアのいくつかのワインショップとレストランでのみ楽しめるワインでした。この先も、伝統的な方法と世界中から受けたインスピレーションを新しいアイデアで融合させていきたいと語ります。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eライタ山脈からの夜間の山風やノイジートラーゼ湖による暖かい湖風など様々な影響を受けるライタベルグ、石灰・泥灰土・粘土土壌で育つツヴァイゲルトとブラウフレンキッシュを全房でセミマセラシオンカルボニック後プレス、500L ~ 10hlのフードルで14 ヶ月発酵・熟成しました。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e輝きの淡いルビーレッドの外観、さくらんぼやアセロラ、ミントの香り、苺やさくらんぼ、スイカなどの果実を感じるチャーミングな印象の液体。中盤から旨味が徐々に広がりコブ出汁のような塩気が味わいを引き締めます。\u003c\/span\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733287608413,"sku":"300036","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300036_t_IMG_5148_f1594985-c377-44c0-9e39-44da33267758.jpg?v=1737527554"},{"product_id":"300034","title":"アイディリスト 2021 ／ リスト　Idealiszt 2021 \/ Liszt","description":"\u003cp\u003e商品No：300034\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア \u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ヴァイスブルグンダー 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e元ウィーン少年合唱団員が実践する、家族経営のサスティナブル農業。\u003cbr\u003eLiszt(ベルンハルト・リスト)は、ブドウ栽培の専門学校を卒業後、2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。代々、ワイナリーだけでなく、養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んでおり、現在は当主として、先代である両親と弟と共に働いています。サスティナブル農業で地産地消を推進し『僕らは、オーガニックで作られるワインや食物を楽しみ、自然に感謝する人々のために存在しているんだ』と言います。「責任を果たすという事」はお互い協力するということ、懸命に働くこと、自然に感謝するということである。彼は、両親から受け継いだこの教えをとても大切にしており、使命だと考えています。ビオロジック農法への転換は個人的な関心からきたのではなく、父からのこの教えがベースとなっているのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e彼は幼い頃から自分の中に流れる農夫の血に気づき、意識し続けていました。幼い頃は、なんとあのWiener Sängerknaben(ウィーン少年合唱団)の一員であり、世界中や日本へも歌を歌いに訪れたことがあります。この世界を旅した経験により、彼はより強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々を更に愛するようになったそう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e畑は7ha、ブラウフレンキッシュとグリューナー・ヴェルトリーナーを主に育てています。彼のワインはこれまで、アジアはもちろんヨーロッパにも輸出せず、自らのホイリゲとオーストリアのいくつかのワインショップとレストランでのみ楽しめるワインでした。この先も、伝統的な方法と世界中から受けたインスピレーションを新しいアイデアで融合させていきたいと語ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石灰・泥灰土・粘土土壌に植わるヴァイスブルグンダーをプレスし500L ~ 10hlのフードルで13 ヶ月発酵・熟成しました。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eクリアなゴールドイエロー、梨やスウィーティ、白い花の香り、口あたりよく上品で爽やかな柑橘の酸味は拡がりがあり、アフター長めの逸品です。\u003c\/span\u003e（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733287805021,"sku":"300034","price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300034_s_IMG_4462_ea707412-397b-4660-8472-bbe6678b6bfa.jpg?v=1737527553"},{"product_id":"100173","title":"ヴァン・ド・フランツ・ロゼ 2022 ／ フランツ・ソーモン　Vin De Frantz Rose 2021 \/ Frantz Saumon","description":"\u003cp\u003e商品No：100173\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eコー100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e22年のロゼはコー100％で造りました。ブドウを直接圧搾し、セメントタンクで発酵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・熟成し瓶詰めしました。淡い輝きのあるサー モンピンク色の外観、さくらんぼやイチゴ、フルーツトマト、ミントの アロマを感じます。ドライな口当たりですが果実味がほんのりと甘く感じられ、フルーツトマトのような甘味と酸味が程よくバランスを 整えてくれています。\u003c\/span\u003e（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733291999325,"sku":"100173","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100173_1.jpg?v=1737527544"},{"product_id":"100155","title":"エリソン・マラン・メルロー・ルージュ 2022 ／ ジャック･フレラン　Herisson Malin Merlot Rouge 2022 \/ Jacques Frelin","description":"\u003cp\u003e商品No：100155\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：フランス \/ ラングドック\u003cbr\u003e\nタイプ：赤\u003cbr\u003e\n品種：メルロー\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e環境保全と生物多様性の象徴ハリネズミをラベルに冠しました。モンペリエのネゴシアンが供給する無農薬のメルローを除梗し、ステンレスタンクで発酵・熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。濃いブラックガーネット色、フランボワーズやドライフルーツの甘い香り、木材のアロマを感じます。柔らかく果実味豊かで完熟した果実の甘味がジューシーで中程度のアフターが続きます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733292949597,"sku":"100155","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100155_z_IMG_4150_6487695b-620d-43d7-a310-3ff179657587.jpg?v=1737527535"},{"product_id":"100161","title":"カベルネ・ブルトン 2020 ／ レ・グランド・ヴィーニュ　Cabernet Breton 2020 \/ Les Grandes Vignes","description":"\u003cp\u003e商品No：100161\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003e\nタイプ：赤\u003cbr\u003e\n品種：カベルネ・フラン\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイラン。2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけとなったのが同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリです。よりワインの本質に触れる様なワインを造って行くためには健全な葡萄を育てる必要があり、それに最も適したのがビオディナミだと感じ、それから10年以上取り組んでいます。基本的にサンスフルで瓶詰めされていますが、その時々のワインの状態やヴィンテージなど、必要に応じて亜硫酸を入れる事も厭わない柔軟な考えをもつ生産者です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e平均樹齢60年のカベルネ・フランのみで造られています。カシスやブラックベリーなど黒い果実の香りが特徴的です。柔らかいタンニンにしっかりとした酸が感じられるため、シャープでエレガントなワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733294587997,"sku":"100161","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100161_z_IMG_4087_7f03f989-d124-45d0-bd1f-d8a39a801b0c.jpg?v=1737527526"},{"product_id":"100157","title":"カベルネソーヴィニヨン 2021 ／ リヴィングアース　Cabernet Sauvignon 2021 \/ Living 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class=\"s1\"\u003e元ウィーン少年合唱団員が実践する、家族経営のサスティナブル農業。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLiszt（ベルンハルト・リスト）は、ブドウ栽培の専門学校を卒業後、2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。代々、ワイナリーだけでなく、養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んでおり、現在は当主として、先代である両親と弟と共に働いています。サスティナブル農業で地産地消を推進し『僕らは、オーガニックで作られるワインや食物を楽しみ、自然に感謝する人々のために存在しているんだ』と言います。「責任を果たすという事」はお互い協力するということ、懸命に働くこと、自然に感謝するということである。彼は、両親から受け継いだこの教えをとても大切にしており、使命だと考えています。ビオロジック農法への転換は個人的な関心からきたのではなく、父からのこの教えがベースとなっているのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e彼は幼い頃から自分の中に流れる農夫の血に気づき、意識し続けていました。幼い頃は、なんとあのWiener Sängerknaben（ウィーン少年合唱団）の一員であり、世界中や日本へも歌を歌いに訪れたことがあります。この世界を旅した経験により、彼はより強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々を更に愛するようになったそう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e畑は7ha、ブラウフレンキッシュとグリューナー・ヴェルトリーナーを主に育てています。彼のワインはこれまで、アジアはもちろんヨーロッパにも輸出せず、自らのホイリゲとオーストリアのいくつかのワインショップとレストランでのみ楽しめるワインでした。この先も、伝統的な方法と世界中から受けたインスピレーションを新しいアイデアで融合させていきたいと語ります。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eライタ山脈からの夜間の山風やノイジートラーゼ湖による暖かい湖風など様々な影響を受けるライタベルグ、石灰・泥灰土・粘土土壌で育つブラウフレンキッシュを50%全房50%除梗し醸し後プレス、500L ~ 10hlのフードルで発酵・熟成しました。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733296717917,"sku":"300038","price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300038_s_IMG_4458_15fcaa9e-41e2-4abd-a066-c69ec4990ffe.jpg?v=1737527511"},{"product_id":"100156","title":"シャルドネ 2022 ／ リヴィングアース　Chardonnay 2022 \/ Living Earth","description":"\u003cp\u003e商品No：100156\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：フランス \/ ラングドック\u003cbr\u003e\nタイプ：白\u003cbr\u003e\n品種：シャルドネ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e装い新たにお目見えしたエチケットはデザイナーmomo／植村胡桃さんが地球温暖化で注目される存在のクジラをメインに、ブドウと美しい星地球を共に描き、ブドウの蔓は空と海と大地の繋がりを表現しています。シャルドネをステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、青りんごや青バナナ、フレッシュでトロピカルな香り、果実味良くスムーズな口あたりはバランス良い味わいです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733298421853,"sku":"100156","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100156_s_IMG_4186_647d73c6-6ec1-421a-bec1-f889181d8a3b.jpg?v=1737527498"},{"product_id":"100159","title":"オレンジ 2023 ／ ヘリオセントリック　Same River Twice Orange 2022 \/ Heliocentric","description":"\u003cp\u003e商品No：100159\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e品種：グルナッシュブラン20%、ロール20%ヴィオニエ20%、ユニブラン20%、ミュスカブラン・ア・プティグラン10%、ミュスカルージュ・ア・プティグラン10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヘリオセントリックは、2019年、ローヌでにジェームス氏と中川彰子氏が設立しました。ヴァントゥーの地元生産者の収穫・醸造に立ち合い、ブレンドなどは共に行っています。南仏ヴァントゥー、小石が混ざる粘土石灰土壌で地元の生産者が育てた6品種を除梗後グラスファイバータンクで18日間醸し・発酵後プレスし、6 ヶ月熟成しました。ゴールドの外観、アプリコットのコンポートのようなフルーティなアロマが拡がります。ジューシーな口当たりに、少しの苦味がアクセントとなり、全体のバランスを引き締めています。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真はイメージです。お届けは2023年になります。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733300813917,"sku":"100159","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100159_z_IMG_4113_24b58602-4857-48d8-9000-9ad54594e276.jpg?v=1737527479"},{"product_id":"100160","title":"セイム・リヴァー・トワイス・ルージュ 2020 ／ ヘリオセントリック　Same River Twice Rouge 2020 \/ Heliocentric","description":"\u003cp\u003e商品No：100160\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：グルナッシュ75％、シラー15％\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eヘリオセントリックは、2019年、ローヌでにジェームス氏と中川彰子氏が設立しました。ヴァントゥーの地元生産者の収穫・醸造に立ち合い、ブレンドなどは共に行っています。\u003c\/span\u003e4品種を醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、セメントタンクで熟成しました。ブラックガーネット色、カシスやプラム、黒胡椒の香り、好バランスのアタックに酸味と完熟した果実、優しく柔らかいタンニンが溶け込みます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733300944989,"sku":"100160","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100160_s_IMG_4183_7d7fe30e-1a10-4f4e-b99d-555fc70de116.jpg?v=1737527478"},{"product_id":"100158","title":"ソーヴィニヨン 2022 ／ フランツ・ソーモン　Sauvignon 2022 \/ Frantz Saumon","description":"\u003cp\u003e商品No：100158\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ソーヴィニョンブラン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022年はとても暑く乾燥した年でLe Gersで手摘みで収穫したブドウとLoir-et-Cherで育ったブドウをプレスし、ステンレスタンクで5ヶ月発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、ハッサクや黄色リンゴ、タイムの香り、爽快なアタックに豊かな果実味とドライなテイストに完熟の柑橘の甘さが加わった味わいで、控えめな酸味が溶け込んでいます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733301567581,"sku":"100158","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100158_z_IMG_4117_bd873e7b-5c51-48e9-84e6-13f3a3617c12.jpg?v=1737527474"},{"product_id":"300037","title":"ソリスト 2021 ／ リスト　Soliszt 2021 \/ Liszt","description":"\u003cp\u003e商品No：300037\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア \u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：メルロー 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e元ウィーン少年合唱団員が実践する、家族経営のサスティナブル農業。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLiszt(ベルンハルト・リスト)は、ブドウ栽培の専門学校を卒業後、2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。代々、ワイナリーだけでなく、養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んでおり、現在は当主として、先代である両親と弟と共に働いています。サスティナブル農業で地産地消を推進し『僕らは、オーガニックで作られるワインや食物を楽しみ、自然に感謝する人々のために存在しているんだ』と言います。「責任を果たすという事」はお互い協力するということ、懸命に働くこと、自然に感謝するということである。彼は、両親から受け継いだこの教えをとても大切にしており、使命だと考えています。ビオロジック農法への転換は個人的な関心からきたのではなく、父からのこの教えがベースとなっているのです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e彼は幼い頃から自分の中に流れる農夫の血に気づき、意識し続けていました。幼い頃は、なんとあのWiener Sängerknaben(ウィーン少年合唱団)の一員であり、世界中や日本へも歌を歌いに訪れたことがあります。この世界を旅した経験により、彼はより強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々を更に愛するようになったそう。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e畑は7ha、ブラウフレンキッシュとグリューナー・ヴェルトリーナーを主に育てています。彼のワインはこれまで、アジアはもちろんヨーロッパにも輸出せず、自らのホイリゲとオーストリアのいくつかのワインショップとレストランでのみ楽しめるワインでした。この先も、伝統的な方法と世界中から受けたインスピレーションを新しいアイデアで融合させていきたいと語ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eライタ山脈からの夜間の山風やノイジートラーゼ湖による暖かい湖風など様々な影響を受けるライタベルグ、石灰・泥灰土・粘土土壌で育つメルローを全房で醸し後プレス、500L ~ 10hlのフードルで発酵・熟成しました。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733301960797,"sku":"300037","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300037_s_IMG_4464_7d0e1333-d04c-4c09-928c-7c434fb248d6.jpg?v=1737527472"},{"product_id":"300035","title":"トラディショナリスト 2021 ／ リスト　Traditionaliszt 2021 \/ Liszt","description":"\u003cp\u003e商品No：300035\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア \u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ゴルトブルガー、ノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ショイレーベ、ヴェルシュリースリング、シュナンブラン、ヴァイスブルグンダー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e元ウィーン少年合唱団員が実践する、家族経営のサスティナブル農業。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLiszt（ベルンハルト・リスト）は、ブドウ栽培の専門学校を卒業後、2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。代々、ワイナリーだけでなく養豚業とホイリゲ（ワイン酒場）も営んでおり、現在は当主として、先代である両親と弟と共に働いています。サスティナブル農業で地産地消を推進し『僕らは、オーガニックで作られるワインや食物を楽しみ、自然に感謝する人々のために存在しているんだ』と言います。「責任を果たすという事」はお互い協力するということ、懸命に働くこと、自然に感謝するということである。彼は、両親から受け継いだこの教えをとても大切にしており、使命だと考えています。ビオロジック農法への転換は個人的な関心からきたのではなく、父からのこの教えがベースとなっているのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e彼は幼い頃から自分の中に流れる農夫の血に気づき、意識し続けていました。幼い頃は、なんとあのWiener Sängerknaben(ウィーン少年合唱団)の一員であり、世界中や日本へも歌を歌いに訪れたことがあります。この世界を旅した経験により、彼はより強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々を更に愛するようになったそう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e畑は7ha、ブラウフレンキッシュとグリューナー・ヴェルトリーナーを主に育てています。彼のワインはこれまで、アジアはもちろんヨーロッパにも輸出せず、自らのホイリゲとオーストリアのいくつかのワインショップとレストランでのみ楽しめるワインでした。この先も、伝統的な方法と世界中から受けたインスピレーションを新しいアイデアで融合させていきたいと語ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e白ブドウ数種類をブレンドしたゲミシュターサッツで8月の収穫後プレスし500L ~ 10hlのフードルで13 ヶ月発酵・熟成し、9月に瓶詰めしました。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733302485085,"sku":"300035","price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300035_s_IMG_4454_fc27bd0f-e716-4145-bfe8-1b91f9052f28.jpg?v=1737527465"},{"product_id":"300033","title":"ヌーディスト 2021 ／ リスト　Nudiszt 2021 \/ Liszt","description":"\u003cp\u003e商品No：300033\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア \u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ヴェルシュリースリング100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e元ウィーン少年合唱団員が実践する、家族経営のサスティナブル農業。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLiszt（ベルンハルト・リスト）は、ブドウ栽培の専門学校を卒業後、2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。代々、ワイナリーだけでなく、養豚業とホイリゲ(ワイン酒場)も営んでおり、現在は当主として、先代である両親と弟と共に働いています。サスティナブル農業で地産地消を推進し『僕らは、オーガニックで作られるワインや食物を楽しみ、自然に感謝する人々のために存在しているんだ』と言います。「責任を果たすという事」はお互い協力するということ、懸命に働くこと、自然に感謝するということである。彼は、両親から受け継いだこの教えをとても大切にしており、使命だと考えています。ビオロジック農法への転換は個人的な関心からきたのではなく、父からのこの教えがベースとなっているのです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e彼は幼い頃から自分の中に流れる農夫の血に気づき、意識し続けていました。幼い頃は、なんとあのWiener Sängerknaben（ウィーン少年合唱団）の一員であり、世界中や日本へも歌を歌いに訪れたことがあります。この世界を旅した経験により、彼はより強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々を更に愛するようになったそう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e畑は7ha、ブラウフレンキッシュとグリューナー・ヴェルトリーナーを主に育てています。彼のワインはこれまで、アジアはもちろんヨーロッパにも輸出せず、自らのホイリゲとオーストリアのいくつかのワインショップとレストランでのみ楽しめるワインでした。この先も、伝統的な方法と世界中から受けたインスピレーションを新しいアイデアで融合させていきたいと語ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e石灰・泥灰土・粘土に植わるヴェルシュリースリングをプレスし500L ~ 10hlのフードルとアンフォラで13 ヶ月発酵・熟成しました。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733303009373,"sku":"300033","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300033_s_IMG_4450_1cdf5acf-3448-401f-9c7f-4cd76f1e15b7.jpg?v=1737527461"},{"product_id":"100114","title":"プール・モン・ペール 2020 ／ シャトー・ド・ゴール　Pour Mon Pere 2020 \/ Chateau de Gaure","description":"\u003cp\u003e商品No：100114\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：シラー40% カリニャン30% グルナッシュ20%ムールヴェードル10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南仏リムーに位置するシャトー・ド・ゴール。2007年のヴィンテージから日本に上陸し、今ではすっかり日本でも定着しました。オーナーの Pierre Fabreは南仏Nime生まれ。優秀なエンジニアで、ベルギーのプラスティック工場長として20年以上勤務しましたが、2004年にリタイア先の家を南仏に購入。200haもある大きな敷地には13世紀の古いお城があり、そこでペンションも経営しています。その中に25haの畑があり、元々南仏で5世代続いたブドウ栽培家の家に生まれた彼は「そうだ、ここでワインを造ろう！自然でかつ最高品質のワイン造りをしよう。」と決意します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005年、若き醸造家Marc Bertrand(1977年生)をスタッフに迎えました。マークは元々ブルゴーニュ・ディジョンの醸造学校で学び、それからアルザスやオーストリア等の産地でワイン造りを勉強していました。彼もたどり着いたのは「無農薬」。そんな彼とピエールが出会い、25haの大きな畑をビオ畑にする大改革が始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e前の所有者が、最後の2年間（2002〜2003年）畑に手をつけなかったので、かなり荒れ放題でしたが、幸い化学的なものは一切畑に入れていませんでした。2005年からマークがこのシャトーに醸造責任者として任命されてから、最初の1年は畑作りに集中するため、ブドウをほとんど協同組合に売りました。実質2006年から、本格的醸造とワインの販売が始まります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e広大な畑は高さ標高が300mのなだらかな傾斜で、鳥が鳴く森の中に独立して存在しています。そんな立地条件が、このワインの酸味を形成してくれています。ワインのラベルの絵はオーナーのFabreによるもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初めは苦労の連続でしたが、Revue du Vin de Franceという本で、2006年ヴィンテージの新発見された5つのワインの内の1つとして紹介され、それ以降、南仏では名実共にシャトーの知名度が上がり、フランスは元より世界各国から注文が来るようになりました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、2009年に他界したお父様を偲んで名付けたもの。シスト土壌に植わる黒ブドウ4品種をプレス、セメントタンクで発酵後、木樽とセメントタンクで熟成しました。濃いガーネット色、アルコール由来の粘性、カシスジャムやいちごジャムの香り、しっかりと拡がる旨味のアタックに完熟ベリーの香りが加わり、タンニンと果実味が溶け込んだ心地の良い仕上がりです。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733304713309,"sku":"100114","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100114_s_IMG_4491_7ee789bc-b23a-45b3-91ba-b671ca97c0ac.jpg?v=1737527442"},{"product_id":"100190","title":"ミュスカデ・レ・ボネブラン 2022 ／ ボネ・ユトー　Bonnet-Huteau \/ Muscadet Les Bonnets Blancs 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100190\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ミュスカデ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミュスカデで絶え間ない進化を続ける家族経営のドメーヌ、ボネ・ユトー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e地下のセメントタンクで発酵後、そのまま6～10ヶ月熟成しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eレモンやライムなどの柑橘の香りに、キレのある酸とふっくらとした果実味がとても心地よいです。アフターに感じる塩気が良いアクセントになっています！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733307039837,"sku":"100190","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100190_1.jpg?v=1737527423"},{"product_id":"200034","title":"メッセール・オト 2019 ／ カンティーネ・マドンナ・デレ・グラッツィエ　Messer Oto 2019 \/ Cantine Madonna Delle Grazie","description":"\u003cp\u003e商品No：200034\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/バジリカータ州\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：アリアニコ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア南部の丘陵地で自然農法を実践するカンティーネ・マドンナ。粘土石灰で育つアリアニコをステンレスタンクで醸し、発酵後8 ヶ月熟成しました。エッジがレンガ色の濃いガーネット、プルーンやイチゴジャム、湿った土、火打石の香り、タンニンを真っ先に感じるアタックの後に果実味が拡がります。熟成による角のとれた丸みある心地よい味わいを楽しめ、コスパの良さが光ります。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733307859037,"sku":"200034","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200034_z_IMG_4177_7a280136-f56f-45e2-80a1-2a8eae7b887d.jpg?v=1737527414"},{"product_id":"100187","title":"ラ・グランデ・ベルト　2017 ／ ラ・フォルベルト　La Folle Berthe \/ La Grande Berthe 2017","description":"\u003cp\u003e商品No：100187\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：カベルネ・フラン\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eパリ出身の元新聞記者ダヴィッドフベール氏が、妻のアンヌ・セシルとともに長年の夢を叶え、2015年、ソミュールのビオディナミ栽培の帝王フィリップ・グルドン氏の引退を機に、畑を借り受けてワイン造りをスタートしました。流行りを追った中身のないワインではなく、地に足の着いたワイン造りを行うソミュールの新しい生産者です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eプルーン、カシス、ブルーベリーの様な黒系果実の目の詰まった香り。カベルネ系品種が熟成した際に出る、非常に魅惑的な妖艶な香りが広がります。味わいはプルーンやブルーベリーの様な小粒の果実に、しっかりした酸、ミネラルが支えている魅力的な液体。タンニンはほぼ感じられず、非常に滑らかでエレガントな質感を表しています\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733308645469,"sku":"100187","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100187_z_IMG_4830_2f55104d-af22-4e65-87a5-caf1b906e268.jpg?v=1737527406"},{"product_id":"300060","title":"ラフィネ・ロゼ　2022 ／ テスタロンガ　Testalonga \/ Raffine Rose 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300060\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：南アフリカ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：シラー 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eクレイグ・ホーキンスは、南アフリカのナチュラルワイン造りのパイオニア的ワイナリーで、醸造責任者として働いていましたが、2008年満を持して独立しました。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eラフィネ・ロゼは、毎年クレイグとカーラ夫妻が輸入元のラフィネのため特別に造っているスペシャル・キュヴェです。エチケット写真の美しいピンクの花は、クレイグのファームで春一斉に咲く野生の花を自から撮影してくれたもの。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733309530205,"sku":"300060","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300060_z_IMG_4927_4a74eb40-c719-4c22-8ea9-de958d67c2a6.jpg?v=1737527397"},{"product_id":"100165","title":"レ・グランド・ヴィーニュ・ルージュ 2021 ／ エステザルグ　Les Grandes Vignes Rouge 2021 \/ Estezargues","description":"\u003cp\u003e商品No：100165\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：サンソー、グルナッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味と価格のバランスにうるさいパリの若者達に大人気のハイコスパワイン！\u003cbr\u003eフランス最小規模の協同組合であり、最上のこだわり協同組合であるエステザルグ。エステザルグ協同組合の特徴は、有機農法のビオロジックか極力農薬を避けるリュットレゾネによる栽培。樹齢の高い葡萄から生まれる豊かな風味。土壌の個性を生かし、区画毎にわけた収穫。低収量で高い品質。自然酵母を使った発酵。発光から塾英中は酸化防止剤を添加しない。厳密な濾過や清澄を行わずに瓶詰めをすること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育てたのは、南仏ルーションでワイン造りを行う、フラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックです。彼の独立後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者がそれぞれに素晴らしいワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラインドで品種を言い当てるのはかなり難しいといえるほど、成熟した葡萄から造られています。シラーを思わせるスパイスのような風味に、黒いベリーの熟した味わいがあり、エレガントな風味も感じられます。低価格なローヌにありがちな野暮ったさはなく、上品な味わいが楽しめます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733311922269,"sku":"100165","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100165_z_IMG_4106_fe61040d-5285-44d1-a3d9-f17800f645a1.jpg?v=1737527380"},{"product_id":"100163","title":"レ・ゼール・ブラン・コート・デュ・ローヌ 2021 ／ エステザルグ　Les AIRS Blanc Cotes du Rhone 2021 \/ Estezargues","description":"\u003cp\u003e商品No：100163\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：グルナッシュ ブラン、クレレット 、ブールブーラン、ヴィオニエ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス最小規模の協同組合であり、最上のこだわり協同組合であるエステザルグ。エステザルグ協同組合の特徴は、有機農法のビオロジックか極力農薬を避けるリュットレゾネによる栽培。樹齢の高い葡萄から生まれる豊かな風味。土壌の個性を生かし、区画毎にわけた収穫。低収量で高い品質。自然酵母を使った発酵。発酵から熟成中は酸化防止剤を添加しない。厳密な濾過や清澄を行わずに瓶詰めをすること。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育てたのは、南仏ルーションでワイン造りを行うフラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックです。彼が独立後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者がそれぞれに素晴らしいワインを造っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワイン。レ・グランド・ヴィーニュよりもボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的。余韻に残る上品な酸が、爽快感を与える味わいです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733312184413,"sku":"100163","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100163_z_IMG_4073_081dcf76-795a-4b7e-ba18-f3687f02ca28.jpg?v=1737527378"},{"product_id":"100164","title":"レ・ゼール・ルージュ・コート・デュ・ローヌ 2022 ／ エステザルグ　Les AIRS Ruge Cotes du Rhone 2022 \/ Estezargues","description":"\u003cp\u003e商品No：100164\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：グルナッシュおよびシラー主体、カリニャン、ムールヴェードル\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eフランス最小規模の協同組合であり、最上のこだわり協同組合であるエステザルグ。エステザルグ協同組合の特徴は、有機農法のビオロジックか極力農薬を避けるリュットレゾネによる栽培。樹齢の高い葡萄から生まれる豊かな風味。土壌の個性を生かし、区画毎にわけた収穫。低収量で高い品質。自然酵母を使った発酵。発酵から熟成中は酸化防止剤を添加しない。厳密な濾過や清澄を行わずに瓶詰めをする。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eこの協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育てたのは、南仏ルーションでワイン造りを行うフラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックです。彼が独立後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者がそれぞれに素晴らしいワインを造っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワイン。レ・グランド・ヴィーニュよりもボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的。余韻に残る上品な酸が、爽快感を与える味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733312282717,"sku":"100164","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100164_z_IMG_4079_25125472-38b5-43f7-a49c-90e44dbd4eb0.jpg?v=1737527376"},{"product_id":"300048","title":"ロゼ 2022 ／ ヒードラー　Rose 2022 \/ Hiedler","description":"\u003cp\u003e商品No：300048\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：オーストリア\u003cbr\u003e\nタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e\n品種：サンジョベーゼ、ツヴァイゲルト\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eヨーロッパで最も北に位置するサンジョベーゼとツヴァイゲルトを使用したロゼワインです。ジューシーで繊細な果実味と軽快な性質を持ち、仕事の後のリラックスを目的としたワインとして造られました。熟したイチゴや桃、ラズベリーの香り。サンジョヴェーゼ由来の柔らかなスパイス感を感じます。冷やし目の約9℃で飲むのがおすすめです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733312807005,"sku":"300048","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300048_z_IMG_4062_2dc96e97-538f-4a53-a5a0-15d9e4e20833.jpg?v=1737527372"},{"product_id":"kuuru-vuairan-2020-kiyarorinu-ban-caroline-bain-vdf-coeur-vaillant-2020","title":"クゥール ヴァイラン　2020 \/ キャロリーヌ・バン　Caroline Bain VdF Coeur Vaillant 2020","description":"\u003cp\u003e商品No：100206\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eロワール\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eソーヴィニヨン・ブラン100％\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアレクサンドル・バンのパートナー、キャロリーヌ・バンが独立し、自ら醸造したキュヴェ。彼女の目指すスタイルは酸化的ニュアンスの少ないエレガントで美しいソーヴィニヨンブラン。ある種破天荒なアレクサンドルとは違い、ツボを押さえ、安心感を感じられつつも自由さのある酒質。元々、キャロリーヌとアレクサンドルは醸造学校時代の同級生で、キャロリーヌ自体もワインを造りたいと言う希望はずっと持っていましたが、やっと2020年に初めてリリースする運びとなりました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e今回が初リリース。アレクサンドル バンの所有する区画とは違い、プイィ フュメに位置する区画と、Tracy sur Loireに位置する砂質と石灰岩土壌の2区画に植えられている古樹のソーヴィニヨンブランから造られている。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e黄色系の花や桃のコンポート、砂糖漬けの花梨の様なねっとりとした果実の香りに加え、フレッシュなマスカットの様な糖度の高い葡萄をそのまま絞った様な華やかな香りも加わります。凝縮しながらも綺麗で美しい味わいです。酸化的ニュアンスは全く感じられず、逆に蜂蜜のようなほんのりとした果実由来の甘いフレーバーも感じられ、このワインを嫌いな人はいないのでは？と感じてしまうほど。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e大きめのグラスで時間を掛けて飲んでこそ真価を発揮するポテンシャルも兼ね備えています。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco 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Title","offer_id":42234010468445,"sku":"100217","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100217_2.jpg?v=1737527334"},{"product_id":"300077","title":"ピノノワール・バンブル 2021 \/ ユーディト・ベック　Judith Beck \/ Pinot Noir Bambule 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：300077\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：\u003cspan\u003eオーストリア\u003c\/span\u003e \/ \u003cspan\u003eノイジードラーゼー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ピノノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっています。2001年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。2007年に彼女は完全に父からワイン造りの全てを引き継ぎ、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ樹を自然に健全に保つためにビオディナミ理論の実践によって彼女は総合的に畑をケアしていきます。それは人間に例えると、病にかかった患部を治療するだけでなく患者の精神のケア、改善にもメスを入れる事に似ています。具体的には畑の緑化、若返りであり、生物多様性を守ることであり、土を肥沃にしていくこと。そしてそれらの仕事はもちろん全て手作業で行われ、月のサイクルや自然の摂理を考慮にいれ実践されます。その結果、ユーディト・ベックのワインは、全くリスクを負うことなく、何も添加せず自然酵母のみでの自発的な発酵を可能にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e砂・粘土石灰・砂利土壌に植わるピノノワールを50%全房・50%除梗しスミマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵、アンフォラで熟成しサンスフルで仕上げました。透明感のある淡いルビー色、クランベリーや白いちご、ラズベリー、ディルの香り、丸みのある上品なアタックに穏やかなタンニン、上質な果実味と酸味、\u003cbr\u003e綺麗でエレガントな味わいでアフターにはベリーの香りが溢れます。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42259025756253,"sku":"300077","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300077_2.jpg?v=1737527325"},{"product_id":"200043","title":"フォエミネ・ピノ・グリージョ 2022 \/ ファビュラス　Fabulas \/ Foeminae Pinot Grigio 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":3,\"3\":200043}' 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type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリー。放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月形イヤリン「sciacquajje」をラベルに施しました。ピノグリージョを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的です。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42327771480157,"sku":"200043","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200043_2.jpg?v=1737527315"},{"product_id":"100230","title":"ピノ・ノワール 2022 ／ クリスチャン・ビネール　Christian Binner \/ Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100230\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ピノ・ノワール\u003cbr\u003eアルコール度数：13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☆昔ながらの足踏みピジャージュ。たっぷりのエキスで上質な味わいのピノ・ノワール！\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eフランス・アルザス地方のDomaine Christian Binner（ドメーヌ・クリスチャン・ビネール）は、1770年から続く名門のドメーヌです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e醸造に関しては、農業本来の姿をモットーとして無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されていますが、父親の時代は逆に化学肥料がもてはやされた時期でした。しかし、そんな時代にも一貫して無農薬の農業を続けました。周りからは散々変わり者扱いされましたが、かたくなに無農薬農業を守り続けた造り主なのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っています。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中に並ぶ古いヴィンテージワインの数々にも伺えます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBinner家のワインの味わいは超自然。一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚み、エレガンスを備えたスーパーワインです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e風化した石灰岩と泥土が長年蓄積された土壌のピノノワールを昔ながらの足踏みピジャージュをしながら醸し・発酵後、フードルで９ヶ月熟成しサンスフルで仕上げました。淡いルビー色、ザクロやフランボワーズ、クランベリーのアロマ、口中に拡がる果実味、たっぷりのエキス、酸味とタンニンのバランスよく上質な味わいでアフターのクランベリー香がアクセントとなっています。(輸入元資料より)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42479979954269,"sku":"100230","price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100230_1.jpg?v=1737527305"},{"product_id":"100233","title":"ヴァン・ド・フランツ・ブラン・ド・ノワール 2022 \/ フランツ・ソーモン　Frantz Saumon \/ Vin De Frantz Blanc de Noir 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100233\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ソーヴィニヨンブラン70%(Le Gers産)、カベルネフラン30%(モンルイ産)\u003cbr\u003eアルコール度数：13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☆りんごやサクランボの香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eフランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではドメーヌだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans la Loire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)を設立し、意欲的に活躍しています。\u003cbr\u003e彼の畑は４haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたため、1年目は仕事がエンドレスな状態でした。全てを無農薬へ切り替えるのは相当なエネルギーが必要ですが、そんな畑から取れたブドウは格別です。\u003cbr\u003e2019年からは、パートナーのマリー・チボーと醸造所、熟成場所をシェアしています。以前より使用しているモンルイ圏内の自宅兼醸造所から、高速道路を使っても車で1時間程かかるvalleresという村で、洞窟(とても広い)を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています。洞窟のすぐ向かいには自宅があり、マリーと二人の娘さんと楽しそうに暮らしています。\u003cbr\u003eこの新カーヴではネゴスものを醸造しており、タンクを置く広い場所があるからこそ為せる技ですが、それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eソーヴィニヨンブランは全房で3日醸しプレス後ステンレスタンクで発酵、カベルネフランは木樽で発酵後、3\/4はステンレスタンク・1\/4は木樽で熟成し23年2月に瓶詰めしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e淡いオレンジイエローの外観、リンゴやスモモなどのアロマを感じます。桃の甘い香りと果実味を感じるアタック。やや低めの酸味と口中に拡がり果実香が短めの余韻に感じられます。\u003cbr\u003e（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42504800370781,"sku":"100233","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM___240729_8.jpg?v=1737527288"},{"product_id":"300092","title":"ブラン・ド・ノワール NV \/ ゲオルギウム　Blanc de Noirs NV \/ Georgium","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e300092\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア \u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：ピノノワール100%\u003cbr\u003eアルコール度数：13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☆アーティスティックなナチュラルワイン！毎年の総生産数はわずか約7000本！\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eマルクス・グルツェとウタ・スラマニク夫妻は、2008年、この村で3haの畑を取得しワイン造りを始めました。万物に敬意をもって向き合える者だけが真の恩恵を得られる、というビオディナミの神秘的な精神性・考え方がとても好きで、ビオディナミ農法で畑・ブドウ造りを始めます。\u003cbr\u003e畑とセラーでの正直な手仕事が最も真実でピュアな味わいへ導くという考えのもと、テクニカルなワイン、贅沢なワイン、パワフルな果実味で彩られたワインは最初から目指していません。目指しているのは、本物で持続可能な農業であり、そこからできる真のワインです。\u003cbr\u003eブドウは、シャルドネ、ピノブラン、ピノグリ、ピノノワールというブルグンダー系品種(ピノ系品種)のみにフォーカスしています。3haの畑の土壌は、砂礫とシスト(粘板岩)がベースとなっており表層の粘土土壌のいたるところには石灰の層が非常に多く通っています。この土壌が彼らのワインの特徴でもある集中したミネラルと塩気を与えてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e馬とトラクターで耕した畑で飼われている羊が下草を食べてくれ、その畑で育ったピノノワールをプレス後、古樽で発酵・熟成し無濾過・無清澄で仕上げました。淡いオレンジカラーの外観、オレンジピールとカリンジャムや柚子ジャムのアロマ、キュッと引き締まった渋味がソフトな口あたり変化する味わいで、高めの酸味としっかりとした旨味を感じるドライな味わいでアフターも長めです。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42513150279773,"sku":"300092","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM___240729_27.jpg?v=1737527273"},{"product_id":"100274","title":"エリザベス・キュヴェ・ヴァン・ニュ 2023 \/ ドメーヌ・エリザベスElisabeth Cuvee Vin Nu 2023 \/ Domaine Elisabeth","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan\u003e100274\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ コニャック\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ユニブラン90%、ソーヴィニョンブラン10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼超コスパナチュラルワイン！▼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現オーナーのブリュノ・アリヴェはドメーヌ・エリザベスの11代目。1979年アングレームの農業学校に進学し、醸造と栽培を学ぶ。1981年17歳の時にドメーヌを正式に引き継ぐ。引き継いですぐに畑をビオ農法に転換。1990年には30haまで畑面積を増やし、さらに、1995年ブドウ農家であった妻と結婚し、妻の畑22 haを合算し計53 haの畑面積を有する。1997年妻の畑のビオ転換を終えたタイミングで正式にエコセールを申請。2002年に父親の苗木業を引き継ぎ、現在ドメーヌと苗木業の2つの仕事を管理している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名のVin Nuは「ほぼ何も加えていない裸のワイン」という意味を込めて名付けた。、白桃、アカシア、ハーブの香り。ワインはピュアかつ軽くクリスピーで透明感のあるグレープフルーツのような柑橘系の優しいエキスがあり、後からハーブのような苦みが余韻に続く。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者おすすめペアリング】\u003cbr\u003eアスパラのタルタルソース、アサリのバター焼き、ブルスケッタチーズ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真はイメージです。お届けは2023年になります。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42551425171549,"sku":"100274","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100274_1.jpg?v=1737527249"},{"product_id":"100275","title":"コート・ド・ボルドー・カスティヨン 2020 \/  シャトー・ド・プラド　Côtes de Bordeaux Castillon 2020 \/ Château de Prade","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan\u003e100275\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ボルドー\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：メルロー90%、カベルネフラン10%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼超コスパボルドー！おすすめです！▼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャトー・ド・プラドはコート・ド・カスティヨン地区の中では最も古いビオワイン生産者。現オーナーのベルナール・フルニエは1972年、高校卒業と同時に父のワイナリーで働く。1989年、実質的な経営を任されたベルナールはシャトー・ド・プラドを正式にシャトー登録する。そして2001年に父の引退を機にシャトーを引継ぎ現在に至る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢平均44年。自然酵母で発酵、セメントタンクで熟成。2020年は、2019年同様に太陽と収量に恵まれた当たり年！\u003cbr\u003eカシス、ミント、ビーツ、黒糖の香り。ワインはリッチかつしなやかでコクのある熟した果実に凝縮味があり、繊細な酸、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込む。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者おすすめペアリング】\u003cbr\u003e田舎風パテ、サーロインステーキ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42551429824605,"sku":"100275","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100275_1.jpg?v=1737527247"},{"product_id":"100313","title":"カベルネフラン 2022 \/ドメーヌ・モス　 Cabernet-Franc 2022 \/ Domaine Mosse","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100313 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：カベルネフラン\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼長熟を前提にクラシックスタイルで作られたキュヴェ！▼\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eルネ＆アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいましたが、93年にショップを閉め造り手へ転身。94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をします。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げます。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルがドメーヌを管理しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長熟を前提にクラシックなスタイルに仕上げたカベルネフラン！2022年は夏の猛暑によりブドウに酸が残りました。またブドウの粒が小さく凝縮していたので、タンニンが出すぎないよう抽出を抑えました。\u003cbr\u003e色合いは透明感のあるガーネット色。グリオット、ドライローズ、黒オリーブの香り。ワインは滑らかかつコクのある凝縮した果実味がジューシーで酸があり、鉱物的なミネラル、ほんのりビターなタンニンが余韻を優しく引き締めます！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42689410400349,"sku":"100313","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141506744.jpg?v=1737527178"},{"product_id":"100616","title":"アンプリシット 2020 \/ ルドヴィック・シャンソン　Implicite 2020 \/ Ludovic Chanson","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e商品No：\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100616\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：シュナンブラン100%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle 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Chanson」という新しいワイナリーが誕生しました！ルドが引き継いだ畑は全部で6ha。モンルイなので、シュナンブランがメインで4.6ha、さらにシャルドネが0.65ha、ソーヴィ二ヨンブランが0.75haと全て白品種です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e「暗黙=説明などを求めなくとも明らかだ」というキュヴェ名。石灰岩・シレックス土壌で育つシュナンブランを全房でプレス後、400Lの木樽で38ヶ月発酵・熟成し23年11月に瓶詰めしました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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{border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから。ワイン名は、ノエラの母方の祖母ローズの名前とロゼを掛け、さらに父方の祖母マリーの名前を掛け合わせています。リュバーブ、アセロラ、トマト、カシューナッツの香り。ワインはドライかつ透明感のあるエキスが滑らかでまったりとした口当たり。泡立ちは柔らかく広がりがあり、線の細い酸、ほんのり苦みのある鉱物的なミネラルの旨味がきれいに溶け込みます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eおかえりヴェイユ～！2023年、完全にヴィニュロン生活にピリオドを打ったミッシェル。引退と共に畑や醸造所の全てを新しいオーナーのマチュに引き継ぎましたが、慣れない仕事の中で自身が仕込んでいないワインの在庫を販売することに苦労していたマチュ。そこでミッシェルは再び自分が仕込んだミレジムだけでも売り切ろうと思い立ちます。ヴァンクゥールさんが23年に終売を謳いましたが、まだ蔵にあるミッシェルが仕込んだワインが22年ヴィンテージまで販売されることになりました！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eオレンジ、グレープフルーツ、白い花、ハーブの香り。ワインはピュアかつ滑らかで透明感のあるまろやかなエキスにボリュームがあり、アフターに感じるハーブのようなほろ苦さが心地よい！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eおかえりヴェイユ～！2023年、完全にヴィニュロン生活にピリオドを打ったミッシェル。引退と共に畑や醸造所の全てを新しいオーナーのマチュに引き継ぎましたが、慣れない仕事の中で自身が仕込んでいないワインの在庫を販売することに苦労していたマチュ。そこでミッシェルは再び自分が仕込んだミレジムだけでも売り切ろうと思い立ちます。ヴァンクゥールさんが23年に終売を謳いましたが、まだ蔵にあるミッシェルが仕込んだワインが22年ヴィンテージまで販売されることになりました！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eグロゼイユ、イチゴジャム、海苔、粘土の香り。ワインはミディアムボディ。果実味がエレガントかつ上品なストラクチャーがあり、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込みます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43255258316893,"sku":"100690","price":3135.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100690_3.jpg?v=1746338900"},{"product_id":"300159","title":"アイディリスト 2023 \/ リスト　Idealiszt 2023 \/ Liszt","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e300159\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ヴァイスブルグンダー、ソーヴィニヨンブラン、複数品種(ゲミシュターサッツ)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼白桃のような爽やかな香りに心地良い酸味♪／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e代々、ワイナリーだけでなく養豚業とホイリゲ（ワイン酒場）も営んでおり、サスティナブル農業で地産地消を推進。2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。現在は当主として、先代である両親と弟と共に働いています。彼は、幼い頃ウィーン少年合唱団の一員であり、世界中や日本へも歌を歌いに訪れたことも。世界を旅した経験により、彼はより強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々を更に愛するようになったそう。とてもキレイでじんわりと拡がる旨みが魅力的なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eヴァイスブルグンダーとソーヴィニヨンブランと複数品種(ゲミシュターサッツ)を醸し・発酵後プレスし、アッサンブラージュしアンフォラと木樽とフードルで発酵・熟成。白桃や花梨、伊予柑、若葉の香りが感じられます。心地の良い酸味と豊かな果実味に柑橘の香りが増していきます。滑らかな味わいでじわりと拡がる旨味が印象的です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43461600116829,"sku":"300159","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300159_3.jpg?v=1750745218"},{"product_id":"300160","title":"ナチュラリスト 2023 \/ リスト　Naturaliszt 2023 \/ Liszt","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e300160\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼完熟した果実の甘みが拡がり長い余韻が続きます...♪グレープフルーツのほろ苦さも心地良い！／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e代々、ワイナリーだけでなく養豚業とホイリゲ（ワイン酒場）も営んでおり、サスティナブル農業で地産地消を推進。2003年、両親からこの仕事を引き継ぎ、彼の代でビオロジック農業に転換しました。現在は当主として、先代である両親と弟と共に働いています。彼は、幼い頃ウィーン少年合唱団の一員であり、世界中や日本へも歌を歌いに訪れたことも。世界を旅した経験により、彼はより強く自分のバックグラウンド、両親から受け継いだ農夫としての血を意識するようになり、オーストリアのブルゲンラントという片田舎で育ってきた日々を更に愛するようになったそう。とてもキレイでじんわりと拡がる旨みが魅力的なワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e石灰・泥灰土・粘土土壌に植わるグリューナー・ヴェルトリーナーを全房で足踏み後18時間醸しプレス、フードルで発酵し500Lの木樽と10hlのフードルで熟成。グレープフルーツやリンゴ、二十世紀梨、スウィーティの香り。じわりと拡がるたっぷりの果実味、完熟した甘味などが上品にしっとりと口中に拡がり長めの余韻です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43461604966493,"sku":"300160","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300160_3.jpg?v=1750745184"},{"product_id":"100775","title":"タール・ダン・ラ・ニュイ 2023 \/ ヴィクトール・エ・マルソー　Tard dans la nuit 2023 \/ Victor et Marceau","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100775\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：シュナンブラン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼抜栓二日目はより味わいが開き旨みが増していきます！／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eワインの道を志すヴィクトールとマルソーが同じ修業先で出会い、立ち上げたプロジェクト！\u003cspan\u003e彼らが言う「プロジェクト」とは、歴史的なブドウ畑、ル・ロショワにブドウの樹を植え替えること。ロワールのこの地域は、今日ではほとんど知られていませんが、かつては偉大なワインを生産していました。素晴らしいテロワールがあると確信していた彼らは、ここに、ブドウの樹を植え替えるための土地を購入します。\u003c\/span\u003e夢が実現するまでは、ネゴスでワイン造りをします。有機の葡萄を購入してロッシュ近郊のジェニェにあるワイナリーで醸造しています。1867年製の古い手動式圧搾機を使用し、丁寧に圧搾された葡萄から醸されるワインはとても優しくワインに複雑性をもたらします。醸造に関しては、100％土着酵母を使用し瓶詰め時に少量の亜硫酸(10mg\/l未満)を使用する以外、他の添加物は一切使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024年VTからは自社葡萄のワインも生産予定！新しい生産者ですが、実力派の二人が醸すワインからは既に大物のオーラが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e南向きの粘土石灰質土壌。1867年製の手動式圧搾機でゆっくりと圧搾し、1\/2はステンレスタンクで、1\/2は古樽で熟成。白い花やオレンジジャム、シナモンのスパイス感。期待を膨らませる栗や実山椒のニュアンス。優しい香りの印象に反してエッジの効いたミネラル感と石灰からくる塩味が果実味を引き締めます。後味に上品なスコッチのような旨味が喉の奥に残り美しい余韻が続きます。抜栓二日目にはより香りや味わいが開いていきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43474580373597,"sku":"100775","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100775_3.jpg?v=1750594678"},{"product_id":"100776","title":"オルフォン 2023 \/ ヴィクトール・エ・マルソー　Orfonds 2023 \/ Victor et Marceau","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100776\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eオルボワ100％(ムニュピノ)（樹齢40年）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼まるで香水のような妖艶な香り！抜栓二日目はより輪郭がはっきりとしてきます！／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eワインの道を志すヴィクトールとマルソーが同じ修業先で出会い、立ち上げたプロジェクト！\u003cspan\u003e彼らが言う「プロジェクト」とは、歴史的なブドウ畑、ル・ロショワにブドウの樹を植え替えること。ロワールのこの地域は、今日ではほとんど知られていませんが、かつては偉大なワインを生産していました。素晴らしいテロワールがあると確信していた彼らは、ここに、ブドウの樹を植え替えるための土地を購入します。\u003c\/span\u003e夢が実現するまでは、ネゴスでワイン造りをします。有機の葡萄を購入してロッシュ近郊のジェニェにあるワイナリーで醸造しています。1867年製の古い手動式圧搾機を使用し、丁寧に圧搾された葡萄から醸されるワインはとても優しくワインに複雑性をもたらします。醸造に関しては、100％土着酵母を使用し瓶詰め時に少量の亜硫酸(10mg\/l未満)を使用する以外、他の添加物は一切使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024年VTからは自社葡萄のワインも生産予定！新しい生産者ですが、実力派の二人が醸すワインからは既に大物のオーラが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e南向きの粘土石灰質土壌。1867年製の手動式圧搾機でゆっくりと圧搾し、1\/2はステンレスタンクで、1\/2は古樽で熟成。熟したパイナップルやあんず、ジンジャー蜂蜜ティー、白胡椒の香り。まるで香水のような妖艶な香りが拡がります。口あたりは柔らかく、エキス感たっぷりの味わい！くっきりとした苦みに濃厚なスパイス感。ストラクチャーがしっかりとしていて余韻も素晴らしく長いです。抜栓二日目はより輪郭がハッキリとしてきます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43474582274141,"sku":"100776","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100776_3.jpg?v=1750594618"},{"product_id":"100777","title":"ビスコルニュ 2023 \/ ヴィクトール・エ・マルソー　Biscornu 2023 \/ Victor et Marceau","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100777\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eピノ・ドニス100％（樹齢50年）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼いちじくやザクロの甘い香りに柑橘のニュアンスも！／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eワインの道を志すヴィクトールとマルソーが同じ修業先で出会い、立ち上げたプロジェクト！\u003cspan\u003e彼らが言う「プロジェクト」とは、歴史的なブドウ畑、ル・ロショワにブドウの樹を植え替えること。ロワールのこの地域は、今日ではほとんど知られていませんが、かつては偉大なワインを生産していました。素晴らしいテロワールがあると確信していた彼らは、ここに、ブドウの樹を植え替えるための土地を購入します。\u003c\/span\u003e夢が実現するまでは、ネゴスでワイン造りをします。有機の葡萄を購入してロッシュ近郊のジェニェにあるワイナリーで醸造しています。1867年製の古い手動式圧搾機を使用し、丁寧に圧搾された葡萄から醸されるワインはとても優しくワインに複雑性をもたらします。醸造に関しては、100％土着酵母を使用し瓶詰め時に少量の亜硫酸(10mg\/l未満)を使用する以外、他の添加物は一切使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024年VTからは自社葡萄のワインも生産予定！新しい生産者ですが、実力派の二人が醸すワインからは既に大物のオーラが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e東向きの砂質粘土土壌。全房で7日間のマセラシオン。2\/3はステンレスタンクで、1\/3は古樽で熟成。いちじくやザクロの甘い香り。ほんのりレモンを絞ったような柑橘のニュアンスも拡がります。アタックは滑らかでスムーズ。紅茶のような苦みに、アセロラやサクランボのような果実味。抽出は柔らかくタンニンも繊細に溶け込んでいます。時間の経過とともに旨味が増してさらにバランスが良くなるポテンシャルをもつワイン！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43474582536285,"sku":"100777","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100777_3.jpg?v=1750594554"},{"product_id":"100779","title":"ラ・クラック 2023 \/ フランス・ゴンザルヴェス La CLaQue 2023 \/ France Gonzalvez","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100779\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/サヴォワ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eジャケール100％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＼食欲をそそるスパイスの香りに干し椎茸や貝出汁のような旨み！／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eシャンベリーの南東に位置するアプルモンにドメーヌはあります。フランス・ゴンザルヴェスのワイン生産者としての始まりはボジョレーでした。2008年に半ヘクタールの土地を手に入れた彼女は、女性が一人でワイン造りをしていくには厳しい土地ボジョレーでスタートを切ります。その5年後には南向きの花崗岩土壌、コート・ド・ブルイィの区画を含む４ヘクタールを、さらには2014年に6haに畑を増やし、生産者として順調に歩んできました。葡萄のエネルギーをストレートに感じる力強さ、また女性らしい繊細さを兼ね備えた彼女のスタイルは、飲み手に強い印象を与えます。2022年、ボジョレーを離れ、生まれ故郷であるサヴォワに移り住み、信頼のできるビオ栽培の生産者から葡萄を購入することを決めると、収穫に携わり、今までの経験を活かして再びワインを造り始めました。力強く大胆な彼女らしさと、サヴォワという土地の個性、今までの経験を活かし綺麗に仕上げた繊細さ、それぞれの品種の特性を存分に味わえます。また、彼女だからこそ表現できる、彼女にしか出来ない表現を是非感じて欲しいと思います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e石灰岩土壌で育つ買い葡萄のジャケールを使用。ダイレクトプレス、18日間の低温発酵・石器製アンフォラで1年間熟成。滋味深く奥行きを感じさせるリッチなインパクトがあります。熟したキンカン、ハチミツ、レモン、食欲をそそるスパイスの香りに干し椎茸や貝出汁のニュアンス、塩味と旨味と酸味のバランスが絶妙で味わい深い1本です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43474583322717,"sku":"100779","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100779_3.jpg?v=1750594384"},{"product_id":"100817","title":"シェ・シャルル・ソーヴィニヨン 2023 \/ ノエラ・モランタン　Chez Charles Sauvignon 2023 \/ Noella Morantin","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100817\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルカで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。2011年、新たにボワルカの畑を3.8 ha取得し、更なる品質の向上をはかっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e残糖1.5 g\/Lの辛口。2023年は凝縮した太陽を感じるワインに仕上がっています。ワイン名は、昔の畑の所有者がシャルル・ブシュ氏で、その名前から取っりました。またChez（～宅）はシェール川とも掛けています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf1\"\u003e青リンゴ、白い花、レモングラス、潮の香り。ワインはピュアかつ滑らかで、澄んだ塩気のある凝縮した旨味があり、繊細な酸、チョーキーなミネラルがきれいに溶け込んでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589134581853,"sku":"100817","price":6270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100817_2.jpg?v=1755159672"},{"product_id":"100818","title":"LBL ヴィエーユ・ヴィーニュ・ソーヴィニヨン 2023 \/ ノエラ・モランタン　 LBL Vieilles Vignes Sauvignon 2022 \/ Noella Morantin","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100818\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルカで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。2011年、新たにボワルカの畑を3.8 ha取得し、更なる品質の向上をはかっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e畑は旧ボワ・ルカの区画でワイン名のLBLはLes Bois Lucasの略！品質の良い\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eブドウが取れた年にしかつくらないノエラの渾身のトップ･キュヴェ！カリン、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、潮の香り。ワインはピュアかつほんのりスパイシーなエキスに熟成感のある濃縮した旨味があり、重心の低い酸、塩味の凝縮したミネラルが複雑に調和します。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589135007837,"sku":"100818","price":6985.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100818_4.jpg?v=1755159825"},{"product_id":"100819","title":"レフロンテ NV \/ ジャン・ユタール　L'effrontee NV \/ Jean Huttard","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan 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Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43597145047133,"sku":"100819","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6cb0381c-26ef-4ec6-bfd0-c5b68e81f0b6.jpg?v=1755860677"}],"url":"https:\/\/toroccostore.com\/collections\/%e3%82%ad%e3%83%ac%e3%82%a4.oembed?page=3","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}