{"title":"スッキリ爽やか","description":"","products":[{"product_id":"200035","title":"ヴォラ・ヴォレ シャルドネ 2022 ／ カンティーナ・オルソーニャ　 Vola Vole Chardonnay 2022 \/ Cantina Orsogna","description":"\u003cp\u003e商品No：200035\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/アブルッツォ州\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：シャルドネ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアブルッツォ州のユネスコ世界遺産・マイエラ国立自然公園の麓の農家から成る生産者組合カンティーナ・オルソーニャ。標高500mで育つシャルドネをステンレスタンクで醸した後、ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用し発酵・熟成しました。黄色い外観、ライムやカリンのアロマ、瑞々しいアタックで綺麗な酸に喉を潤す爽やかな味わいが、シャープなアフターへと続きます。酸化防止剤無添加です。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733292294237,"sku":"200035","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200035_z_IMG_4139_865f3c54-8dc9-4057-9a9f-34cbf03d50bb.jpg?v=1737527542"},{"product_id":"300047","title":"グリューナー・ヴェルトリーナー・レス 2021 ／ ヒードラー　Gruner Veltliner Loss 2021 \/ Hiedler","description":"\u003cp\u003e商品No：300047\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：グリューナー・ヴェルトリーナー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのレスは、全てのキュヴェの中で最も基礎となるキュヴェです。ミネラルが豊富な土壌が、グリューナーの典型的な明るい果実味と繊細なスパイスを形成。白い花、青リンゴ、洋梨、わずかにハーブの繊細なニュアンスを持つ明るい香り。グリューナーらしい柔らかい酸と塩っぽさを感じるミネラルが、はっきりと主張します。様々な料理との相性が良いです。少し冷やし目の10℃くらいで飲むのがおすすめです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733295734877,"sku":"300047","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300047_z_IMG_4058_2159aa83-512b-47c9-a9b0-697124732f7a.jpg?v=1737527518"},{"product_id":"100142","title":"サン・パーニュ 2021 ／ ルドヴィック・シャンソン　Sans Pagne 2021 \/ Ludovic Chanson","description":"\u003cp\u003e商品No：100142\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：シャルドネ、 ムニュピノ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eロワールのモンルイに、無農薬の畑でワインを作っているAlexMathur(アレックス・マチュー)というワイナリーがありました。そこの醸造家のエリックは、2007年までたった1人でワインを造っていました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eルドヴィック・シャンソンは、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eトゥール\u003c\/span\u003e大学で生命科学を専攻し、卒業後15年間生物学者として働いていましたが、ワイン造りを勉強する為、2005年にアンボワーズ大学に入学。彼の友人がエリックの所で働いた経緯があり、エリックと知り合うことができました。無農薬のワインを志すルドヴィックとエリックは意気投合し、2008年に一緒にワイン造りを始めました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eしかしその後、諸事情で2009年からルドが100%オーナーとなり、エリックはワイナリー アレックス・マチューをルドに売却。ルドはワイン造りを1人で切り盛りする事になりました。そしてそれを機にワイナリーの名前を変更、自分の名前を冠したLudovic Chansonという新しいワイナリーが誕生したのです。その後最終的に選んだ土地は、やはり生まれ故郷のロワールでした。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e実はルドは、グレゴリー・ルクレール氏(ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ)と大の仲良し。それもそのはず、アンボワーズ大学で一緒に机を並べた仲なのです。高卒で入学する生徒が多い中、ふたりは社会人の枠で知り合いました。何人かいた社会人の中、実際にワイン造りを始めたのはたった3人。それだけ現実は厳しいのです。その3人の中の2人、ルドとグレゴリーは、孤独と隣り合わせの厳しい現実の中、解らない事があると2人で助け合いながら、熱い情熱を持ってワイン造りを行っています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eルドが引き継いだ畑は全部で6ha。モンルイなので、シュナンブランがメインで4.6ha、さらにシャルドネが0.65ha、ソーヴィ二ヨンブランが0.75haと全て白品種。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサン・パーニュは直訳すると「腰巻」ですが、添加などがないナチュラルさを表現する言葉遊びです。ステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、瓶内発酵・熟成しデゴルジュマンしました。(輸入元資料より)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733297242205,"sku":"100142","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100142_z_IMG_4446_f9af61b8-475d-426d-a5a2-9105d41b7229.jpg?v=1737527508"},{"product_id":"100156","title":"シャルドネ 2022 ／ リヴィングアース　Chardonnay 2022 \/ Living Earth","description":"\u003cp\u003e商品No：100156\u003cbr\u003e\n容量：750ml\u003cbr\u003e\n生産地：フランス \/ ラングドック\u003cbr\u003e\nタイプ：白\u003cbr\u003e\n品種：シャルドネ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e装い新たにお目見えしたエチケットはデザイナーmomo／植村胡桃さんが地球温暖化で注目される存在のクジラをメインに、ブドウと美しい星地球を共に描き、ブドウの蔓は空と海と大地の繋がりを表現しています。シャルドネをステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、青りんごや青バナナ、フレッシュでトロピカルな香り、果実味良くスムーズな口あたりはバランス良い味わいです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733298421853,"sku":"100156","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100156_s_IMG_4186_647d73c6-6ec1-421a-bec1-f889181d8a3b.jpg?v=1737527498"},{"product_id":"100154","title":"シャルリー・シャルドネ・ペティアン・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2022 ／ ドメーヌ・ジョベール　Charly Chardonnay Pétillant Vinifie Par Junko 2022 \/ Domaine Joubert","description":"\u003cp\u003e商品No：100154\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ボジョレー\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：シャルドネ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボージョレ無農薬栽培のパイオニア名家、長女カリーヌの挑戦。Domaine Joubert(ドメーヌ・ジョベール)の名前を知らない人はボージョレではいないと言われる程、現地フランスでは有名です。それは第4代目の当主Marcel Joubert(マルセル・ジョベール)氏がボージョレのワイン協会の会長であったと共に、1980年代にあのMarcel Lapirre(マルセル・ラピエール)氏と共に、ボージョレの地で無農薬を実践したパイオニアであるからです。お父様Marcel氏は高校を卒業後1972年に畑を引き継ぎ、農業大学には行かず実践で農業を学びました。最初はカーブコペラティフの推奨する農法で行っておりましたが、何かが違うと思い、まだ誰も行ってなかった無農薬農法に切り替えました。カリーヌはこのお父様から引き継いだ素晴らしい畑を、女性らしい感覚で守り引き継いでいます。ワインの味わいは年々向上しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャルドネをグラスファイバータンクとフードルで発酵後、糖が残った状態で瓶詰めしたメトードアンセストラルです。細かくクリーミーな泡、輝きのあるグリーンイエロー色、ライムやグレープフルーツの爽快な香りを感じます。クリーミーな泡が心地よくスムーズな口あたりで文旦の酸味とジューシーさが口中に拡がり、シャープさと心地よさが共存する味わいです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733298683997,"sku":"100154","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100154_z_IMG_4147_69df0c24-1bf0-4829-9857-598ced9a27f2.jpg?v=1737527496"},{"product_id":"300057","title":"ソーヴィニヨンブラン・クワツィット　2018 ／ ヴァイングート・ヴァルガ・ハック　Weingut Warga-Hack \/ Sauvignon Blanc Quarzit 2018","description":"\u003cp\u003e商品No：300057\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストリア\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ソーヴィニヨンブラン100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレイナ―・ハックは1994年、ズュート・シュタイヤーマルクのサウザルにヴァイングート・ヴァルガ・ハックを立ち上げました。2002年に妻のジャスミンと結婚してからは夫婦二人三脚で切り盛りしており、現在約10haの畑を持っています。レイナ―とジャスミンは、2004年に畑をビオロジックへ変換。2009年にはオーガニック認証を取得します。ヴァイングート・ヴァルガ・ハックは、サウザルのキツェックの地で初めてビオロジック農業を実践し始め、認証を取得したヴァイングートです。以後、畑の更なる自然回帰を進め、ビオディナミ農業へと進化させ、2017年にはデメテールを取得。デメテールの取得は、醸造やワイン・スタイルに影響するだけでなく、とりわけ畑に多大な影響をもたらしました。動物や植物の生物多様性は日に日に畑に浸透し、他者の畑との違いは明確となっていきます。二人は畑を植物や生物の住みかとして、また3人の子供たちの壮大な遊び場として考えているのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクワツィットとは珪岩のことで、通気性が良く熱を素早く蓄積する土壌で育ったソーヴィニヨンブランを600Lの古樽で発酵・熟成し、サンスフルで仕上げました。輝きある綺麗な淡い黄金色、フレッシュミントや黄色りんご、ゆず、はっさく、青草の爽やかな香り、バランス良くゆずジャムを思わせるジューシーな果実味に心地よく酸が漂い、スッキリしながらも、まろやかな味わいです。（輸入元資料）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733301731421,"sku":"300057","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300057_z_IMG_4909_169a4e8b-c4b9-49b8-8eac-603a4ac4b540.jpg?v=1737527473"},{"product_id":"100110","title":"ベジョーヌ 2021 ／ ドメーヌ・リヴァトン　Bejaune 2021 \/ Domaine Rivaton","description":"\u003cp\u003e商品No：100110\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ルーション\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eグルナッシュブラン60％、マカブー40％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名の『ベジョーヌ』とは古いフランス語で、生まれたての小鳥のこと。生まれたての鳥は、くちばしに薄い黄色いフィルム状の物が張り付いているので、その様に呼ばれています(Jaune = 黄色)。その為生まれたて＝経験が無い人を、ベジョーヌと呼びます。このキュヴェは Blanc Bec より若い樹齢のブドウで造られています。 丸い小石が点在する赤い粘土質土壌の畑で、平均樹齢20年のマカブーとグルナッシュブランから造られ、収量は20ha\/L。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でエレガントな香りが特徴で、白い花系のフローラルな香りに加え、フレッシュな柑橘系果実、レモンやグレープフルーツなどの爽やかな香りが膨らみます。口当たりはしっかりと感じる酸が特徴的で、果実味とのバランスも良く、野暮ったさは全く感じられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暑苦しさの無いスッとする爽快感が特徴で、凝縮しつつもフレッシュ感のある果実味と長い余韻が満足度を高めてくれるワインです。\u003cbr\u003e料理とのマリアージュとして、魚料理、豚や鳥など白身の肉料理、チーズとの相性が良いです。サービスは11℃前後がおすすめです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733305401437,"sku":"100110","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100110_4.jpg?v=1737527436"},{"product_id":"300053","title":"ミュラートゥルガウ　2022 ／ ヴァイングート・ヴァイガント　Weingut Weigand \/ Muller Thurgau 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300053\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ミュラートゥルガウ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドイツ・フランケンでナチュラルなワイン造りに没頭するアンディ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコイパー土壌で育つ樹齢 60 年のミュラートゥルガウをプレス後、フードルで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eグリーンイエロー色、ハッサクやザボン、パイナップル、ライチ、パッションフルーツの香り。果実味が先に拡がる爽やかなアタック、心地の良い酸味が後半に拡がるジューシーな味わいです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733307138141,"sku":"300053","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300053_z_IMG_4892_0e29aa0a-5555-4ee1-9c64-94f82148cd82.jpg?v=1737527422"},{"product_id":"100118","title":"メール・エ・コキヤージュ 2021 ／ ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　Mer \u0026 Coquiliages 2021 \/ Domaine Julien Meyer","description":"\u003cp\u003e商品No：100118\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：シルヴァネール80%、リースリング20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e1705年から存在する歴史ある造り主で、元々ほとんどBIO農法でした。ジュリアンの代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法に。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったそうで、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン造りに目覚めていったそうです。アメリカにも輸出し、ロバート・パーカーも高い評価を下しています。彼から教わった事は沢山ありますが、その中の素晴らしい名言の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e海が隆起してできた沖積土壌の砂利・シルト土壌で育つ樹齢30~50年のシルヴァネール主体で、プレス後ステンレスタンクで発酵・熟成しました。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733307727965,"sku":"100118","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100118_s_IMG_4474_be6ba330-1523-48bc-972d-713b4651dd68.jpg?v=1737527415"},{"product_id":"300027","title":"ラヴ・スパークリング 2021 ／ ブロック・セラーズ　Love Sparkling 2021 \/ Broc Cellars","description":"\u003cp\u003e商品No：300027\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：アメリカ\u003cbr\u003eタイプ：白泡\u003cbr\u003e品種：シュナンブラン87%、ミュスカ13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e最後の一滴まで楽しみ、飲み干してほしいという願いを込めて造られた、今年のラヴスパークリング。アロマを出すためにミュスカを加えたとのこと。薄く濁りのある麦わら色。強すぎない心地よいガス感。爽やかさのあるシュナンの香りが飛び込んできます。レモンや青リンゴのような爽快なフレッシュさと、白桃のような熟した果実がとてもファンキーに心を躍らせます。時間と共に、白い花、熟した赤リンゴ、オレンジピール、トロピカルフルーツ、穏やかな白胡椒的スパイス感が湧き上がり、複雑味が増していきます。味わいは思いの外ドライに仕上がっており、すっきりした爽やかな味わい。非常に長い余韻が特徴で、酸も柔らかく明るい、外交的な味わいです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733309136989,"sku":"300027","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300027_IM_27c0cb4e-e55a-453e-acd5-75aeece25145.jpg?v=1737527401"},{"product_id":"300049","title":"ラブルネット・ブランカ　2022 ／ フリサック　Frisach \/ L'abrunet Blanca 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300049\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン\/カタルーニャ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ガルナッチャブランカ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eスペイン・カタルーニャ地方の若手注目株、フランセスク・フリサックは1987年9月5日生まれ。2008年からワインを造り始めました。師匠の一人であるスペインナチュラルワインの第一人者、メンダールの近くにCeller Frisach（セラーフリサック）を構えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e元々彼の家は200～300年ほど前からこの地域で比較的大きな農業を営んでいました。ブドウだけでなく他の果実を無農薬で作り、50haという広い土地に20haの葡萄畑がありました。果実は2003年にBioの認証を受けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eフランセスクは、タラゴナの農学部を卒業し家業を手伝い始めた頃「ブドウを売るよりワインを造ろう！」と決意。いろんなワインを飲み、美味しいのはやはりナチュラルワインと結論。独学で、そしてメンダールのラウレアーから醸造を学んだということです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCorbera dʼEbre村、この地の燕Abrunetの自由さをワインで表現しています。ガルナッチャブランカを収穫後、醸しプレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなライトグリーンイエローの外観、青みかんやグレープフルーツ、若草、セルフィーユの香り、果実味の甘やかさ拡がるアタック、穏やかな酸味と完熟リンゴの味わいがスムーズに拡がります。\u003cbr\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733309825117,"sku":"300049","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300049_IMG_4700_399e8061-12e7-44bb-8283-0921f124e059.jpg?v=1737527395"},{"product_id":"300050","title":"ラブルネット・ロザート　2022 ／ フリサック　Frisach \/ L'abrunet Rosado 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300050\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン\/カタルーニャ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：ガルナッチャグリ40% ガルナッチャブラン30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eスペイン・カタルーニャ地方の若手注目株、フランセスク・フリサックは1987年9月5日生まれ。2008年からワインを造り始めました。師匠の一人であるスペインナチュラルワインの第一人者、メンダールの近くにCeller Frisach（セラーフリサック）を構えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e元々彼の家は200～300年ほど前からこの地域で比較的大きな農業を営んでいました。ブドウだけでなく他の果実を無農薬で作り、50haという広い土地に20haの葡萄畑がありました。果実は2003年にBioの認証を受けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eフランセスクは、タラゴナの農学部を卒業し家業を手伝い始めた頃「ブドウを売るよりワインを造ろう！」と決意。いろんなワインを飲み、美味しいのはやはりナチュラルワインと結論。独学で、そしてメンダールのラウレアーから醸造を学んだということです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eカタルーニャ、バルセロナから西へ170kmにあるCorbera dʼEbre村、ガルナッチャ 3種を収穫後、醸しプレス、50hlのステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。淡いオレンジピンク色の外観、白イチゴやアップルミントの香り、スッキリとしたアタックにほんのり酸味、摘みたてさくらんぼの甘酸っぱさとフルーツキャンディ香がアフターに拡がります。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733309956189,"sku":"300050","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300050_z_IMG_4705_bf370a7e-d381-4970-b147-e64ae6684c23.jpg?v=1737527394"},{"product_id":"300055","title":"ロゼ　2022 ／ ヴァイングート・ヴァイガント　Weingut Weigand \/ Rose 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300055\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：ピノノワール35%、ドルンフェルダー 35%、ドミナ30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドイツ・フランケンでナチュラルなワイン造りに没頭するアンディ。コイパー土壌で育つピノノワールを主体とした3 品種を全房で直接圧搾し、フードルで発酵・熟成しました。アセロラを連想する綺麗なピンク色、クランベリーや茶葉、アメリカンチェリーが香ります。キリッとした酸とフレッシュな果実味、アメリカンチェリーのエキスに溶けたタンニンがアフターを彩ります。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733312675933,"sku":"300055","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300055_z_IMG_4902_60030266-9f8b-4b55-b242-68648ff8f533.jpg?v=1737527373"},{"product_id":"huriurafalse-mefalse-soruhuoroza-2022-renututua-lenuzza-friulano-dop-meno-so2-2022","title":"フリウラーノ・メーノ・ソルフォローザ　2022 \/ レヌッツァ　Lenuzza \/ Friulano DOP meno SO2 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：200039 \u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eフリウリ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eフリウラーノ100％\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスロヴェニアとの国境沿いに位置するプレポットで1900年頃から農業や家畜業で生計を立てていたレヌッツァ家は、1954年より本格的にワイナリーとして歩みを始めました。当主ジャンパオロ・レヌッツァは、父より受け継いだ4.5haの畑とカンティーナから少量ずつボトル詰めを開始し、現在は7haから約40,000本を生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※エチケットの裏張りに少し剥がれがあります(写真3枚目)。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781449949277,"sku":"200039","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200039IMG_5526.jpg?v=1737527361"},{"product_id":"hurizan-bianko-2022-iru-huaruneto-il-farneto-frisant-bianco-2022","title":"フリザン・ビアンコ　2022 \/ イル・ファルネート　Il Farneto \/  Frisant Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：200040\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/エミリア=ロマーニャ\u003cbr\u003eタイプ：白微発砲\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eスペルゴラ90%、ソーヴィニョンブラン10％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当主であるマルコ・ベルトーニは、200年に8ha放棄地を手に入れ、ブドウ栽培を開始しました。醸造においては、少なからず温度の管理はするものの、不必要な酵母添加を行わず、ごく最低限の亜硫酸を使用するのみ。ここ最近ようやく品種として確立されたスペルゴラというブドウは結実のまばらさと、粒の小ささ。そして最も特徴的ともいえる強い酸を持ったぶどう。梗の部分まで完熟させたスペルゴラは除梗せずにそのまま圧搾し、果汁のみの状態で醗酵を行い熟成させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2022年は21年に続き夏場に雨が全く降らないヴィンテージでしたが、かえって病気やカビの被害が少なく、21年ほど収穫量が減ることもなかったこともあり、酸と果実のバランスが良く既に飲み頃といえる状態です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれからに季節、夏のBBQや外飲みで大活躍してくれるワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781471903837,"sku":"200040","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200040IMG_5529.jpg?v=1737527360"},{"product_id":"300073","title":"ナイスガイ　2021 \/ ヴァイン・グート・ヴァルドルフ　WG Walldorf \/ Nice Guy 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：300073\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eブラウアー・ポルトギーザー、シルヴァーナー ピノノワール\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名の由来は、”ナイスガイ”のように飲みやすくて美味しいとのこと。少し濁りがかった朱色中心のピンク色でフランボワーズやいちじくの香りを感じます。エキスたっぷりの味わいで酸味とタンニンのバランスが良く、ドライな飲み心地。\u003cbr\u003e昼下がりの明るい時間帯に飲みたいワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41926217465949,"sku":"300073","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300073IMG_5693.jpg?v=1737527344"},{"product_id":"2021-alexandre-dalet-roquentin-2021-100215","title":"ロカンタン 2021 \/ アレクサンドル・ダレ　Alexandre Dalet \/ Roquentin 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：100215\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ プロヴァンス地方\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eシャルドネ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン生産を始める前は免疫学の研究者で、ワインの勉強は特にしていませんでしたが、ナチュラルワインに興味を持ち、5年間もの有給休暇を使ってルーションのドメーヌ・デュ・ブ・デュ・モンドやジュラのドメーヌ・ガヌヴァで仕事をして栽培と醸造を学びます。2015年にはルーションのドメーヌ・デュ・ポッシブルで初めてle Gringalet(ル・グランガレ)という自分のキュヴェをつくりました。ドメーヌ・デュ・ポッシブルで初めて醸造の経験をした後、2016年リュベロン地方のルールマラン村近くに落ち着き、自分のワイン生産を始めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン名の”ロカンタン”とは、若者ぶりたい滑稽な年寄りのことを意味します。\u003cbr\u003eグレープフルーツやライム、アップルミントやユーカリのアロマ、清涼感のあるアタックで心地の良い酸と柑橘の味わい、スッキリしたアフターが心地の良い仕上がりです。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42233867599965,"sku":"100215","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100215_1.jpg?v=1737527336"},{"product_id":"100219","title":"レ・ブル・デマ 2021 \/ ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　Les Bulles d’Emma 2021 \/ Julien Meyer","description":"\u003cp\u003e商品No：100219\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス地方\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eピノブラン、オーセロワ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eメイエ家の愛娘エマの20歳のお祝いに造り始めたキュヴェでピノブランとオーセロワをプレス後ステンレスタンクで発酵後、糖が残った状態で瓶詰め、18 ヶ月瓶内発酵・熟成しました。細かな泡立ち、グリーンイエロー色、搾りたてリンゴ果汁や洋梨、セルフィーユの香り、ジューシーなリンゴの味わいでシャープさもありアフターに心地良い酸が残ります。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258924273757,"sku":"100219","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100219_2.jpg?v=1737527332"},{"product_id":"101006","title":"リースリング RN422 2024 \/ ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　Riesling RN422 2024 \/ Julien Meyer","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e101006\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス地方\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eリースリング\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e1705年から存在する歴史ある造り主で、元々ほとんどBIO農法でした。ジュリアンの代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法に。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったそうで、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン造りに目覚めていったそうです。アメリカにも輸出し、ロバート・パーカーも高い評価を下しています。彼から教わった事は沢山ありますが、その中の素晴らしい名言の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e国道422号線(RN422)から程近いSaint Pierre村のリースリングをプ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eエロー色、カボスやすりおろしリンゴや洋梨、わずかに火打石や\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e湿った土の香りを感じます。プチプチ感を思わせるフレッシュなア\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eタック、ドライで高めの酸味、たっぷりの果実味が拡がる味わいの\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e良さに喉越しの良さも加わります。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258930466909,"sku":"101006","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/101006_3.jpg?v=1768806666"},{"product_id":"300074","title":"マカベウ 2019 \/ クロ･デ･レ･ソレレス　Clot de les Soleres \/ Macabeu 2019","description":"\u003cp\u003e商品No：300074\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eマカベオ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑は約2 ～ 3haの森の中にあり、内1haは家庭菜園のように拡がっています。醸造は19世紀に建てられた建造物で今も行っています。畑はビオロジック栽培、醸造では一切の添加物を行わず、自然な状態で発酵熟成を進めます。味わいは熟したブドウそのままの風味が滲み出ており、懐かしく温かい記憶が蘇ってくるようです。ナチュラルなその味わいは現当主であるカルレスが目指し実現し続けるワインの味でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつて一世風靡をしたロワー ルの黄金期を彷彿とする熟れた果実感が特徴です。プレスしステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし瓶内発酵・熟成しました。グリーンイエローの外観、わずかに細やかな泡立ち、グレープフルーツ、レモン、ライムに白い花の香り、シャープな口当たりに中程度でバランスの良い酸味が溶け込んだクリアな味わいです。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258950488157,"sku":"300074","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300074_2.jpg?v=1737527328"},{"product_id":"100237","title":"ウマミ 2022 ／ ル・ケ・ア・レザン　Umami 2022 \/ Le Quai a Raisinsa","description":"\u003cp\u003e商品No：100237\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：ミュスカ66％、グルナッシュグリ34％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e☆爽やかで心地のよい泡立ち！グビグビ飲めてしまう気軽なワイン♪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンペリエとニームの中間地点に、ヴィドゥール川に沿って広がるぶどう畑と、中世の面影を残したオーべ村があります。そこで2016年からネゴシアンとしてワイン造りをスタートさせた、若いカップル、ロビンとイモージェン。ネゴシアンですが、ただ葡萄を買うのではなく、同じ方向性をもった葡萄生産者と話し合いを重ねて一緒に葡萄を造り上げていくていく、年間を通したパートナーとして共に仕事をしていく形を選択しました。そのため、自分たちで畑を持たなくても、素晴らしい畑を持つ生産者の葡萄を使って自分たちが表現したいワインを造ることができ、同時に抑えたコストで設備投資も行え、若手の生産者が抱えている問題も解消。2019年には、念願の新しい樽と、もともと借りていた2haのサンソーの畑を購入することができました。今後の歩みが楽しみな生産者です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、ビオディナミで栽培され、手摘みで収穫。品種ごとに定温で発酵を行い、メトード・アンセストラルで仕上げました。9ヶ月瓶内熟成、亜硫酸無添加。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名の由来は生産者(フランス人)が感じるUMAMI(旨味)を表現したキュヴェとの事から。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白い花のフローラルさや青リンゴ、洋梨、フレッシュなセルフィーユ、レモンスカッシュの様な爽快な香りが立ち上がります。フレッシュな果実が主体で、とても爽快感のある香りが心を躍らせます。すももの果実感と酸味が感じられ、キレのあるフレッシュさ、果実のクリアな甘みと柑橘系の果皮の内側を思わせる程よい苦みが良いバランスとなっています。\u003cbr\u003e澱と触れさせた熟成を行った為、濃厚さとウマミが特徴的に表れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e料理との相性はその名の通り、旨味のあるアジア系料理やシャルキュトリーによく合います。（輸入元資料より）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42494026547293,"sku":"100237","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100237_2.jpg?v=1737527302"},{"product_id":"100240","title":"メリディオナル 2022 ／ ル・ケ・ア・レザン　Meridional 2022 \/ Le Quai a Raisinsa","description":"\u003cp\u003e商品No：100240\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：グルナッシュ72％、ロール28％\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e☆牡蠣や素材を活かした鶏、豚肉料理との相性抜群！サラダやチーズにもよく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサン・ママート・デュ・ガールにある区画で、黄色い泥灰土の土壌。ビオディナミ栽培され、手摘みで収穫。\u003cbr\u003eダイレクトプレス後、天然酵母で低温発酵させます。澱の上で8ヶ月間熟成させますが、そのうち30％はフレンチオーク樽、残りはタンクで熟成。畑の位置がワインに良い影響を与えており、地中海気候由来の温暖でふくよかさとミネラルの特徴を持ったワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e若く硬い白桃の皮の香り。 ほんのりグラスフェッドバターの様なミルキーな香りも感じられる。皮が厚いグレープフルーツなどの柑橘の皮に似たほんのりとした苦みがアクセントになっています。\u003cbr\u003e味わいは、フレッシュで明確で凛とした酸を感じる、ドライでキレがあるスタイル。抜栓後、時間の経過と共に果実の余韻が上がってくるポテンシャルの高いワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42494057185373,"sku":"100240","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100240_1.jpg?v=1737527299"},{"product_id":"100243","title":"オンデンク 2022 \/ ドメーヌ・フィレモン Ondenc 2022 \/ Domaine Philemon","description":"\u003cp\u003e商品No：100243\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ 南西地方\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eオンデンク\u003cbr\u003eアルコール度数：12％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e☆アペリティフとして、魚やチーズと一緒に楽しむのがおすすめ！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコスパ抜群の新規生産者が登場！伝統的な中にも軽やかさを感じるスタイリッシュな造りが特徴です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカサブランカに似た華やかな香りに、フレッシュなハーブのニュアンス。味わいはヴィオニエに似ていますが、余韻には卵黄の様なしっとりとしたコクが感じられます。 香りと味わいからしっかりした味わいを連想しますが、実際は爽やかな酸があり複雑な味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42494068031581,"sku":"100243","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100243_1.jpg?v=1737527297"},{"product_id":"300086","title":"ロー・エピセ 2021 \/ マルーフ・ワインズ L'eau Epicee 2021 \/ Maloof Wines","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e300086\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：\u003cspan\u003eアメリカ\u003c\/span\u003e \/ オレゴン\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：リースリング、ゲヴュルツトラミネール\u003cbr\u003eアルコール度数：12％\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e☆料理と好相性をみせるペットナット！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリースリングとゲヴュルツトラミネールから造られる、軽やかで遊び心のあるアロマティックなペットナット。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白い花の素朴で可憐な香り。グレープフルーツや花梨の爽やかでフレッシュな柑橘系の香り。味わいは、レモン、グレープフルーツ、花梨の様な軽やかでフレッシュさに溢れた味わい。シンプルで膨らみのある味わいは、コルフォンド・プロセッコ(澱と触れさせているプロセッコ)と似ており、事実、瓶内に少量の澱が残っています。アフターに少し感じる苦みがアクセント！（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42494071832669,"sku":"300086","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300086_1.jpg?v=1737527296"},{"product_id":"100247","title":"ペティアン・ラ・ルー・キ・トゥルヌ 2021 \/ マリー・チボー　Pettilant La Roue qui Tourne 2021 \/ Marie Thibault","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100247\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白微発砲\u003cbr\u003e品種：シュナンブラン100％\u003cbr\u003eアルコール度数：12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼フルーツトマトやハーブの香りがひろがる爽やかなペティアン！▼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロワールの女性醸造家マリー・チボーは、1976年アンジェで生まれました。この地では知らない人がいないワイナリー李ショーのオーナーとお父様が友人関係であったことから、小さい頃からワイン造りが身近で興味があり、畑の手伝いも経験していました。パリのナチュラルワイン専門店で働きながらワインを勉強し、2001年1月南アフリカのワイナリーで4ヶ月働き、同2001年にスイスのワイナリー、と1年に2回醸造を経験します。\u003cbr\u003e2002年にフランス、ロワールに戻り、シノンの大御所Francois Chidaineフランソワ・シデーヌのもとで1年間働きました。その後出産し、2005～ 2007年ソーミュールの大きなカーヴで事務仕事をしながら、いつかは自分でワイン造りをするという夢を持ち続けていました。そして、2010年にやっと畑を見つけてワイン造りをスタートさせました。\u003cbr\u003e3haの畑にはガメイ、グロロー、シュナンブラン、コーなど様々なブドウが植わっています。樹齢は65年、シレックス土壌でとても理想的な畑です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e時の流れは早いというキュヴェ名で、粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランをプレス後グラスファイバータンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、瓶内発酵・熟成しました。中程度の泡立ち、黄色の強いグリーンイエロー、ライムや摘みたてカリンのアロマを感じます。シャープな酸味がアタックにありフレッシュな果実味と夏みかんの香りが拡がる辛口テイストの逸品です。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42504813510749,"sku":"100247","price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM___240729_52.jpg?v=1737527287"},{"product_id":"300087","title":"ブラン・ダンセーラ 2021 \/ ジョルディ・ロレンス　Blanc d'Anzera 2021 \/ Jordi Llorens","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan\u003e300087\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：マカベオ、モスカテル\u003cbr\u003eアルコール度数：11％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジョルディ・ロレンス（スペイン語発音だとヨレンス）は、この土地で代々続く農家に生まれました。ジョルディの家族は1779年からブドウだけでなくアーモンドやオリーブなどの作物を作ってきた複合農家。ワイン造りをスタートしたのは2008年、この当時は酸化防止剤も使用していて、そのスタイルは今と180度真逆。現在のようにナチュラルワインへ移行したヴィンテージは2012年からになります。\u003cbr\u003e同じコンカ・デ・バルベラのジョアン・ラモン・エスコーダの影響を強く受けましたが、スタイルはエスコーダがエネルギーの爆発したスタイルなのに比べるとジョルディは彼の人柄同様でより純粋で優しく、静けさの中にエネルギーを感じるスタイルです。\u003cbr\u003e彼のセラーは2008年から17年までは実家の向かい側のとても小さい場所でアンフォラや幾つかのタンクを用いワイン造りをしていましが、2017年に新しいセラーを近くに作り、主に白ワインに使用する10基の粘土のアンフォラは地下に埋めてありそれはまた圧巻です。醸造は至ってはシンプルで自然酵母のみを使用し何も足しません。ボトリングも手作業で行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnzeraはこの地方のアンフォラの古い呼び名です。マカベオに少しのモスカテルを足し5日間醸しプレスせず、アンフォラで発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、早生みかんやパイナップル、アップルミントの香りを感じます。ほんのり感じる酸味が心地の良いバランスを保ち、スムーズでジューシーな味わいが後半まで拡がり、果実味も豊富ながらシャープな逸品です。(輸入元資料より)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco 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Vins”は二人の苗字を組み合わせて作った造語です。\u003cbr\u003e修業を積みながらも二人は2016年からプロジェクトの準備を始め、非公式ながらもいくつかのキュヴェを仕込んでいきます。\u003cbr\u003e発足時からずっと畑を持つことができなかったため、2018年にロワールとアルザスの買いブドウを使って4つのキュヴェをつくります。これが初ヴィンテージとなります。もちろん選ぶのはビオのブドウで、収穫から自分たちで行いました。自然酵母での発酵はもちろん、酸化防止剤の添加もごく少量もしくは無添加、濾過や清澄はワインを見極めながら判断していきます。\u003cbr\u003eリザンヌは自らの畑を持たないことを逆手に取り、1月・2月にワインの発酵が落ち着くと、南半球のオーストラリアに飛び出します。なんと南半球でもワインを造っているのです。残念なことに、2019年の収穫後、ベンジャミンとはお互い別々の道を行くことにしたそうで、これを機にネゴシアン名を“Sonshine Vins”に改名します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e買いブドウの3品種をプレスしステンレスタンクで発酵、10月下旬に糖が残った状態で瓶詰めし23年2月にデゴルジュマンしました。細かな泡立ち、カボスやライム、黄色リンゴのフレッシュな香りを感じます。クリーミーで軽快な泡にリンゴの酸味とスッキリ爽やかな味わいが心地よく、シャープなアフターを楽しめる逸品です。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42512895017053,"sku":"100249","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM___240729_47.jpg?v=1737527277"},{"product_id":"300089","title":"ペットナット ・ショイレーベ 2022 \/ ヴァイングート・ヴァイガント　Pet Nat Scheurebe 2022 \/ Weingut Weigand","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e300089\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：白微発砲\u003cbr\u003e品種：ショイレーベ100%\u003cbr\u003eアルコール度数：10.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e☆超おすすめ！コイパー土壌がもたらす冷涼感！ミントのような爽快さでスッキリとした喉越しが最高のワインです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアンディ・ヴァイガントは1991年生まれ。2018年より両親の畑を正式に引継ぎワイン造りを始めます。彼の両親は1990年からワイン造りを始めました。フランケン地方のほぼ中央に位置するビュルツベルクから下道を南東へ車を30分走らせたイプホーヘン(Iphohen)という小さな村で両親はワイン造りと小さな宿を営んでいます。この村には25人程のワインの作り手がいて、皆で村の周りに500haほどの畑を所有しています。ヴァイガント家も村のすぐ周りの丘陵地に約9haの畑を持っています。彼に加え両親、両祖父母、ルーマニア人の従業員の6人で畑を守っており、すでに全ての畑でBioの認証を取得しています。彼は一年一年、畑に植物多様性をもたらすため様々な植物を植え、畑の中をできるだけ本来のあるがままの自然の姿に戻したいといいます。畑は美しい緑に覆われ、彼の性格を映し出すように大らかで明るい気で満ちています。\u003cbr\u003e土壌は全てコイパー(Keuper)と呼ばれる泥土岩。砂や粘土、炭化物、マールなどで構成されており、約2億年前にできた岩石だそうです。この土壌がワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e22 年はとても暑くドライな年でしたが8月頭に降った雨のおかげでブドウがよく熟しました。コイパー土壌で育つショイレーベをステンレスタンクで発酵、糖が残った状態でサンスフルで瓶詰めしました。ホワイトイエロー色、洋梨やカリン、ミントシロップの香り、心地の良いアタックにジューシーで喉越しがよく、フレッシュな洋梨を食べた時の心地よさに似た果実味がアフターに感じられます。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42513069506653,"sku":"300089","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM___240729_36.jpg?v=1737527274"},{"product_id":"100266","title":"リュスト 2022 \/ ドメーヌ・ガングランジェ　Ruest 2022 \/ Domaine Ginglinger","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan\u003e100266\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ピノ・ブラン50％、シルヴァネール50％\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼柑橘系のフレッシュな味わいと心地良い苦み！▼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢49年～55年。グレ・ローズ（ピンクの小石）混じりの石灰質土壌。自然酵母で3～6ヶ月発酵、フードルで7ヶ月、アッサンブアージュ後ステンレスタンクで3ヶ月熟成。グレープフルーツ、白い花の香り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のある滑らかなエキスに線の細いシャープな酸、グレープフルーツのような柑橘系の心地よい苦みが上品に溶け込む(輸入元資料より)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42551398826077,"sku":"100266","price":4785.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100266.jpg?v=1737527256"},{"product_id":"100267","title":"アルザス・リースリング・セレクション 2021 \/ ドメーヌ・ガングランジェAlsace Riesling Selection 2021 \/ Domaine Ginglinger","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan\u003e100267\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：リースリング\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼南国フルーツが香り心躍る味わい▼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢15年～55年。泥状石灰質、グレ・ローズ（ピンクの小石）、混じりの石灰質・粘土質、 アラゴナイト混じりの石灰質土壌。自然酵母で3ヶ月発酵、フードルで11ヶ月熟成。2021年はあまりにもブドウが少なかったので、グランクリュも含め全てのリースリングを混ぜて仕込み「セレクション」と名付けた。パイナップル、パパイヤ、ココナッツ、ジャスミンの香り。ワインはフルーティーかつヴィヴィッドで勢いがあり、旨味の凝縮したエキスに溶け込む重心の低い酸、ぎっしりと詰まったミネラルが骨格を支える。(輸入元資料より)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42551400923229,"sku":"100267","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100267_2.jpg?v=1737527254"},{"product_id":"100274","title":"エリザベス・キュヴェ・ヴァン・ニュ 2023 \/ ドメーヌ・エリザベスElisabeth Cuvee Vin Nu 2023 \/ Domaine Elisabeth","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan\u003e100274\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ コニャック\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ユニブラン90%、ソーヴィニョンブラン10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼超コスパナチュラルワイン！▼\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現オーナーのブリュノ・アリヴェはドメーヌ・エリザベスの11代目。1979年アングレームの農業学校に進学し、醸造と栽培を学ぶ。1981年17歳の時にドメーヌを正式に引き継ぐ。引き継いですぐに畑をビオ農法に転換。1990年には30haまで畑面積を増やし、さらに、1995年ブドウ農家であった妻と結婚し、妻の畑22 haを合算し計53 haの畑面積を有する。1997年妻の畑のビオ転換を終えたタイミングで正式にエコセールを申請。2002年に父親の苗木業を引き継ぎ、現在ドメーヌと苗木業の2つの仕事を管理している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名のVin Nuは「ほぼ何も加えていない裸のワイン」という意味を込めて名付けた。、白桃、アカシア、ハーブの香り。ワインはピュアかつ軽くクリスピーで透明感のあるグレープフルーツのような柑橘系の優しいエキスがあり、後からハーブのような苦みが余韻に続く。(輸入元資料より)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【生産者おすすめペアリング】\u003cbr\u003eアスパラのタルタルソース、アサリのバター焼き、ブルスケッタチーズ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真はイメージです。お届けは2023年になります。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42551425171549,"sku":"100274","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100274_1.jpg?v=1737527249"},{"product_id":"100320","title":"ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン 2023 \/ ピエール＝オリヴィエ・ボノーム　Vincoeur Vincul Blanc 2023 \/ Pierre-Olivier Bonhomme","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100320\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ムニュピノ70%、シュナンブラン30%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げました。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e買いブドウはビオ栽培者ローレンス・ディノショーとブリュノ・レディス、加えてボノームのラ・テニエールのシュナンが入っている！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色合いは透明感のある青みがかったレモン色。ミカン、パイナップルのコンポート、黒豆の香り。ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと染み入る酸、滋味深いミネラルが溶け込みます！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42658847260765,"sku":"100320","price":3575.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141513267.jpg?v=1737527198"},{"product_id":"100302","title":"レルシュンベルグ・エール 2022 \/ ドメーヌ・ガングランジェ　 Lerchenberg R 2022 \/ Domaine Ginglinger","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100302\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：リースリング\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼フレッシュで出汁の様な旨味！▼\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトしました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eワインは以前リースリングという名前でリリースしていましたが、VdFで申請したため法律上品種の名前を名乗ることができず、代わりに畑名をワイン名にし、リースリングの頭文字Rを加えました。100%石灰質土壌から生まれるワインは、ミネラルのキメが細かく繊細な酸が特徴的。ライム、シトラス、ミョウガ、タールの香り。ワインはフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスに伸びのある線の細い酸、チョーキーなミネラル、ダシのような旨味がきれいに溶け込みます\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42689221754973,"sku":"100302","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141487929.jpg?v=1737527195"},{"product_id":"100304","title":"ピノブラン・レゼルヴ 2022 \/ ドメーヌ・ガングランジェ　Pinot Blanc Reserve 2022 \/ Domaine Ginglinger","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100304\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ピノブラン\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e畑名はRuest（リュスト）というグレ・ローズよりも石灰を多く含んだ土壌で、通常のピノブランよりもミネラルが豊富なのが特徴的。ライム、白桃、白い花、エゴマの香り。ワインはピュアかつフルーティーで、白い果実のジューシーなエキスに線の細い酸、滋味深くチョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42689260683357,"sku":"100304","price":4785.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141488501.jpg?v=1737527194"},{"product_id":"100307","title":"メトード・アンセストラル・ムニュピノ 2020 \/ レ・カプリアード　 Méthode Ancestrale 2020 Menu Pineau \/ Les Capriades","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100307\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白発泡(辛口)\u003cbr\u003e品種：ムニュピノ\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e▼シャープな酸と繊細なミネラル！流石の仕上がりです！！▼\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eパスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴヴレーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になります。平行して03年から彼自身のワインをつくり始め、05年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリアードを立ち上げます。2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備えた新生レ・カプリアードを立ち上げ今に至ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eかつてないほどブドウが早熟で、収穫は9月2日でした。収量は30hL\/haと花ぶるいの影響で減収。残糖は10.5g\/L。カプリアードこだわりのムニュピノ100%のペティアン！コンセプトはトゥーレーヌの土着品種でつくられた辛口ペティアンで、前年同様に酵母の働きが弱く発酵に苦労したもののどうにかシャンパンのブリュット並みの辛口に仕上げることができました。白桃、アプリコット、シトラス、スズランの香り。ワインはフルーティーかつキメ細やかな泡立ちとのバランスが良く、ほんのり甘味のあるネクターのようなエキスに溶け込むシャープな酸、繊細なミネラルを広がりのある柔らかなムースが包み込みます！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42689342046301,"sku":"100307","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1726141489873.jpg?v=1737527188"},{"product_id":"100390","title":"グルグル 2023 \/ バティスト・クザン　Grgr 2023 \/ Baptiste Cousin","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100390\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：グロロ・グリ\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eオリヴィエ・クザンの息子バティストが引き継いだぶどう畑は、ひいおばあちゃんから引き継ぎ、オリヴィエ・クザンが30年間にわたって丹精込めて耕してきた畑です。全ての畑はオリヴィエ同様に2頭の農耕馬とバティストにて手作業で栽培、イラクサなどの植物由来の調合剤を使用してぶどう自身の力を活性化させる、活きた土壌を造りだすビオディナミ農法を実践。ワインの醸造においては最初から最後までSO2は一切使用しません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e樹齢32年のグロロ・グリを全房でダイレクトプレス。その後、コニャックのトロンコニック樽にて発酵。グラスファイバータンクで6か月間の熟成後、瓶詰め。\u003cbr\u003eGRGRはグロロ・グリ(Grolleau Gris)に頭文字から。エチケット下部には「波に合わせて泳ぐのは死んでいる魚だけ」と書かれています。これはバティストのワイン造りの哲学とのことですが、哲学すぎてわかりません…笑\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42817873870941,"sku":"100390","price":8360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM_EC__241025_9.jpg?v=1737527073"},{"product_id":"100439","title":"スゼット！ 2023 \/ ナナ・ヴァン　Suzette ! 2023 \/ Nana Vins","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100439\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：テレブラン50%、カリニャンブラン50%\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e＼リーズナブルで親しみやすいナナヴァンより大活躍の白ワイン！生ガキやトマトのブルスケッタとの相性抜群♪／\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eクリスチャン・ショサールの亡き後、妻のナタリーがワイナリーを引き継ぎました。2014年からネゴスのナナ・ヴァンの醸造所をラングドックに設け、ロワールと行き来しながらワインづくりを行っていいます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e前年同様、より酸味を効かせるためにアッサンブラージュをクレレットからカリニャンブランに変更しました。Suzetteはフランスの昔の女性の名前で、テレブラン（Terret：テレット）に掛けています。青りんご、グレープフルーツ、白い花、粘土の香り。ワインはフレッシュで透明感のあるエキスがみずみずしく、爽やかな酸と柑橘系のほのかな苦みの軽快なアクセントが心地よい！\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br 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1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e＼いつでも期待を裏切らない美味しさ！プチオの新ヴィンテージが入荷しました！／\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eシェール川沿い丘陵地に位置するドメーヌ・リカールは、5世代続くファミリードメーヌです。17haを所有するうち12.7haはソーヴィニヨン・ブラン、他はガメィ、カベルネ・フランが植えられています。南東向きの粘土石灰質土壌の畑で、自然環境を尊重したブドウ栽培を実践しています。これまでも農薬や化学肥料など使用しない農法でブドウ栽培をしてきましたが、2013年に正式にエコセールの認証を受けました。アンボワーズの醸造栽培学校を卒業、シノンのフィリップ・アリエやクロード・ルヴァスール（モンルイのフランソワ・シデンヌの叔父）で修行を積んだヴァンサンは、1998年以降テーゼ村のドメーヌに戻り父のアランとともに土壌の特長を生かしたワイン生産をするべく働いています。収穫はすべて手作業、自然酵母での醗酵、酸化防止剤はソーヴィニヨン・ブランのフレッシュな美味しさをキープするため入れるが、添加量はできるだけ控えているとのこと。RVF（ルヴュ・デ・ヴァン・ドゥ・フランス）やルージュ・エ・ブラン（フランスの自然派の優良生産者達を丁寧に紹介する実直な雑誌）での評価も高い、今後の活躍も楽しみな期待の出来る生産者です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフレッシュなハーブの香りや心地よい酸味が効いていて、スイスイ飲めるワインです♪\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938956972125,"sku":"100452","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100452_1fed3a98-81cd-4a3b-9508-e67dd5ae1078.jpg?v=1737527001"},{"product_id":"100449","title":"モーザック・ブラン 2022 \/ ドメーヌ・フィレモン　Mauzac Blanc 2022 \/ Domaine Philemon","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100449\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/南西地方\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：モーザック\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br 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 フィレモンはドメーヌの信条として、ガイヤックの歴史的で忘れ去られたブドウ品種のみを単一で醸造しています。2003年に代替わりし、ドメーヌを引き継ぎました。なお、オーナーの曽祖父はPHILEMONと言い、ドメーヌ名の由来となりました。フィレモンは第一次世界大戦からの帰還後、ブドウ栽培を発展させました。父、祖父、曽祖父（PHILEMON）は、代々ワインを造り、ワイン商に大量に販売していました。忘れ去られつつあるこの地域の個性を確固たる物とするため、ガイヤックの歴史的品種である赤ワイン用のブリュコール、デュラス、プルネラール、白ワイン用のロワン ド ルイユ、忘れ去られた品種である赤ワイン用のジュランソン ノワール、白ワイン用のオンダンクとモーザック ローズのみを残し、国際品種から植え替えるように畑を造っていきました。2010年にブドウ畑を有機栽培に完全転換。ブドウの樹はゴブレ剪定にこだわり、伝統的な剪定方法で、ブドウの株と自然の調和を大切にしています。勿論、ブドウの木がよく育ち、質の高いブドウが収穫できるよう、土壌作りにも細心の注意を払っています。 化学肥料や除草剤は一切使用していません。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e粘土石灰質土壌に植えられた樹齢約20年の葡萄から造られる。\u003cbr\u003eあけたては少しのガスを感じます。レモンやライムなどの柑橘とヨーグルトの上澄みの様なまろやかな乳酸系の味わいが感じられる活き活きとした軽快さと深みのある複雑さか感じられるワインに仕上がっています。軽やかな味わいで、ピチピチしたクリスプ感もある為、しっかり冷やし、食事と合わせつつゴクゴク飲める大人のポカリスエットのよう！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42938992525405,"sku":"100449","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1734156910187.jpg?v=1737526994"},{"product_id":"100484","title":"ホワイト・ラビット 2022 \/ ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ　White Rabibt 2022 \/ Domaine des Marnes Blanches","description":"\u003cp\u003e商品No：100484\u003cbr\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ジュラ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ジャケール100%(サヴォワ)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e＼テールブランシュ（白い土壌）から生まれるミネラルと旨味が特徴的！／\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e2008年に誕生したドメーヌ・テ・マルヌ・ブランシュの当主は1983年5月生まれのジェロー・フロモン。2001年にディジョンで醸造学を学び、オノロジストとしての資格を取得。そこで出会った奥様と結婚し、ワイナリーを立ち上げました。まだまだ若いカップルですが、ワインに対する情熱だけは人一倍です。リリース直後地元で人気が出て、85％が地元で消費されてしまう程、ワインは一気に人気者になりました。ワイナリーの名前は、畑の白い石灰質粘土土壌から思いつきました。名前の通り晴れの日は一面真っ白な土壌です。彼の将来に期待すると共に毎年の味わいの向上が楽しみな生産者です！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eサヴォワの友人から購入したジャケールを全房でプレス、セメントタンクで発酵・熟成し亜硫酸無添加で仕上げました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e1972年にロワールのアンジュ地方で生まれたヴァンサン・トリコ。南仏ニームで11年間ワインを造っていましたが、独立の時期になり選んだのは、縁と偶然が重なるオーヴェルニュ地方でした。この地で長年無農薬で畑を守っていたClaude Prugnard氏より畑を引き継ぎ2003年に購入。ファーストヴィンテージから無添加醸造に挑戦し益々完成度を高めるヴァンサン・トリコ は、世界中からひっぱりだこになっています！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e2018年と2020年に植樹した区画のアリゴテをプレス、タンクで発酵・熟成しました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42952406696029,"sku":"100493","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100493.jpg?v=1737526954"},{"product_id":"100525","title":"シプレ・ド・トワ・ブラン 2023 \/ ドメーヌ・フォン・シプレ　Cypres de Toi Blanc 2023 \/ Domaine Fond Cypres","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100525\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：シャルドネ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼「気軽に飲んで欲しい！」という生産者の思いが込められたカジュアルワイン！／\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げます。2005年に夫のロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とのコラボワインをリリース。2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切りました！今ではラングドックの人気生産者に！冷涼感がありスルスルと飲めるフォン・シプレのワインは最高です！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e買いブドウはフォン・シプレの友人でビオ栽培者のタビスタから。ワイン名は、「フォンシプレはあなたのワイン！」と「Si pres de toi?（隣りに居ていい？）」というフレーズと掛けています。SO2無添加、ノンフィルター。パイナップル、黄桃、アカシア、火打石の香り。ワインはピュアかつフルーティー！白桃ジュースのようなふくよかなエキスに塩気のあるミネラル、線の細い酸がきれいに溶け込みます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42967588831325,"sku":"100525","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100525_2.jpg?v=1737526928"},{"product_id":"100544","title":"ヴァン・ド・サヴォワ・アントレピド 2023 \/ アドリアン・ダカン　Vin de Savoie Intrepide 2023 \/ Adrien Daquin","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100544\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/サヴォワ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：アルテス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼ラ・ボエムのパトリックも絶賛する注目の生産者です！／\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eミネラル感を引き出すためにジャーを使って醸造しています。ワイン名Intrépideは「大胆不敵、勇敢な」という意味があり、息子の性格と急傾斜の畑のイメージとを重ね合わせて名付けました。別称にEmery（エムリー）と長男の名前を付けてい、ます。\u003cbr\u003eグレープフルーツ、クエッチ、ホップ、緑茶の香り。ワインはピュアかつ透明感のある昆布ダシのようなエキスがまったりと滑らかで、塩気のある滋味豊かなミネラルと重心の低い酸がきれいに溶け込みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［おすすめペアリング］筍のホイル焼き、鱈のレモンバターソース\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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Apremontと同じヴィエーユ・ヴィーニュのブドウ。ワイン名の\u003cbr\u003eChouetteは「フクロウ」で、シャルドネの畑にフクロウが生息しているのと、次女のエレアが性格的に思慮深いことから両方を掛けてこの名前にしました。ちなみに別称にElea（エレア）と次女の名前を付けています。\u003cbr\u003eリンゴ、白い花、潮の香り。ワインはピュアで清涼感があり、透明感のあるエキスに溶け込むクリアな酸、塩気のある澄んだ旨味、鉱物的なミネラルとのハーモニーが絶妙です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［おすすめペアリング］アサリの白ワイン蒸し、チーズフォンデュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43022119993437,"sku":"100545","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100545_63cd054f-6ebd-4336-878e-f4f2697d60ff.jpg?v=1737526899"},{"product_id":"100558","title":"【ご購入条件あり】デッド・キャット・ストラテジー 2022 \/ ハナ・フエレンケンパー　Dead cat Strategy 2022 \/ Hannah Fuellenkemper","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eご購入条件:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eご購入本数と同本数の購入条件のついていないワイン（5,500円(税込)以上）を一緒にご購入下さい。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100558\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ オーヴェルニュ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eマカブー50%、チャレッロ50%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eドイツ出身のハナは、2020年よりオーヴェルニュのシャニアという地域でワイン造りをしています。彼女は畑をほとんど所有していないため、初ヴィンテージの2019年以降リリースされているワインは主に買い葡萄で造られたネゴスワインとなります。ワイン造りの道に進む以前、ハナは弁護士を目指してアムステルダムの大学院で法律の勉強をしていました。当時から文学と飲食にも興味を抱いていた彼女は、その後飲食関連の雑誌編集社に勤めましたが、同時にアルバイトをしていたワインバーでの経験がきっかけとなり、自然派ワインに魅了されこの世界に入りました。自身のワインを造るまではアルデッシュのアンドレア・カレックで約2年間、その他ロワールのジェローム・ソリニーやフランソワ・サン・ロ、バプティスト・クーザンなど名だたる生産者の元で短期間研修を重ねました。しかし、ハナが心から自分自身の手でワインを造りたいと思ったきっかけは、ルノー・ブリュイエール\u0026amp;amp;アデリーヌ・ウイヨンのワインを初めて飲んだ瞬間に覚えた大きな感動でした。この体験がワイン造りの道を歩む上で確信を与え、2019年の収穫時期に過ごしていたサン・ロの元で初の醸造を試みます。その後はオーヴェルニュに拠点を置き、ベテラン生産者や近年増えている若手生産者と意見交換をし、助け合いながらワイン造りを行っています。自然派ワインの中でも特に亜硫酸無添加でエネルギー溢れるワインを好む彼女は、このエリア内では特にオーレリアン・ルフォーと親しいため、彼のワイン造りの影響が少なからず見受けられます。ワイン造りの経験がまだ浅い外国人として、新しい言語と生活拠点でワインを造るのはとても難しいことでしょう。例えネゴスワインでも、仕事内容は周りが思っているより遥かに大変だと話す彼女は、自分が重ねた努力が報われるよう、ワインの熟成には辛抱強く時間をかけ、飲み手に喜んでもらえる状態でリリースすることを第一に心がけているそうです。毎年より良いワインを造るため、周りの生産者やクライアントには頻繁にアドバイスや試飲の感想を求め、少しでも成長できる要素を常に探し回っている印象を受けます。彼女が周りに沢山助けられてワイン造りをできているのは、明るく気さくな人柄による親しみやすさと、とても謙虚な姿勢によるものでしょう。今後の活躍がとても楽しみな生産者です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eラングドックの買い葡萄。マカブーは全房、\u003cwbr\u003eチャレッロは除梗して合わせて7日間マセラシオン。\u003cwbr\u003eファイバータンクで11ヶ月間の発酵と熟成。\u003cwbr\u003e2023年7月瓶詰め。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e薄濁りの中程度の黄色。小粒の白葡萄やパッションフルーツ、\u003cwbr\u003eレモンやライムの柑橘、\u003cwbr\u003eフレッシュハーブの爽やかな香りが伺えます。時間の経過で、\u003cwbr\u003e洋梨やりんごのニュアンスも現れます。岩清水のように喉を通り、\u003cwbr\u003eほんのりと甘やかな果実味に、\u003cwbr\u003eライムを軽く搾ったような清涼感が溶け込みながら広がります。\u003cwbr\u003eライトタッチの軽快な辛口の仕上がりです。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43024222748765,"sku":"100558","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100558.jpg?v=1737526886"},{"product_id":"300135","title":"ホワイト 2023 \/ ヴァイングート・ヴァイガント　White 2023 \/ Weingut Weigand","description":"\u003cp\u003e商品No：300135\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\/フランケン\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：シルヴァーナー 30%ミュラートゥルガウ20%ショイレーベ15%リースリング15%ピノブラン10%バッカス10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼コイパーと呼ばれる泥土岩が生み出すミネラルとハーバルな旨みが絶妙！／\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br 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underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eアンディ・ヴァイガントは1991年生まれ。両親から譲り受けた高樹齢のブドウで、 20代からナチュラルなワイン造りを行っています。2014年～2017年まで、世界的に有名なラインガウにあるガイゼンハイム大学醸造学部で集中して学んでいたときに、ラインヘッセン出身のマルティン・ヴェルナー、アンディ・マンを中心とした面々で、みな寮に住まいながら毎晩ワイン造りと将来について語り合い、飲みあかしたそうです。全員が全員、ナチュラルワインが大好き！この期間に彼らは皆、実家に帰ったら畑をBioに変え、醸造も人為的介入を極力避ける手法に変え、ナチュラルワインを造るんだと決意したそう。\u003cbr\u003e土壌は全てコイパー（Keuper）と呼ばれる泥土岩。砂や粘土、炭化物、マールなどで構成されており、約2億年前にできた岩石だそうです。この土壌がワインにハーヴを連想させる清涼感、塩味や白コショウを表現するミネラルやスパイス感、そしてフレッシュな酸をもたらしています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eコイパー土壌で育つ6品種を全房でプレスし3種類の木樽でとても早く発酵を終え、そのまま熟成し 24年6月に瓶詰めしました。グレープフルーツやレモン、アップルミントの、高めの酸とドライな味わいがバランスよく果実味とマッチしていて、喉越しよく旨味が溢れます！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43029324955741,"sku":"300135","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300135.jpg?v=1737526877"},{"product_id":"300138","title":"シン・チャレッロ 2023 ／ アモス・バニェレス　Amos Baneres SIN Xarel-lo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e商品No：300138\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン \/ カタルーニャ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eチャレッロ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼りんごや花梨の香りにフレッシュミントのような爽快感！／\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e生産者について\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSINプロジェクトは、カタルーニャ地方ペネデスの土地で素晴らしいオーガニック栽培のグロワーであるアレックス・ライオスと、一切の添加物を使用しない醸造でかつテロワールをしっかりと表現した素晴らしいワインを造るアモス・バネレスによる新しいプロジェクトです。SINの意味はスペイン語で、“それ以外ない”、“無し”と言う意味です。化学肥料無し、品種もブレンドなしの1品種、醸造は手を加えること無し、添加物無し、酸化防止剤もゼロ。広く清潔なセラーと広大で素晴らしい畑をもつアレックスと、ナチュラルワインの醸造のトップのアモスが手を組むことで、エントリーレベルのナチュラルワインとして素晴らしいクオリティと個性、手に取りやすい価格帯を表現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e輸入元コメント\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e粘土石灰土壌で育つチャレッロを85%は全房でプレス、15％は除梗し醸しプレス後、100hlのステンレスタンクで6ヶ月発酵・熟成しました。So2無添加。りんごや若いカリンにミントの爽快な香り。ドライでジューシーな二十世紀梨の果実味がアフターに溢れ出します！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43043045900381,"sku":"300138","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300138_273736ba-5a03-4db1-a81c-053f68f335da.jpg?v=1746338900"},{"product_id":"300140","title":"シン・カヴァ・チャレッロ　2024 \/ アモス・バニェレス　Amos Baneres SIN Cava Xarel-lo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e商品No：300140\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン \/ カタルーニャ\u003cbr\u003eタイプ：白発泡\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eチャレッロ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼繊細でクリーミィな泡立ちにドライな飲み心地！／\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: 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2023 \/ トゥティ・フルッティ・アナナス　Nespola 2023 \/ Tutti Frutti Ananas","description":"\u003cp\u003e商品No：100650\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ルーション\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e品種：グルナッシュブラン70% ヴェルメンティーノ30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼まさに南仏の陽気なワイン！これからの季節、外で飲みたいワインNo.1！／\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eルーションとイタリアのブドウを使用、ヴィニヤードラルカ\/マニュエルのネゴスブランド！ブルノ・デシュシェン率いる共同醸造所「Les 9 Caves」のメンバーで底抜けに明るいマニュエル！モンペリエでワインの醸造を学び、色んなドメーヌで働いてきました。彼はビオディナミの理論派実践者で、実はフランスではもともと栽培家・醸造家としてよりもビオディナミのコンサルタントとして有名でした。そんな彼は、最終的に南仏バニュルスの地を選び2006年から栽培を開始しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e最近葡萄の供給元が変わり、ワインのスタイルも早飲みにシフトしたそう。その変化がワインにもしっかりと表れていて、今までで1番美味しい！と感じました。これからの季節にぴったりです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eネスポーラはイタリア語で枇杷の意味です。グルナッシュブランとヴェルメンティーノを醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡い黄金色、トロピカルフルーツや洋梨、アプリコット、ネクタリンのアロマを感じます。アタックからジューシーさを感じられるしっかりとした味わいが前面に出ていて、オレンジピールの味わいがアクセントとなっています。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43162368409693,"sku":"100650","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/rn-image_picker_lib_temp_cba8d34a-5f9f-4c48-bb49-57368ab6907b.jpg?v=1741951860"},{"product_id":"100651","title":"トランジャ 2023 \/ トゥティ・フルッティ・アナナス　Toranja 2023 \/ Tutti Frutti Ananas","description":"\u003cp\u003e商品No：100651\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ルーション\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：グルナッシュグリ マカブー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼まさに南仏の陽気なワイン！これからの季節、外で飲みたいワインNo.1！／\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eルーションとイタリアのブドウを使用、ヴィニヤードラルカ\/マニュエルのネゴスブランド！ブルノ・デシュシェン率いる共同醸造所「Les 9 Caves」のメンバーで底抜けに明るいマニュエル！モンペリエでワインの醸造を学び、色んなドメーヌで働いてきました。彼はビオディナミの理論派実践者で、実はフランスではもともと栽培家・醸造家としてよりもビオディナミのコンサルタントとして有名でした。そんな彼は、最終的に南仏バニュルスの地を選び2006年から栽培を開始しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e最近葡萄の供給元が変わり、ワインのスタイルも早飲みにシフトしたそう。その変化がワインにもしっかりと表れていて、今までで1番美味しい！と感じました。これからの季節にぴったりです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e9caveのマニュエルのプロジェクトで、トランジャはポルトガル語でグレープフルーツの意味です。グルナッシュグリとマカブーをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、二十世紀梨やリンゴ、ライム、柚子のアロマ、ドライでシャープな味わい、クリアで喉越し良くシャープでスッキリとした味わいです。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43162441515101,"sku":"100651","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ac80377e-72bd-406f-8e68-1da3fedb7ab4.jpg?v=1741951823"}],"url":"https:\/\/toroccostore.com\/collections\/%e3%82%b9%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%aa.oembed?page=4","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}