{"title":"ゴクゴク飲める","description":"","products":[{"product_id":"300031","title":"アモーレ・ロッソ 2021 ／ ブロック・セラーズ　Amore Rosso 2021 \/ Broc Cellars","description":"\u003cp\u003e商品No：300031\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：アメリカ\u003cbr\u003e\nタイプ：赤\u003cbr\u003e\n品種：バルベーラ31％、ドルチェット28％、サンジョヴェーゼ22％、ネグロ アマーロ19%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eクリアなルビー色の外観。ブルーベリーやラズベリーのフレッシュで小粒なベリー系の香り。重心は高めで、華やかな香りが心を高ぶらせます。味わいはフレッシュなベリー系果実のフルーティーさと、熟度のある丸いタンニン、小気味良い酸のバランスが見事で、軽やかに喉を通る喉ごしの良さが素晴らしい質感のワイン。昨年より旨味が強く、早く飲めるようになっており、正に食事にピッタリなワインです。クリス曰く、ピザとの相性が最高！との事です。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733288329309,"sku":"300031","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300031_z_IMG_4622_315528d4-d75a-4858-815f-b24ee9acbee6.jpg?v=1737527548"},{"product_id":"100195","title":"エックス　2022 ／ ジョン・アルマンサ　John Almansa \/  X 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100195\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：カリニャン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジョン・アルマンサが2003年ロック・ダングラードのレミ\/ペドルの氏と出会い、彼の元で葡萄栽培の補助を通してワイン造りの情熱を抱くようになります。2012年に友人と共に土地を購入し、養蜂、野菜や果物の栽培をはじめ農家としてのキャリアとスタートさせました。2015年に念願の畑を手に入れ、自身の初ヴィンテージのワインを手がけました。近隣にはラングロールのエリックやル・トン・デ・スリーズのアクセル、ムレシップのアラン、ヴァランタンバルスなど自然派ワインの仲間が沢山おり、彼らからも多くのことを学びながら自信のワイン造りへと反映させていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回初めてのリリースとなるキュヴェです。Zou Maiよりも凝縮した果実の香り。ラズベリーやイチゴ、アセロラの様な小粒で酸を感じるフレッシュな香りが膨らみます。味わいは、非常にエレガントで淡く、スルスルと飲み進められる薄旨のスタイル。イチゴやラズベリーそのものを絞ったままと言うようなフレッシュ感もシッカリと感じられ、酸、ミネラルが主張する、ただ薄いだけのワインとの違いが感じられます。インポーターさん曰く、正に大人のクランベリージュース！春夏にも重宝するとってもおすすめのワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733292851293,"sku":"100195","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100195_IMG_5194_0539ad5b-fc47-441d-8e24-3eb46f31d522.jpg?v=1737527536"},{"product_id":"100107","title":"オザミ・ドュンヌ・トランシュ・シャルムーズ NV ／ フィリップ・ジャンボン　Aux Ami d'Une Tranche Charmeuse NV \/ Philippe Jambon","description":"\u003cp\u003e商品No：100107\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ボジョレー\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ガメイ75％、シラーとグルナッシュ25％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e買いブドウですが、Philippe JambonがPhilippe Jambonのカーヴでブレンド、熟成させたワインです。非常にユニークで複雑なブレンドのワインで、まさにジャンボンの感性が爆発したキュヴェです。\u003cbr\u003eドニ・タルデューのシラーとグルナッシュ2018が25％（ユンヌ トランシュ シュディストと同様）、ブノワ カミュのガメイ2018を25%使用。更にジャン リュック ゴーティエのモルゴン レ シャルムのガメイ2011年と2013年を50%使用し、スパイシーで複雑なワインで、素晴らしい流動性を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名の由来は、直訳では「軽くしなやかで光沢のある絹や、イヴニングドレスに使用する様な柔らかい布地」のことを指しますが、フィリップが意図したところは、メインのブドウ供給元のアペラシオンであるモルゴン レ シャルムとの関係です。Morgon Les Charmes = Charmeuse (英語ではCharmingと同義)。モルゴン レ シャルムのブドウを使用した、魅力的で可愛らしいワインと言う意味で「シャルムーズ」と名付けました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィリップ自身のコメント「私はこのワインで偉大なワインを造ることを目指していませんでしたが、良いブドウを適切な比率でアッサンブラージュすると、本当に面白くてバランスのとれたハーモニーのあるワインになりました」。あくまで謙虚なフィリップですが、一度飲んでいただければ、様々な部分にフィリップ ジャンボンのスピリッツを感じ取っていただけるはずです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濁りのある熟成したガメイ独特の薄い小豆色+濃いルビー色の混ざったような独特の外観。熟したイチゴ、赤系の小粒なベリーの香りが飛び込んできます。味わいはドライな仕上がりで、熟成により、アタックや中域、アフターと、全てにおいて柔らかく荒々しさは感じられません。酸も突出することなく柔らかく、タンニンも熟成によりマイルドになっている為、シンプルな果実味が前面に感じられます。最後は、口の中で長い余韻に繋がっていきます。抜栓から20～30分程度経過すると揮発酸が感じ取れるようになる為、飲む際に少々低めの温度帯で飲むコントロールを行うと、美味しく飲み続けることが出来ます。ユンヌ トランシュ シリーズ共通ですが、なるべく当日中に飲むことをお勧めします。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733293965405,"sku":"100107","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100107_z_IMG_5062_63c9ff8e-52a1-4274-a420-1dfce3545eed.jpg?v=1737527530"},{"product_id":"300025","title":"キス・キス・マディーズ・リップス・ペットナット 2021 ／ ヤン・マティアス・クライン　Kiss Kiss Maddies Lips Pet Nat 2021 \/ Jan Matthias Klein","description":"\u003cp\u003e商品No：300025\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ泡\u003cbr\u003e品種：ピノ・マドレーヌ80% ピノノワール20％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヤンが家族のワイナリーで本格的に働き始めて15年をこえます。ヤンの父親は1960年代から除草剤や農薬の使用に疑念を持ち、この地域では珍しくオーガニックでの栽培を開始しました。父の意思を引き継ぎビオロジック栽培を徹底し、2012年に全ての畑においてビオの認証を受けています。そして2014年より醸造においても、もっとストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め(この土地では皆無です)、シュタッフェルター・ホフ名義のカテゴリーも担当しながらも、また別に自らの名前ヤン・マティアス・クラインを冠した新しいプロジェクトをスタートさせました。これはシュタッフェルター・ホフのスタイルとは全く異なり、またモーゼルの典型的なスタイルとも全く異なります。\u003cbr\u003e彼のワインのキュヴェ名は全て、ちょっと笑ってしまうような、たまには現代社会の皮肉のような、彼のユーモアがたっぷり表現された名前になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eニルヴァーナの曲キスキスモリーズリップスに敬意を込めたキュヴェ名で、ピノ・マドレーヌとピノノワールをプレスし、ステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、9 ヶ月瓶内発酵・熟成しました。濃いサーモンピンク色にやや粘性、いちごやフランボワーズ、スモモの香り、果実味よく口中に拡がり、いちごの甘味と酸・旨味に活き活きした泡立ちが爽快感をもたらしてくれます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733295341661,"sku":"300025","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300025_s_IMG_4539_f836af06-ad80-4ba3-bb33-cf53011ee13c.jpg?v=1737527521"},{"product_id":"100123","title":"グロロー・ルージュ 2021 ／\tレ・グランド・ヴィーニュ　Groslot Rlouge 2021 \/ Les Grandes Vignes","description":"\u003cp\u003e商品No：100123\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003e\nタイプ：赤\u003cbr\u003e\n品種：グロロー\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eドメーヌのオーナーであるヴァイラン家は17世紀以来、代々この土地を受け継ぎ、ワイン造りに全力で取り組んできました。ある時までは、普通のクラシックなワインを造っていましたが、ビオディナミのサロンでラ フェルム ド ラ サンソニエールのワインを飲み、衝撃を受けます。「我々もこの様な素晴らしいワインを生み出して行かなければ！」と一念発起し、2008年からビオディナミに転換し、家族全員で実践しています。彼らがビオディナミで栽培している畑は50haに及び、その広大な畑には様々な特徴を持った区画があり、片岩質、石英、キンメリッジ、砂質、砂利質など、土壌を構成する様々な性質に合わせてブドウ品種を植樹してきました。醸造中はワインへの介入を殆ど行わず、残糖のあるワインを除き、全てのワインは亜硫酸塩を添加せず、ノンコラージュ、ノンフィルターで瓶詰めを行います。澱引きと瓶詰めは、ビオカレンダーに基づき、果実の日を優先して行います。全てに対して謙虚さを失わず、日常的に飲むことが出来るクオリティを継続していくことを目指しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eキュヴェ名のGroslotは、直訳すると「大当たり」という意味。通常の品種名であるGrolleauと同じ発音な為、言葉遊びでユーモラスにもじったものです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e貝殻の層がある粘土シルト土壌の区画。 55%除梗、45%全房させ、8日間マセラシオン セミ カルボニック。圧搾後、果汁を樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e明るいルビー色の外観。抜栓直後から果実の香りが全開で、ラズベリーや野生の苺と言った赤い小粒の果実を煮詰めたような集中した香りに、ドライハーブ、白胡椒といったスパイス系の香りが加わり、複雑な一体感を感じられます。\u003cbr\u003e\n味わいはグロローと思えない程に果実が豊かですが、十分な酸や細やかで滑らかなタンニンがストラクチャーを与えています。活き活きとしてフレッシュな味わいは、クラッシュさせたベリーをそのまま飲んでいるかのようです。その軽快で楽しいスタイルは、液体がスルスルと喉を通っていき、つい飲み進めてしまいます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e※こちらの商品にはキャップシールがついておりません。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco 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Corbiere 2021 \/ Castelmaure","description":"\u003cp\u003e商品No：100168\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：シラー50％、カリニャン30％、グルナッシュ20％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最強のコスパワイン！！\u003cbr\u003e南仏的な濃いい色調でありながら、口に含むと滑らかな口当たりにとても驚かされます。ジューシーな果実味と力強さのあるタンニンにわずかに加わるスパイスが口の中に広がります。それに加えて酸のバランスがとてもよく単に濃くて単純なワインではなく、しなやかでチャーミングなワインとなっています。この価格でこの味わいには本当に驚きです！しかも酸化防止剤無添加！超超超おすすめワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733297635421,"sku":"100168","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100168_z_IMG_4093_c42f15d5-32ec-4e43-a73d-330bc76ad632.jpg?v=1737527505"},{"product_id":"100179","title":"ジュボラン　2022 ／ ドメーヌ・ジュリアン・ピノー　Domaine Julien Pineau \/ Jubolin 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100179\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003e\nタイプ：赤\u003cbr\u003e\n品種：ガメイ100%　\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑に植わる樹齢33年のガメイを全房で醸しプレス、ルモンタージュやピジャージュを行わず、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。明るい紫ガーネット色、フランボワーズやザクロ、スミレ、茎のアロマを感じます。柔らかなアタックにフレッシュな果実味が拡がり、摘みたてベリーの酸味がアクセントとなった全体的にスムーズな口あたりです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733299503197,"sku":"100179","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100179_z_IMG_4679_266efb52-7b39-4779-8ade-6327ec62b125.jpg?v=1737527489"},{"product_id":"100167","title":"シロー 2022 ／ ル・ケ・ア・レザン　Syrault 2022 \/ Le Quai a Raisinsa","description":"\u003cp\u003e商品No：100167\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eシラー60％、サンソー40％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☆夏に美味しく飲めるワイン！少し冷やしてどうぞ！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンペリエとニームの中間地点に、ヴィドゥール川に沿って広がるぶどう畑と、中世の面影を残したオーべ村があります。そこで2016年からネゴシアンとしてワイン造りをスタートさせた、若いカップル、ロビンとイモージェン。ネゴシアンですが、ただ葡萄を買うのではなく、同じ方向性をもった葡萄生産者と話し合いを重ねて一緒に葡萄を造り上げていくていく、年間を通したパートナーとして共に仕事をしていく形を選択しました。そのため、自分たちで畑を持たなくても、素晴らしい畑を持つ生産者の葡萄を使って自分たちが表現したいワインを造ることができ、同時に抑えたコストで設備投資も行え、若手の生産者が抱えている問題も解消。2019年には、念願の新しい樽と、もともと借りていた2haのサンソーの畑を購入することができました。今後の歩みが楽しみな生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e天然酵母で発酵後、ステンレスタンクにて８か月熟成し、亜硫酸塩無添加で瓶詰め。\u003cbr\u003e軽く煮詰めたブルーベリーソースの様な軽く詰まった果実や、メントールやミントのようなハーブの香り。奥にはタバコの葉の香りも感じられる。味わいはワイルドベリーなどの小粒の黒系果実が味わいで、ほど良い酸と非常に細かいタンニンがバランスよく輪郭を引き締めており、軽やかで夏に美味しく飲める赤ワインに仕上がっています。\u003cbr\u003e軽く冷やしてから飲むのがおすすめです！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco 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0.875rem;\"\u003eリムー近郊カステルラン、プディング(堆積岩土壌)のピノ・ノワール100％。手除梗した葡萄を22日間醸し、ジャー・ド・グレ(テラコッタよりも気孔率が少 ない砂岩製のアンフォラ)で8ヵ月間熟成したキュヴェ。燻した香り、ラズベリー、ストロベリー、シナモンが鮮烈！味わいは非常にミネラル感があり、フレッシュで赤いフルーツの爆弾です。ピノ・ノワールという葡萄の特性だけでなく、高地のテロワール由来の美しい酸味を帯びた余韻が感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本でも大人気のラ・ソルガのワイン！毎年新しいキュヴェが誕生するため、いつもワクワクさせてくれる生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733300715613,"sku":"100193","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100193_b_IMG_5183_0a7078b6-6b1f-403a-b148-67ce76230fcc.jpg?v=1737527481"},{"product_id":"100194","title":"ゾウ・マイ　2022 ／ ジョン・アルマンサ　John Almansa \/ Zou Mai 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100194\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：サンソー100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e元々ワイン造りには興味がなかったジョン・アルマンサ。2003年にラングドックでロック・アングラードのレミ・ペドレノ氏と出会ったことをきっかけにワイン造りへの情熱を抱くようになります。2012年に友人とともに土地を購入し、養蜂、野菜や果物の栽培をはじめ農家としてのキャリアをスタートさせます。当時は主にオリーブの栽培を生活の主な糧としていました。金銭的にも厳しくなかなか良い畑が見つからなかったこともありましたが、ついに2015年に念願の畑を手に入れ、自身の初ヴィンテージとなるワインを手がけます。近隣にはラングロールのエリックやル・トン・デ・スリーズのアクセルなど自然派ワインの仲間がおり、彼らに多くのことを学びながら自信のワイン造りへと反映させています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eキュヴェ名は、Zou（進む）Mai（再び）という意味ですが、「かかってこい！」という意味もあり、イギリスのパンクロッカーが好んで使っていた言葉とのこと。エチケットには恵み、もろさ、豊かさのシンボルであるタツノオトシゴが描かれています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e新鮮なイチゴやラズベリーの様な酸のある果実の香りが溢れています。前ヴィンテージと違い、サンソー100％になった為か、非常にチャーミングな香りが膨らみます。味わいは、いつものZou Maiのように、いわゆる薄旨スタイル。タンニンも殆ど感じられず、何の引っ掛かりも無く喉を通るそのスタイルは、薄旨好きの方々にはピッタリのスルスル系ワインです。春から夏にかけては温度を低めにして、フレッシュな味わいを楽しむのがおすすめです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733301272669,"sku":"100194","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100194_IMG_5191_11ab66f4-62f3-4abd-be4b-957fb7c4dd84.jpg?v=1737527476"},{"product_id":"100166","title":"テール・ド・バルデ 2020 ／ ジョン・アルマンサ　Terre de Bardet 2020 \/ John Almansa","description":"\u003cp\u003e商品No：100166\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：カベルネ ソーヴィニヨン、シラー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e元々ワイン造りには興味がなかったジョン・アルマンサ。2003年にラングドックでロック・アングラードのレミ・ペドレノ氏と出会ったことをきっかけにワイン造りへの情熱を抱くようになります。2012年に友人とともに土地を購入し、養蜂、野菜や果物の栽培をはじめ農家としてのキャリアをスタートさせます。当時は主にオリーブの栽培を生活の主な糧としていました。金銭的にも厳しくなかなか良い畑が見つからなかったこともありましたが、ついに2015年に念願の畑を手に入れ、自身の初ヴィンテージとなるワインを手がけます。近隣にはラングロールのエリックやル・トン・デ・スリーズのアクセルなど自然派ワインの仲間がおり、彼らに多くのことを学びながら自信のワイン造りへと反映させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラックベリーやカシス、ドライハーブなどの爽快感のある香りが果実感をしっかりと感じさせます。ジューシーな果実味とフレッシュな喉ごし、エレガントなボディに深みのある余韻まで楽しめます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733302222941,"sku":"100166","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100166sIMG_4097.jpg?v=1737527468"},{"product_id":"300030","title":"トゥルソー・ノワール 2021 ／ ブロック・セラーズ　Trousseau Noir 2021 \/ Broc Cellars","description":"\u003cp\u003e商品No：300030\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：アメリカ\u003cbr\u003e\nタイプ：赤\u003cbr\u003e\n品種：トゥルソー85％、ジンファンデル15％\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2016年にWirth Ranchにあったシラーの古樹を接ぎ木し、トゥルソーを造り始めました。今回で5回目のヴィンテージとなります。2021年ヴィンテージは100％除梗し、オープントップのステンレス製発酵槽で一緒に発酵させました。プレス後、ワインをコンクリートタンクに移し、6ヶ月間熟成。ノンフィルターで瓶詰。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e淡いルビー色の外観。ザクロやブラックベリー、クランベリーと言った小粒のベリー系果実の香り。徐々に中近東のスパイスを感じられます。 味わいはクランベリーの様な赤系果実にキリっとした酸、低めのタンニン、軽やかなボディと薄旨系ワインそのものと言ったスタイルに仕上げられています。少々冷やし目で、セミハード系のチーズなどと飲む事をお勧めします。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733302386781,"sku":"300030","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300030_z_IMG_4614_a4ce89d9-86ed-46a1-931c-f2ae50be34b2.jpg?v=1737527466"},{"product_id":"100099","title":"ペットナット・ビガリュール 2020 ／ ドメーヌ ・ミューラー・ケベルレ　VdF Pet Nat Bigarrure 2020 \/ Domaine Muller Koeberle","description":"\u003cp\u003e商品No：100099\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス地方\u003cbr\u003eタイプ：白泡\u003cbr\u003e品種：リースリング、ピノグリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eドメーヌミューラーケルベルは、ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、セレスタ郊外のサンイポリットでワインを醸造しています。1961年に設立された家族経営のドメーヌで、現在は4代目のダヴィッド ケベルレが27haの畑を引き継ぎ、伝統とナチュラルな手法を融合させたワイン造りを行っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、4代目のダヴィッドがナチュラル ワインへ方向転換していく中で、クリスチャン ビネールが運営するピルエット グループにも参加。ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出すことでワインのレベルアップと販売を進め、グループに参加することで生産者との情報交換や様々な勉強を行い、ダヴィッドのスキルアップにも繋がりました。時を経て徐々にナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、十分な経験を積んだ今回、晴れて独立することとなった期待の大型新人生産者です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eファンキーなイラストが描かれたラベルは、親友のタトゥーアーティストに依頼しています。（ダヴィッドの腕にもビッシリとタトゥーが）ダヴィッドがワインのキュヴェ名や品種、テイスティングした印象を彼に伝え、そのインスピレーションでイラストを描いています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e花崗岩土壌に植えられたリースリングとピノグリから造られます。ダイレクトプレスしたリースリングに全房発酵のピノグリをブレンド。キュヴェ名は雑色や雑多な色という意味。仕上がったワインの外観から名付けられたとの事。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eにごりのあるくすんだオレンジ色の外観。香りはオレンジピールや赤リンゴ、ピンクグレープフルーツと言った、熟しつつも爽やかさのある柑橘系の香りが支配的。徐々に蜂蜜やミードに似た香りが湧き上がります。味わいは濃厚な果実を前面に感じつつも、柑橘系の爽やかな果実感で、アフターにビターなニュアンスを感じられます。ガスが抜けて行くに連れて旨味も感じられ、スルスルと飲み進めることが出来ます。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733305565277,"sku":"100099","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100099_s_IMG_4498_f0cdcfc1-bdc9-419d-9003-cdb90bd81431.jpg?v=1737527435"},{"product_id":"100138","title":"ペットナット・ロピット 2021 ／ トゥティ・フルッティ・アナナス　Pet Nat Llopit 2021 \/ Tutti Frutti Ananas","description":"\u003cp\u003e商品No：100138\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ルーション\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ微発泡\u003cbr\u003e品種：メルロー 90% バルベーラ10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e9caveプロジェクト! ジョアキム×マニュエルのコラボ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e2008年バニュルスに誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、知る人ぞ知るマニアックなワイン。その醸造家Manuel Di Vecchi（マニュエルディ・ヴェッキ）は、1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e彼はワイン造りを実践する為、最初はイタリアで畑を探していましたが、最終的に選んだのは南仏バニュルスの地。2006年から栽培を開始しましたが、以前の畑所有者はビオ実践者ではなかった為、はじめの2年間は彼の納得するブドウにはならず、これらのブドウは、カーブ・コぺラティフに販売しました。その後、畑を生まれ変わらせ、納得のゆくブドウが実り、2008年にようやく初めてのワインの醸造となりました。醸造できた本数は2haでたったの1000本、幻のバニュルスです。しかしバニュルスはとても手間がかかるため、途中から長期熟成のスティルワイン造りに変更しました。そのワインももちろんスーパー美味しく、これもまた瞬時でなくなる幻のワインとなりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそこで、多くのお客様の注文に答える為、2017年、安定的に良質のブドウを供給できる『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque(ジョアキム・ロック）と一緒に新しい会社を設立して、カジュアル路線のワインを造る事にしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eメンバーは3人。\u003cbr\u003e1Manuel(マニュエル)が醸造責任者\u003cbr\u003e2Joachim(ジョアキム)が畑の責任者(彼の畑のブドウを提供)\u003cbr\u003e3友人のイタリア人Francesco(フランセスコ)がフランスに移住し、醸造補助兼マーケティング責任者という凄いチームです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマニュエルが自社畑のブドウで造る、いわゆる「ドメーヌもの」のワインは、飲み頃になるのに非常に時間がかかる為、３人は、直ぐに飲めるカジュアルなスタイルを目指しました。これらもまた、異なる側面の魅力あふれるワインとなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eロピットは、カタルーニャ語でツツジ科のイチゴノキを意味します。メルロー90%とバルベーラ10%をプレスし、ステンレスタンクで発酵後、糖が残った状態で瓶詰めしました。オレンジを帯びたサーモンピンク、白桃やスモモ、クランベリー、イチゴのアロマ、キリッとドライな酸にほんのり苦みのある果実味と白イチゴを食べた時の甘酸っぱい味わいが後口に残ります。(輸入元資料より)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733305663581,"sku":"100138","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100138_s_IMG_4447_1b2373e3-5dac-44a5-8763-505a182203ac.jpg?v=1737527433"},{"product_id":"100178","title":"ペティアン・ポーク・ソーダ　2022 ／ ドメーヌ・ジュリアン・ピノー　Domaine Julien Pineau \/ Petillant Pork Soda 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100178\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白微発砲\u003cbr\u003e品種：ムニュピノ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロワールのLaurent Saillardと造ったキュヴェで、アメリカのロックバンド、プライマスのヒット曲をワイン名に冠しました。ムニュピノを発酵し、糖が残った状態で瓶詰めしたペティアンです。グリーンイエロー、ライムやグレープフルーツ、黄色リンゴの香り、口中に色がるクリーミーな泡、心地の良いスッキリとした果実味に、リンゴを食べたときのフレッシュな味わいとシャープなアフターを楽しめます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733306482781,"sku":"100188","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100188_z_IMG_4833_d47ec176-9274-49d3-a741-7fcc1f671ac4.jpg?v=1737527429"},{"product_id":"300061","title":"ミリー・マジェンタ　2022 ／ テスタロンガ　Testalonga \/ Mielie Magenta 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300061\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：南アフリカ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ピノタージュ 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eクレイグ・ホーキンスは、南アフリカのナチュラルワイン造りのパイオニア的ワイナリーで醸造責任者として働いていましたが、2008年、満を持して独立しました。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e「Mielie（ミーリー）」とはアフリカーンス語でトウモロコシの意味。同時にクレイグとカーラのお嬢さん「Camilla（カミーラ）」の愛称でもあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eトウモロコシは南アフリカの代表的な食物の一つですが、子宝である娘の名前をワインに付けることで、彼女の愛称を歴史に刻むことにしました。このワインを飲むときは笑顔で、そして「ブライ=南ア式BBQ」を「ミーリー」と一緒に楽しんでもらいたいという願いが込められています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733307269213,"sku":"300061","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300061_s_IMG_4930_19df0b41-3dd3-4947-aef2-792236099d70.jpg?v=1737527421"},{"product_id":"100171","title":"ユヌ・トランシュ・シュディスト 1819 ／ フィリップ・ジャンボン　Une Tranche Sudiste 1819 \/ Philippe Jambon","description":"\u003cp\u003e商品No：100171\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ボジョレー\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：グルナッシュ85％、シラー15％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの葡萄は、長年フィリップと共にブドウ栽培、ワイン造りを行っているDenis Tardieux（ドゥニ タルデュー）が手掛けたもの。ワインの安定の為、2018年と2019年をアッサンブラージュし、熟成させてからリリースされました。ユンヌトランシュシリーズの中で、異質とも言える南仏品種を使用したキュヴェ。\u003cbr\u003e抜栓直後は還元していますが、次第にクリアになっていきます。味わいは、果実と酸のバランスが絶妙な仕上がりで、柔らかい果実と丸みのあるタンニンが特徴。フレッシュな果実と美しい酸が素晴らしく、目の詰まった果実と相まって満足度の高いワインになっています。翌日はボトルによって若干不安定になるため、当日中に飲みきるのがおすすめです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733308547165,"sku":"100171","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100171_z_IMG_4066_7ec89350-fa20-4284-a400-c6647f5f8090.jpg?v=1737527408"},{"product_id":"300027","title":"ラヴ・スパークリング 2021 ／ ブロック・セラーズ　Love Sparkling 2021 \/ Broc 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Cellars","description":"\u003cp\u003e商品No：300029\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：アメリカ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：カリニャン51％、シラー25％、ヴェルディギエ12％、ムールヴェードル5％、ジンファンデル3％、プティシラー2％、グルナッシュ2％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブロックを最も特徴づけるワイン、ラヴ・レッド。\u003cbr\u003eクリス曰く、『このワインは、本来のカリフォルニアの赤ワインはこうあるべきだ、と私が考えているものを象徴している』と話します。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラヴ・レッドは、果実味を際立たせ、酸を保つために早摘みされたブドウを使用しています。カリニャンはマセラシオンカルボニックで発酵。シラーやヴァルディギエは除梗してから醗酵させました。ムールヴェードル、プティシラー、ジンファンデル、グルナッシュはステンレス製の開放型発酵槽で発酵。グルナッシュはカルボニックで発酵。ワインは主にフレンチオーク樽とコンクリートタンクを組み合わせて熟成させました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカリニャンが酸のあるフレッシュな果実を、シラーとムールヴェードルが深みを与えています。ヴァルディギエとジンファンデルがワインに明るさを加え、グルナッシュが全体を引き締め、ワインにある種の「可愛いらしさ」を加えています。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733309300829,"sku":"300029","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300029_x_IMG_4609_c7f5f558-712b-44d1-81c9-5e68b6a20cfb.jpg?v=1737527400"},{"product_id":"300028","title":"ラヴ・ロゼ 2022 ／ ブロック・セラーズ　Love Rose 2022 \/ Broc Cellars","description":"\u003cp\u003e商品No：300028\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：アメリカ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：ヴァルディギエ66%､カリニャン18%､ジンファンデル7%､グルナッシュノワール5%､バルベーラ4% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫後、すべての品種を足で踏み、12時間果皮を漬け込んだまま放置。その後、ステンレスタンク投入して圧搾し、3つの品種を一緒に14日間発酵させました。スパイスはジンファンデル、酸はヴァルディギエ、そしてテクスチャーはトゥルソーによって表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほんのり色づいたサーモンピングの外観。フレッシュなチェリー、ストロベリー、グレープフルーツの心地よい香り。フレッシュなスイカやちょっとしたレモン、白桃といったフレッシュな果実を感じられる味わいに、キリっとした酸、ドライな余韻が感じられ、全体をほど良くまとめています。非常にスムーズで心地よい飲み心地で、カジュアルなパーティーや屋外でのBBQなど、気軽な場面で大活躍するワインです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真はイメージです。お届けは2022年になります。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco 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class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eフランセスクは、タラゴナの農学部を卒業し家業を手伝い始めた頃「ブドウを売るよりワインを造ろう！」と決意。いろんなワインを飲み、美味しいのはやはりナチュラルワインと結論。独学で、そしてメンダールのラウレアーから醸造を学んだということです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e粘土石灰土壌で育つ2品種をプレスしセメントタンクで発酵・熟成しました。淡く明るいガーネット、クランベリーや摘みたてイチゴの香り、柔らかくジューシーなアタック、穏やかなタンニンと果実味とのバランスが良い逸品です。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733309628509,"sku":"300051","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300051_z_IMG_4737_ca89ccd7-d81a-436f-981b-93647a298e6e.jpg?v=1737527396"},{"product_id":"gaizin-2021-ratifalse-lacino-gaijin-2021","title":"ガイジン　2021 \/ ラーチノ　L'Acino \/ Gaijin 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：200037\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカラブリア\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eシラー100％\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020年から借り始めた、石がゴロゴロしている区画に植わるシラーで造ったワイン。シラーというカラーブリアとは何のゆかりもない品種で造ったワインなのでガイジン。また、生産者自身が来日した際に小学生に「外人だ！」と言われ、その言葉が強く印象に残っていたため命名されたそう。日本限定ワイン。\u003cbr\u003e１２％というアルコール度数ゆえ、軽やかな仕上がりになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781415182429,"sku":"200037","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200037IMG_5559.jpg?v=1737527363"},{"product_id":"300069","title":"ラ・トロンパ　2021 \/ スクセス・ヴィニコラ　Succes Vinicola \/ La Trompa 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：300069\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eトレパット\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名は象の鼻という意味やカタルーニャ語で酔っぱらうという意味だそう。エチケットにも愉快な像が描かれています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフルーツトマトやアメリカンチェリー、ザクロの香り。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eベリーの香りと酸味が良いアクセントになっています！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41926217072733,"sku":"300069","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300069IMG_5712.jpg?v=1737527348"},{"product_id":"300070","title":"ヴァン・ド・ラガンバ・フラウエン・パワー・ロゼ 2022 \/ ヴァイン・グート・ヴェルナー　WG Worner \/ Vin de Lagamba Frauen Power Rose 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300070\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e微発泡\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eドルンフェルダー 80％ シルヴァーナー 20％\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrauen は女性を意味し、ウーマンパワーをバラ色にというキュヴェ名。ロゼの微発泡ワインです。りんごやサクランボ、ピンクグレープフルーツの香り。柑橘系の旨みが口中に広がり心地よい酸味が良いアクセント！アルコール度数が9.5%と低めのため、スイスイ飲んでしまいます。暑い日にしっかり冷やしてグビっと飲むのが最高です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41926217171037,"sku":"300070","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300070IMG_5685.jpg?v=1737527347"},{"product_id":"100217","title":"セイム・リヴァートワイス・ブラン 2022 \/ ヘリオセントリック　Heliocentric \/ Same River Twice Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100217\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eクレレット35％、グルナッシュブラン35%、ロール30%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヘリオセントリックは、2019年、ローヌでにジェームス氏と中川彰子氏が設立しました。ヴァントゥーの地元生産者の収穫・醸造に立ち合い、ブレンドなどは共に行っています。地元の生産者が育てた5品種をステンレスタンクで3週間醸し発酵後、ステンレスタンクで6ヶ月熟成しました。\u003cspan\u003eクリアなグリーンイエロー色、パッションフルーツなどのトロピカル香やリンゴジャムのアロマ、バランスよく良質な飲み口で酸味と旨味が拡がりをみせ、コスパの良さが光ります。\u003c\/span\u003e（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42234010468445,"sku":"100217","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100217_2.jpg?v=1737527334"},{"product_id":"300078","title":"アモーレ・ブレンド 2021 \/ ブロック・セラーズ Broc Cellars \/ Amore Blendo 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：300078\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：\u003cspan\u003eアメリカ\u003c\/span\u003e \/ カリフォルニア\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：バルベーラ52％、プリミティーヴォ24％、ソーヴィニョン・ブラン24％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e冷やして飲みやすい軽めの赤ワインをイメージして造られたキュヴェ。ラズベリー、ブラックベリー、イチゴ、ダークチェリーと言ったベリー系の果実が前面に出つつ、グレープフルーツの様な柑橘系の香りも膨らんできます。味わいは、チェリーが前面に出た鮮やかな赤系果実を感じるジューシーな味わいで、アフターにほんの少しのタンニンのタッチとスパイスが絶妙に効き、肉料理からピザ、生ハムなど、様々な料理に良い相性を見せます。濃いロゼとフレッシュな明るい薄旨な赤を行き来しているようなワインです。爽やかさを感じられる飲み方をオススメしており、少々冷やして太陽の下で飲むと最高です。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42259036602461,"sku":"300078","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300078_2.jpg?v=1737527324"},{"product_id":"100223","title":"ペタル 2022 \/ ソンシャイン・ヴァン　Sonshine vins \/ Petal 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan 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{mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eオランダ、ベルギー、イギリス、モンルイでソムリエとして働いてきたオランダ出身のリザンヌ・ヴァン・ソンと、トゥール出身でアランデュカス・グループのレストランでシェフを務めてきたベンジャミン・セレールの二人で始めたプロジェクトす。“Sonser Vins”は二人の苗字を組み合わせて作った造語です。\u003cbr\u003e修業を積みながらも二人は2016年からプロジェクトの準備を始め、非公式ながらもいくつかのキュヴェを仕込んでいきます。\u003cbr\u003e発足時からずっと畑を持つことができなかったため、2018年にロワールとアルザスの買いブドウを使って4つのキュヴェをつくります。これが初ヴィンテージとなります。もちろん選ぶのはビオのブドウで、収穫から自分たちで行いました。自然酵母での発酵はもちろん、酸化防止剤の添加もごく少量もしくは無添加、濾過や清澄はワインを見極めながら判断していきます。\u003cbr\u003eリザンヌは自らの畑を持たないことを逆手に取り、1月・2月にワインの発酵が落ち着くと、南半球のオーストラリアに飛び出します。なんと南半球でもワインを造っているのです。\u003cbr\u003e残念なことに、2019年の収穫後、ベンジャミンとはお互い別々の道を行くことにしたそうで、これを機にネゴシアン名を“Sonshine Vins”に改名します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンジューから購入したグロローグリは全房で醸し後グラスファイバータンクで発酵・熟成、アルザスから購入したミュスカルージュは直接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成、アッサンブラージュし熟成しました。透明感のある淡い紫ルビー色、イチゴやクランベリー、バラ、スミレの香り、果実味豊かで口中にジューシーな味わいが拡がる心地よさ、程よい中程度の酸味とバランスよく上品なタンニンが光ります。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42327347363933,"sku":"100223","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100223_2.jpg?v=1737527319"},{"product_id":"100226","title":"レ・グロ・ロコー 2022 \/ ドメーヌ・シャウ・エ・プロティージュ　Domaine Chahut et Prodiges \/ Les Gros Locaux 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":3,\"3\":100223}' 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{mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eロワールの中心Toursで生まれたグレゴリー・ルクレール。父は風景画家、母は会計士と、農業とはかけ離れた家庭に生まれました。パリで長い間ワイン関係のジャーナリストとして働き、ワインが好きでボルドーでカヴィストとしてワインの商いの世界に入りました。しかしボルドーワインの仕事をしても、お客様の選ぶワインは味よりも銘柄、毎日飲むワインよりセラーに並べる値段の高い見栄えの良いワインばかり。\u003cbr\u003e色々悩んだけど、やはり自分でワインを造ろう!と故郷の近くのアンボワーズの醸造学校に入学し、一から農業を勉強しました。そして、2007年より会社を立ち上げ本格的に醸造家としても道を歩むことになります。現在は、ガメイ1ha強、グロロー 1ha、コー 1ha、ソーヴィニヨンブラン1ha、シュナンブラン0.3haの合計4.3ha強の畑を所有し、フルーティさとフレッシュさのバランスを大切に、そこにヴィンテージの個性を掛け合わせたスタイルのワイン造りをしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMichel Tolmer氏により体格の良い(gros=太い)ローカルが描かれたエチケットで、全房でスミマセラシオンカルボニック後プレスし、セメントタンクで発酵、グラスファイバータンクで熟成しました。紫を帯びたルビー色、摘みたてイチゴ、紫蘇、フローラルでスミレや若葉の香り、柔らかく穏やかなタンニンと梅ジャムの果実味と甘みに中程度の酸味が溶け、アフターにはイチゴや紫蘇のアロマが残ります。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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{border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eバルセロナの中心街から北東へ少し離れた住宅街の一角に小さなブルワリーはあります。ロサンゼルス出身のジョシュアとバルセロナ出身のアルベルトの二人で立ち上げました。 週末にはBeer Pubとしても開放しており、バルセロナの一般市民の憩いの場となっています。\u003cbr\u003e2019年VTGからはカタルーニャのビオの買いブドウ(スモイ種)でなんとヴァンナチュールも極少量仕込みました。スモイをチョイスしている所に彼らの地元愛とセンスの良さ、酸好きなキャラクターが伺えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑の上をツバメが飛んでいることからキュヴェ名にしました。2つの区画の全土石灰土壌で育つパレリャーダを全房でプレス後、ステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。淡い緑を帯びた黄金色、梨やミント、すりおろしリンゴのアロマが濃く拡がります。摘みたて柑橘の酸味のアタック、中程度のボリュームの果実味に酸が溶け込み余韻へと続きます。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eリアスとは澱のことで、21年のすべてのワインの醸し後とプレス後の搾りかすと澱を集めて10hlのステンレスタンクで再発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。淡い赤色オレンジの外観、クランベリーやレッドプラム、トマトの青い香り、キュッと引き締まった酸に摘みたてイチゴの酸味とシャープな口あたり、程よいピールのほろ苦さが心地の良い逸品です。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42327823155293,"sku":"300080","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300080_2.jpg?v=1737527313"},{"product_id":"300081","title":"タムリ 2021 \/ サイクリック・ビア・ファーム　Cyclic Beer Farm \/ Tamri 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan 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ワインを造る経験と自信を持ったトマがドメーヌに加わり、葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するために、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことにしました。所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粘土石灰質土壌に植えられたシラーとグルナッシュを使用。収穫後10日間のマセラシオン カルボニックを行い、1回目のプレスで得られたジュースのみを使用。亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスミレやバラの様な華やかなフローラルさに溢れ、徐々にブラックベリー、ダークチェリー、カシス等を煮詰めたような香り、そして時間と共にピンクペッパーの様なスパイシーさも湧き上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいは、暑かったヴィンテージを反映して、今までよりは果実味をしっかり感じる仕上がり。陽気な明るいトーンの黒系果実が口一杯に拡がり、飲むだけで気分が上がってきます。緩さの無いしっかりとした質感がありながら、ゴクゴクと飲める気軽さが同居している、いかにもオジルらしいワイン。\u003cbr\u003eジワっと拡がる余韻も素晴らしく、すぐに1本空けてしまいます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42491419394141,"sku":"100235","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100235_2.jpg?v=1737527304"},{"product_id":"4950","title":"パーティ・パンダ・ペットナット 2022 ／ ヤン・マティアス・クライン　Party Panda Pet Nat 2022 \/ Jan Matthias Klein","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e300083\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：リースリング、バッフス、ケルナー(少量)\u003cbr\u003eアルコール度数：10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☆白桃やライチを思わせる香り！柑橘の皮のほろ苦さや心地よい塩味も感じられます！\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eヤンが家族のワイナリーで本格的に働き始めて15年をこえます。ヤンの父親は1960年代から除草剤や農薬の使用に疑念を持ち、この地域では珍しくオーガニックでの栽培を開始しました。父の意思を引き継ぎビオロジック栽培を徹底し、2012年に全ての畑においてビオの認証を受けています。そして2014年より醸造においても、もっとストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め(この土地では皆無です)、シュタッフェルター・ホフ名義のカテゴリーも担当しながらも、また別に自らの名前ヤン・マティアス・クラインを冠した新しいプロジェクトをスタートさせました。これはシュタッフェルター・ホフのスタイルとは全く異なり、またモーゼルの典型的なスタイルとも全く異なります。\u003cbr\u003e彼のワインのキュヴェ名は全て、ちょっと笑ってしまうような、たまには現代社会の皮肉のような、彼のユーモアがたっぷり表現された名前になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 年は10月中旬まで続く長い収穫となりました。リースリングとバッハウに少量のケルナーをブレンドしプレス後ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし瓶内発酵・熟成しました。白濁した淡い黄金色、金木犀や洋梨コンポート、白桃やライチ、梨のアロマを感じます。ジューシーでドライな味わいにオレンジピールのほろ苦さと心地の良いエキス感と塩味が溶け込んだ逸品です。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42504783822941,"sku":"300083","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM___240729_20_1c322894-0f35-4c1e-83c6-87179e57b439.jpg?v=1737527293"},{"product_id":"100276","title":"フォン・シプレ・エス 2023 \/ ドメーヌ・フォン・シプレ　Fond Cyprès S 2023 \/ Domaine Fond Cyprès","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan\u003e100276\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：シラー\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼コスパ最高So2無添加ワイン！常備したい美味しさと気軽さ！▼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e前身はシャソルネイ・デュ・スッド。当時ミネルヴォワにあるCh.ミルモンのオーナーだったロドルフは、2004年からフレデリック・コサールのアドバイスの下シャソルネイ・ドゥ・スッドのコラボワインをスタートする。フレッドのスタイルを完全に継承したロドルフは、2015年、Ch.ミルモンを閉め、畑もカーヴもフォンシプレに移転したのを機\u003cbr\u003eに、S、Gを単独で仕込むようになる。2018年、フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレのS、Gとしてリリース。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢22年。セメントタンクで7日間マセラシオン。2023年はブドウのアントシアニン（色素）が濃い年だった！前身はシャソルネイ・ドゥ・スッド。フレデリック・コサールを仕込み方法をそのまま継承し、Sのコンセプトである「繊細かつ豊かでリッチな味わい」に仕上げた。ワイン名はSyrah（シラー）の頭文字を取って名付けられている。SO2無添加。\u003cbr\u003eドライプルーン、カシスの芽、バジルの香り。ワインは濃厚かつしなやかで、横に広がる黒い果実のジャムのような凝縮したコクがあり、柔らかな酸と若いタンニンがきれいに溶け込む。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42551431626845,"sku":"100276","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100276_1.jpg?v=1737527246"},{"product_id":"300102","title":"ロートリヒ 2022 \/ ヴァイングート・マン　Rotlich 2022 \/ Weingut Mann","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e300102\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\/ラインヘッセン\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：メルローとリースリング29%、ショイレーベ29%、ドルンフェルダー 27%、グラウブルグンダーとヴァイスブルグンダー15%\u003cbr\u003eアルコール度数：11.5％\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eアンディ・マンは1990年生まれ。ラインヘッセンの南西、西隣のワイン生産地ナーエとの境界にほど近い人口450人ほどの小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。実家はなんと300年前から続く複合農家、ブドウ造りの他に穀物や野菜を作り牧畜業も代々行ってきました。ワイン造りを中心としたのは彼の父の代からで現在畑は10haあります。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界的に高名なガイゼンハイム大学で4年間、みっちりとワイン造りについて学びました。在学中の2015年にも、彼は時間を見つけては実家に戻り勉学とは別で実際にナチュラルワインを作り始めています。彼の1stヴィンテージはこの時の2015になります。そして2017年、ガイゼンハイムを卒業しナチュラルワインだけを作る決心をして実家を引き継ぎます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロートリヒとは赤みがかかったという意味です。6 品種を全房で 7日間醸し後プレスし、30hl のステンレスタンクで発酵、24hl のフードルで熟成しました。やや粘性ある淡い紫ルビーの外観、穏やかな香りが立ちでスミレやレッドチェリー、リンゴ、フルーツトマトの香り、滑らかな口あたりが心地よく穏やかなタンニンに優しい酸味がバランスの良い逸品です。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42574774337629,"sku":"300102","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300102_2.jpg?v=1737527237"},{"product_id":"100314","title":"ブディ・ブディ 2023 \/ ナナ・ヴァン　 Buddy Buddy！ 2023 \/ Nana Vins","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100314\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：ピノドニス50%、サンソー50%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eクリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ワイン造りの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続けました。その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げます。残念ながら2012年にクリスチャンが亡くなり、その後を妻のナタリーが引き継ぎました。2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所をラングドックに設立し、ロワールと行き来しながらワインづくりを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e直接プレスで仕込んだブリゾーのピノドニスとサンソーをアッサンブラージュしたロゼ！北のピノドニスと南のサンソーとの相性が良いと睨んで仕込んだナタリーの自信作です！ワイン名は英語のバディ・バディ（親しい間柄）から。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアセロラ、サクランボ、ザクロ、バラの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしいエキスが染み入るようにジューシーで、ほのかな酸味、鉱物的なミネラル、紅茶のような優しいタンニンとのバランスが超絶妙です！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42658738962525,"sku":"100314","price":4125.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141507269.jpg?v=1737527199"},{"product_id":"100321","title":"ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2023 \/ ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　Vincoeur Vincul Rouge 2023 \/ Pierre-Olivier Bonhomme","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100321\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ガメイ80%、ピノノワール20%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げました。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e収穫日は9月17日と例年並みのタイミングだった！収量はガメイがショウジョウバエのスズキの被害により30hL\/haと減収、一方ピノノワールは50hL\/haと比較的豊作だった！2023年は100%樽熟成（前年は50%樽、50%ファイバータンク）！買いブドウのガメイはビオ栽培者ブリュノ・レディス、ピノはボノームの自社畑から。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグロゼイユ、グリオット、バラ、糠の香り。ワインはしなやかでコクのあるジューシーな果実味があり、キュートな酸、滋味深いミネラル、優しい収斂味のあるタンニンが心地よい！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42658876424285,"sku":"100321","price":3575.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141513969.jpg?v=1737527196"},{"product_id":"100315","title":"ヴァン・ニュ・ブラン 2023 \/ ドメーヌ・レ・ドゥーテール　Vin Nu Blanc 2023 \/ Domaine Les Deux Terres","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100315\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルデッシュ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：シャルドネ85%、ユニブラン15%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼程よい苦みがアクセント！ルッコラやケールのサラダと合わせるとGOOD！▼\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げました。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けています。青リンゴ、グレープフルーツ、シトラスの香り。ワインはピュアかつフレッシュで透明感のあるエキスにハーブのような清涼感があり、爽やかな酸と心地よい苦みが優しく余韻に残ります。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42689931706461,"sku":"100315","price":4235.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141507786.jpg?v=1737527177"},{"product_id":"100317","title":"ヴァン・ニュ・ルージュ 2023 \/ ドメーヌ・レ・ドゥーテール　Vin Nu Rouge 2023 \/ Domaine Les Deux Terres","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100317\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルデッシュ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：グルナッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼ソーセージやシャルキュトリーとの相性GOOD！気軽に楽しめるワインです！▼\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げました。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eこの年は、厳格な選果を施し、ミルデュー(\u003cspan\u003eカビによって感染する病気\u003c\/span\u003e)により傷んだブドウは直接プレスして発酵前に除梗したブドウに混ぜました。ワイン名は「ありのままの（裸の）ワイン」という意味があり、ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの2人の名前の一部を掛けています。熟したイチゴ、フランボワーズ、クランベリー、シャクヤクの香り。ワインはジューシーかつほんのりスパイシーで、完熟した艶やかな果実味に滋味深いミネラル、繊細な酸とタンニンがきれいに溶け込みます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42690002419805,"sku":"100317","price":4235.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141509369.jpg?v=1737527174"},{"product_id":"100318","title":"ラ・ルブール 2023 \/ ドメーヌ・レ・ドゥーテール　 La Reboule Rouge 2023 \/ Domaine Les Deux Terres","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100318\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルデッシュ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：メルロー75%、シラー15%、サンソー10%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼収穫祭と名付けられたワイン！まさにコンセプト通り超飲みやすいブレンドです！！▼\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルはドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンはDRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌの栽培醸造責任者の経験を経て2009年アルデッシュに自らのドメーヌを起ち上げました。2011年に新たなカーヴを設置し、2015年、一部ワイン農協に売っていたブドウを全て取り戻し、さらなる躍進を目指します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコンセプトはメルロー主体の飲みやすいアッサンブラージュの赤！今回、ブドウ焼けしたサンソーとシラーを直接プレスしてジュースをメルローの醸しに混ぜた！ワイン名は、収穫が終わった後に催される宴、「収穫祭」の意味で、フランスでは収穫祭の呼び名が色々と各地で異なり、アルデッシュ地方ではLa Rebouleと呼ばれています。カシス、バラの花弁、ナツメグの香り。ワインはふくよかかつジューシーで、コクのあるしなやかな果実味が塩気のあるミネラル、繊細な酸、優しいタンニンと共に口いっぱいに広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42690073821277,"sku":"100318","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141510125.jpg?v=1737527173"},{"product_id":"300120","title":"マルト・マンナ 2022 \/ ヴァイングート・ヴェルナー　Marto Manna 2022 \/ WG Worner","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e300120\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ \/ ラインヘッセン\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ポルトギーザー 25%、ショイレーベ25%、レゲント25%、ドルンフェルダー 25%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼ドイツの若き天才！ザクロのような香りにベリーのエキスが溶け込む逸品！▼\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1993年生まれのマルティン・ヴェルナー。代々ブドウ造りを生業にしてきた家系で育ったマルト(彼のあだ名)。10代の頃は音楽やアートが大好きで、数学も得意だったことから建築家になる夢を持っていました。しかし卒業前に父親から知人のワイナリーの収穫の手伝いに派遣されて、彼の人生は大きく変わります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e自らにヴィニュロンの血が流れていることに気づいたマルトは、卒業後様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を始めました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2015年にはオーストリアの造り手グートオッガウ、2016年にはフランスのマタッサで学びました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eしかしお父さんの病気で2016のマタッサの収穫を終えると実家に戻ります。それから父の持つ7haのうち3haを自分のタイミングで収穫し、2016ヴィンテージより自らのワイン造りを開始しました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインがマルトの目指す基本スタイル！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵、酸化防止剤無添加のナチュラルワインを目指しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旧約聖書で民が飢えた時にモーゼの祈りによって天から降ってきた食べ物(マナ、マンナ)がキュヴェ名です。ショイレーベはステンレスタンクで 2 週間醸し、ポルトギーザーは 5 日間醸し、他 2 品種は直接圧搾し、フードルで発酵・熟成後アッサンブラージュしました。\u003cbr\u003e鮮やかな赤色、ザクロやスイカ、グロゼイユの香り、ベリーのエキス。飲み進めると拡がる旨味を感じます。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42703281881181,"sku":"300120","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300120.jpg?v=1737527158"},{"product_id":"100338","title":"バルビトリキ 2022 \/ レ・バルバトラクス　Barbiturik 2022 \/ Les Barbatruks","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100338\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ジュラ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eヴェルメンティーノ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼畑での作業はほぼ全て手作業、飲みやすいワインを軸に様々なキュヴェを造っています▼\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2017年3月にマキシムと妻のイザベルで設立。マキシムは醸造や栽培などとは無関係の家庭で育ちましたが、ワイン造りに興味を持ち、数年間Domaine Villetで働きました。そこでは葡萄畑の仕事の価値と正確さを学びました。その後、Alice Bouvot(ロクタヴァン)で2年間働き、アリスの素晴らしい味覚と知識によって、醸造について多くのことを学びました。現在はモンティニーやアルボワ、ピュピアン、モンマランなどに合計0.8haの畑を所有しています。そのうち約60％がシャルドネ、その他はサヴァニャンやプールサール、セイベル、ピノ・ノワール、ガメイなどを栽培しています。2020年からネゴシアン（レ・バルバトラクス）も始めており、アルザスやローヌなどの葡萄を使用した醸造も行っています。葡萄畑の仕事はほぼ手作業で、できるだけ病気に対する散布も少なくしています。収穫も手摘みで行い、葡萄畑で選果して、手動の垂直プレスを使用。純粋な葡萄ジュースを得る為にプレスは優しくゆっくり、発酵は野生酵母で行います。殆ど全てのキュヴェはポンプを使わず、瓶詰めも重力によって行われ、亜硫酸も添加していません。栽培から瓶詰め等に至るまで、丁寧に手作業で行うことを意識しています。まだ生産者として経験という歴史が浅く、収穫の状況も毎年同じではないため、造られるキュヴェも様々です。基礎にあるのは常に飲み易くあることで、実験的な挑戦も行いながらより希望に近づけるよう努力しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。プロヴァンスのヴェルメンティーノを全房で2週間マセラシオン。グラスファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。\u003cbr\u003e薄濁りの中程度の黄色。硬めの洋梨や青りんご、桃、プラム、パイナップルなど香り高く爽やかな果実香に、レモングラスやミントなどのハーブティー、柑橘ピールのほろ苦い香りが加わります。芳醇な果実味に清涼感のあるハーブや柑橘のニュアンスが調和し、張りのある酸と絡み合いながら軽やかに口中を駆け巡ります。アフターにかけて緑茶のような旨味感、仄かなドライハーブの印象が現れ深みや奥行きが感じられる辛口のスタイルです。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42755668443229,"sku":"100338","price":6710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100338.jpg?v=1737527134"},{"product_id":"100353","title":"グリナディーヌ 2022 \/ ファブリス・シャイユー　Grinadine 2022 \/ Fabrice Chaillou","description":"\u003cp\u003e商品No：1\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e00353\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eグロロー・グリ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eレ・ヴィーニュ・ド・ババスのセバスチャン・デルヴューと同じ村に住んでおり、中学時代からの友人です。収穫などの季節労働をしているうちに、少しづつ葡萄栽培と醸造に興味をもつようになり、ジョー・ピトンのところで15年間働き、有機栽培を間近で見ながら栽培長として活躍しました。葡萄畑の仕事をきっちり行い土が生きるようにすることが大切で、その結果が良いワインに繋がるということを学んだと語っていました。\u003cbr\u003e1995年に奥さんのローレと醸造学校で知り合い、1997年に1樽のワインを二人で造ったのが一番最初です。その後、ジョーピトンのところで働きながら、手入れの行き届いていなかった16areaの古い区画を2002年に購入し、2〜3年畑を休ませてから葡萄を植え、自家用のワイン造りをしていました。2016年が生産者として自分達のワインを造ったスタートの年になります。2019年まではブルノー・ルヴォワのところで週3日働きながら自社の仕事を並行して行っていました。彼は有機栽培の人ではないですが、昔からの友人でファブリスのことをよく知っており、彼のことを考えて農薬散布などの薬に関わる仕事は一切させず、農薬を撒いた後にはファブリスの畑に入らないように気をつけてくれたりと気を遣ってくれます。ブルノーが短時間で働いてくれる人を探していたため仕事を手伝っていましたが、2020年にガレージから新しいカーヴへ移り現在は自分の畑と醸造のみに専念しています。\u003cbr\u003eこれまで所有していたサンロンベールの0.5haの2区画に加え、2018年には新たにロシュフォールに約10年の若い樹齢のものから約100年の樹齢までのシュナン・ブランで構成される4〜5区画の1.2ha、更に2019年にサンロンベールに約1haのガメイ、グロローなどの畑を借り、現在トータル2.6haとなっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e全房で8日間のマセラシオン。ファイバータンクで6ヶ月間の発酵と熟成。\u003cbr\u003e仄かにオレンジがかった淡い赤色。熟したプラムや野苺、さくらんぼのコンポート、グレナデンシロップを想わせる甘やかな果実香に、かぐわしい小さな赤い野バラやスミレの花の香りが加わり、引き込まれるような華やかな印象を受けます。瑞々しく軽やかな口あたりで喉を潤すように流れ込み、甘やかな風味をまとう香り高い果実味が口中を覆うように広がります。アフターにかけて赤いプラムの果皮を想わせるフルーティーなタンニンが僅かに感じられ、可憐で溌剌とした果実味を引き締めており、馴染みやすく軽快感のある辛口の仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42774383427677,"sku":"100353","price":4345.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100353.jpg?v=1737527115"},{"product_id":"100388","title":"ウェッシュ・クザン 2023 \/ バティスト・クザン　Ouech Cousin 2023 \/ Baptiste Cousin","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100388\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：グロロ・ノワール\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエ・クザンの息子バティストが引き継いだぶどう畑は、ひいおばあちゃんから引き継ぎ、オリヴィエ・クザンが30年間にわたって丹精込めて耕してきた畑です。全ての畑はオリヴィエ同様に2頭の農耕馬とバティストにて手作業で栽培、イラクサなどの植物由来の調合剤を使用してぶどう自身の力を活性化させる、活きた土壌を造りだすビオディナミ農法を実践。ワインの醸造においては最初から最後までSO2は一切使用しません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「ウェッシュ・クザン」とは、若者が友達の間で使う言葉・スラングで、英語の「What’s up bro ?（よ！ブラザー）」に匹敵します。元々「ウエッシュ」は北アフリカ系のアラブ語からきていて「どうだい？」という意味があります。クザンはバティストの名字ですが、フランス語で「いとこ」という意味でもあり、英語の「ブラザー」と同じで、家族を意味しその複数の意味合いと名前をかけています。\u003cbr\u003e樹齢50年のグロロ・ノワールをグラスファイバータンクで22日間マセラシオン。その後、7か月熟成。ノンフィルター。SO2無添加。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42817854013533,"sku":"100388","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100388_3.jpg?v=1737527075"},{"product_id":"100389","title":"シ・マリー・ローズ 2023 \/ バティスト・クザン　Si Marie Rose 2023 \/ Baptiste Cousin","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100389\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：グロロ・グリ\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eマリー・ローズは昔、おばあちゃん世代にはよくあった古い名前。感情たっぷりでバラの香りがするグルグルワインです！2014年がファーストヴィンテージです。\u003cbr\u003e樹齢32年。全房のグロロ・グリをグラスファイバータンクで7日間マセラシオン。その後、7か月間熟成。ノンコラージュ、ノンフィルター、SO2無添加。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42817868693597,"sku":"100389","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100389_3.jpg?v=1737527074"},{"product_id":"100412","title":"モル 2021 \/ ドメーヌ・ラ・ボエム　Môl 2021 \/ Domaine La Boheme","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100412\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/オーヴェルニュ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ガメイ40%（ボジョレー）、サンソー20%、シラー、グルナッシュ、カリニャン25%、シャルドネ15%\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eコンセプトは、品質の保証されたピュアなブドウでつくるラ・ボエムのジェネリックワイン！前年同様にキュヴェになり切れなかったワインが複数パトリックのセンスでブレンドされています。買いブドウはコルビエールのアンドレア・ジョリエスとペゼナスのグザビエ・フノワ、ボジョレーのアラン・クラバロン、オーヴェルニュのドメーヌ・ジャルゴヴィアから。ワイン名Môlはロマの言葉で「赤ワイン」を意味し、彼らと一緒に収穫をした時にこの名前のヒントを得て名付けられました。\u003cbr\u003eクランベリー、シャクヤク、スミレ、バラの香り。ワインはチャーミングかつほんのりスパイシーでみずみずしく、ダシのような優しい果実味に線の細い酸、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおすすめ料理\u003cbr\u003e生ハム\u003cbr\u003eソーセージ\u003cbr\u003eマグロのステーキ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42869806596189,"sku":"100412","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1731507326756.jpg?v=1737527047"},{"product_id":"100421","title":"テット・ア・クラック 2022 \/ マス・クトゥル　Tete a Claque 2022 \/ Mas Coutelou","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100421\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eグルナッシュ60%、サンソー40%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e＼醸造においてレシピは存在しない！感覚的なセンスによって生み出されるワインの数々！／\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eマス・クトゥルでは、数十ヘクタールもの様々なテロワールを有する畑を所有しています。畑の全てにおいて、30年近くにわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など合成化学薬品の類いは、一切使われていません。その管理は厳格で、植物や土壌に細心の注意を払っています。瓶詰めは蔵で、フィルターを用いず月の暦に則って行います。ワインには、最初から最後まで酸化防止剤を添加していません。毎年様々なキュヴェが誕生するため、名前やエチケットも様々です！一期一会のワインをぜひお見逃しなく！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e全て除梗して\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eサンソーを6日間\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e、グルナッシュは10日間のマセラシオン。プレス後にブレンドして、コンクリートタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eやや淡い赤色。熟したフランボワーズやザクロ、苺などの新鮮な果実の香りに、グレナデンシロップ、赤い果実のコンフィチュールやドライフルーツ、ドライフラワーの香りが加わり、フレッシュ感の中にやや充実感を感じます。ミディアムライトタッチで瑞々しく清らかに喉へと流れ、熟した果実の甘やかな風味がジューシーな印象で口中へ膨らみます。アフターにかけて甘酸っぱく可愛らしい果実味に、仄かな塩味やビターな風味、ドライフラワーのニュアンス、微細なタンニンなどが感じられ、抑揚や落ち着いた雰囲気を与えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42872270127197,"sku":"100421","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1732114318140.jpg?v=1737527039"},{"product_id":"100425","title":"ヴァン ・ド・フランツ ・ルージュ 2023 \/ フランツ・ソーモン　Vin De Frantz Roug 2023 \/ Frantz Saumon","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100425\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ガメイ\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e＼安心して飲める！ナチュラルワインの入門にはもってこいの生産者です！／\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではドメーヌだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans la Loire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)を設立し、意欲的に活躍しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼の畑は４haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたため、1年目は仕事がエンドレスな状態でした。全てを無農薬へ切り替えるのは相当なエネルギーが必要ですが、そんな畑から取れたブドウは格別です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019年からは、パートナーのマリー・チボーと醸造所、熟成場所をシェアしています。以前より使用しているモンルイ圏内の自宅兼醸造所から、高速道路を使っても車で1時間程かかるvalleresという村で、洞窟(とても広い)を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています。洞窟のすぐ向かいには自宅があり、マリーと二人の娘さんと楽しそうに暮らしています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの新カーヴではネゴスものを醸造しており、タンクを置く広い場所があるからこそ為せる技ですが、それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e23年は暑い夏のロワール地方でした。Azay le RideauとThouarsの買いブドウのガメイを6日間醸し後セメントタンクとステンレスタンクで発酵・熟成しました。鮮やかな明るい紫ルビー色、イチゴやレッドチェリー、アプリコット、キルシュのアロマを感じます。フレッシュな果実味、甘味・酸味共に良質でバランスよく、イチゴやレッドチェリーの果実感が拡がり中程度で長めのタンニンが感じられます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42872333926493,"sku":"100425","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1732114317518.jpg?v=1737527036"},{"product_id":"100452","title":"ル・プチオ 2023 \/ ヴァンサン・リカ―ル　Touraine Le Petiot 2023 \/ Vincent Ricard","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100452\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ソーヴィニョン・ブラン\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e＼いつでも期待を裏切らない美味しさ！プチオの新ヴィンテージが入荷しました！／\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eシェール川沿い丘陵地に位置するドメーヌ・リカールは、5世代続くファミリードメーヌです。17haを所有するうち12.7haはソーヴィニヨン・ブラン、他はガメィ、カベルネ・フランが植えられています。南東向きの粘土石灰質土壌の畑で、自然環境を尊重したブドウ栽培を実践しています。これまでも農薬や化学肥料など使用しない農法でブドウ栽培をしてきましたが、2013年に正式にエコセールの認証を受けました。アンボワーズの醸造栽培学校を卒業、シノンのフィリップ・アリエやクロード・ルヴァスール（モンルイのフランソワ・シデンヌの叔父）で修行を積んだヴァンサンは、1998年以降テーゼ村のドメーヌに戻り父のアランとともに土壌の特長を生かしたワイン生産をするべく働いています。収穫はすべて手作業、自然酵母での醗酵、酸化防止剤はソーヴィニヨン・ブランのフレッシュな美味しさをキープするため入れるが、添加量はできるだけ控えているとのこと。RVF（ルヴュ・デ・ヴァン・ドゥ・フランス）やルージュ・エ・ブラン（フランスの自然派の優良生産者達を丁寧に紹介する実直な雑誌）での評価も高い、今後の活躍も楽しみな期待の出来る生産者です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッシュなハーブの香りや心地よい酸味が効いていて、スイスイ飲めるワインです♪\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle 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