{"title":"新着＆おすすめ","description":"","products":[{"product_id":"500001","title":"アウトドアにはコレ！【外飲みおすすめワインセット】","description":"\u003cp\u003e商品No：500001\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etorocco Storeイチオシ！行楽シーズンにオススメの3本セット！これを持って行けば間違いなし♪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e泡、淡い赤、赤の3本セットです！\u003cbr\u003eナチュラルワイン初心者の方でも飲みやすくて、親しみやすいワインをセレクトしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[セット内容]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1.ウィヴォ・ペット・ナット・ブランコ 2022 \/ フォリアス・デ・バコ\u003cbr\u003eポルトガル　白微発泡・\u003cspan\u003eビカル、アリント、ゴウヴェイヨ、コデガ、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアルヴァリーニョ、モスカテル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e≪\u003cspan\u003eパイナップルのようなフルーティさに、爽やかなミントの香り！しっかりした泡立ちで乾杯にピッタリ！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e≫\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.アンスーシアント・ルージュ・レジェ 2024 \/ レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ\u003cbr\u003e仏\/ラングドック　淡い赤・\u003cspan\u003eミュスカ5%、サンソー95％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e≪\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eラ\u003cspan\u003eオレンジピール、ハニージンジャーティー、ビワや赤い花の蜜の香り。グラスに注いだ時の淡いピンク色が外で良く映えます♪\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e≫\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.シロー 2022 \/ ル・ケ・ア・レザン\u003cbr\u003e仏\/ラングドック　\u003cspan\u003eシラー60％、サンソー40％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e≪\u003cspan\u003e軽く煮詰めたブルーベリーソースの様な軽く詰まった果実や、メントールやミントのようなハーブの香り♪\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e≫\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひお楽しみください♪\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733241077853,"sku":"500001","price":11220.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/S__496205846.jpg?v=1747727129"},{"product_id":"500002","title":"安くて美味しい！【デイリーワインセット】","description":"\u003cp\u003e商品No：500002\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”ナチュラルワインって高そう･･･”\u003cbr\u003e”飲んでみたいけど、何を選んだら良いかイマイチ分からない･･･”\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな方におすすめな、ナチュラルな造りのハイコスパワイン4本をセレクトしました！白・赤✕2本、オレンジワインの入った4本セットです。\u003cbr\u003eまだナチュラルワインをあまり飲んだことがない方、自分で選ぶのは難しいとお悩みの方、是非一度お試し下さい！\u003cbr\u003eここからナチュラルワインの世界が広がります･･･！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［セット内容］\u003cbr\u003e1.パノラミック 2022 ／ ドメーヌ・リヴァトン\u003cbr\u003eフランス\/ルーション　ロゼ微発泡・\u003cspan\u003eシラー主体\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e≪ドライでしっかりした泡立ち！食前から食中まで楽しめる1本！≫\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.シン・チャレッロ 2023 ／ アモス・バニェレス　\u003cbr\u003eスペイン\/カタルーニャ　白・\u003cspan\u003eチャレッロ100%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e≪\u003cspan\u003eりんごや花梨の香りにフレッシュミントのような爽快感！\u003c\/span\u003e≫\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.ビー・ボップ・ア・ローラ 2024 \/ レ・ヴィニョー\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフランス\/コート・デュ・ローヌ\u003c\/span\u003e　赤・シラー\u003cbr\u003e≪優しく搾ったピュアな果汁のような瑞々しさ！少し冷やしてゴクゴク飲むのもおすすめ！≫\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4.シュヴェルニー・ルージュ 2021 \/ ドメーヌ・ド・ヴェイユー\u003cbr\u003eフランス\/ロワール　赤・\u003cspan\u003eピノノワール65%、ガメイ30%、コー5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e≪果実味がエレガントかつ上品で、落ち着きのあるワインです！≫\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733241208925,"sku":"500002","price":12485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM___250504_3.jpg?v=1746338900"},{"product_id":"500003","title":"【限定アルザスワインセット】","description":"\u003cp\u003e商品No：500003\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e人気のアルザスワイン4本セット。\u003cbr\u003eアルザスといえばこの人という生産者から、新しい生産者の人気ワインを集めました！\u003cbr\u003e同じ地域でも作り手によって変わるワインの表情に注目しながら、お楽しみ下さい！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［セット内容］\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1．カステルウェグ・シルヴァネール 2020 ／ ソイル・セラピー　\u003cbr\u003e　（白）シルヴァネール100%\u003cbr\u003e〚白い花やグレープフルーツ、花梨と言った繊細な香り。酸とミネラル+フローラルに覆われたアルザス固有のテロワールを表現しています。抜栓後、時間の経過と共に香りもより膨らんで、より美味しく飲むことが出来ます。〛\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e２．リースリング RN422 2021 \/ ドメーヌ・ジュリアン・メイエー\u003cbr\u003e　（白）リースリング100％\u003cbr\u003e〚洋梨やカリンジャム、ディル、焦ばしい香りに、ほんのりオイルの香りも漂います。エキスたっぷりのアタックに果実味良く上品な味わいとバランス、スムーズな口あたりが心地の良い仕上がりです。〛\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e３．レ・マン・リーブル　2022 \/ リエッシュ\u003cbr\u003e　（オレンジ）サヴァニャン・ローズ100％\u003cbr\u003e〚アンバーカラー。しっとりした飲み口が特徴的です。熟れた果実やアプリコットのうまみや、芯のあるミネラル感があります。〛\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e４．モビレット 2022 ／ ドメーヌ ・ミューラー・ケベルレ\u003cbr\u003e　（ロゼ）リースリング、オーセロワ、ピノブラン、ピノグリ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール、ピノノワール\u003cbr\u003e〚フレッシュなラズベリーやサクランボの様な小粒で酸のある果実の爽快な香り。白ブドウ由来のフレッシュで華やかな果実感と、黒ブドウ由来の少々野性味を感じる果実のブレンドが素晴らしいバランスで成り立っている、心がウキウキするワインです！〛\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733241339997,"sku":"500003","price":19800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/36175.jpg?v=1737527571"},{"product_id":"500004","title":"色んな国のワインが楽しめる！【世界のワイン飲み比べセット】","description":"\u003cp\u003e商品No：500004\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界のナチュラルワインが飲み比べできるセットをご用意しました！\u003cbr\u003e今や世界中でブームとなっているナチュラルワイン。そんな中でも今イチオシの生産者を集めました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドイツからは”\u003cspan\u003e若干28歳の好青年が造る白\u003c\/span\u003eワイン”、イタリアからは”\u003cspan\u003e丹精をこめて作り上げた葡萄の旨みが凝縮されたオレンジ”\u003c\/span\u003e、ジョージアからは”伝統のクヴェヴリで醸すオレンジ”、スペインからは”家族の伝統を受け継ぎ、昔ながらのワイン造りを復活させた赤ワイン”をセレクトしました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［セット内容］\u003cbr\u003e1.リースリング 2022／デクスハイマー\u003cbr\u003eドイツ　白・リースリング\u003cbr\u003e≪\u003cspan\u003eカリンや摘みたてあんず、リンゴジャム、洋梨の香り♪\u003c\/span\u003e≫\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2.エリージョ・ビアンコ 2023 \/ マリア・ボルトロッティ\u003cbr\u003eイタリア　オレンジ・ソーヴィニョン・ブラン\u003cbr\u003e≪\u003cspan\u003eパッションフルーツの華やかな香りに、熟したラ・フランスのような旨み！\u003c\/span\u003e≫\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3.ルカツィテリ 2018 ／ チョティアシュヴィリ\u003cbr\u003eジョージア　オレンジ・ルカツィテリ\u003cbr\u003e≪\u003cspan\u003eゆりや水仙、ナツメグや白胡椒の香りで、とてもバランスの良い味わいです！\u003c\/span\u003e≫\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4.カベルネソーヴィニヨン・アンフォラ 2018 \/ クロ･デ･レ･ソレレス\u003cbr\u003eスペイン　赤・カベルネソーヴィニヨン\u003cbr\u003e≪\u003cspan\u003eボリュームたっぷりのアタックに高めの酸味とタンニン、しっかりとした渋味に黒色果実の香りが拡がりを見せます！\u003c\/span\u003e≫\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733241569373,"sku":"500004","price":16170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/LINE_ALBUM___250504_1.jpg?v=1746338861"},{"product_id":"100180","title":"アリアンス　2020 ／ ドメーヌ・マルク・テンペ　Domaine Marc Tempe \/ Alliance 2020","description":"\u003cp\u003e商品No：100180\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/アルザス\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：シルヴァネール、シャスラ、ピノブラン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村にあります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225 ~ 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。\u003cbr\u003eアリアンスは「協力」「結婚指輪」という意で、ブドウが仲睦まじくという思いを込め、3種のブドウをアッサンブラージュし、フードルで発酵・熟成しました。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733288624221,"sku":"100180","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100180_z_IMG_4728_07bbcb46-adc9-4aff-b4d5-ff729886c4fd.jpg?v=1737527546"},{"product_id":"100121","title":"エスプリ・リーブル 2021 ／  ル・クロ・デ・グリヨン　Esprit Libre 2021 \/ Le Clos des Grillons","description":"\u003cp\u003e商品No：100121\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ムールヴェードル50% サンソー 50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e元々ワインが好きだったニコラ・ルノー。大学では興味があった歴史と地理の勉強に集中し、教師の道を選びました。しかしその学びは、ローマ時代の歴史や地形測量など、自然とワインへと繋がっていくものばかり……。大学の休みにはカーブで働き、暇があれば醸造家を訪ね、自学でワインを学び、アマチュア用の試飲コンクールにも参加します。ワインを趣味として割り切っていたニコラですが、ある日、やはりどうしてもワイン生産者になる夢を捨てきれない自分に気付きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2005年、ついに第一歩を踏み出したニコラ。教師を辞め、自分の知識、そしてコート・デュ・ローヌで友人になった生産者を頼りに、ワインの道へと進むことを決めます。2006年3月、最も尊敬するジャン・ポール・ドメン（ドメーヌ・ヴィルランベール・ジュリアン）の下で働き始め、ラングロールらとの交流を深めていきました。2007年、祖父から受け継いだ土地を売り、ロゼの銘醸地タヴェルから南西6キロに位置するロシュフォール・デュ・ガールに4.5haの畑を購入。同年8月にはジャン・ポールの元を離れ自分のドメーヌを設立します。小さな区画にいくつもの品種が混じる「コンプランテ（混植）」といわれる畑は、10年近く放置され野生化していたため「そんな畑を買うなんて頭がおかしいのでは？」と何度となく言われたそう。ビオロジック栽培は、昔ながらの地主さんたちには理解し難いようですが「クレイジーだと思われても、自分が正しいとおもうことをやり通す。」と、ニコラは自分のやり方を断固として変えず、ビオロジック栽培を貫き通しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eニコラ・ルノーが白粘土、砂、ガレ、黄粘土土壌で育つムールヴェードルとサンソーを9日間醸しプレスしたものと直接圧搾したものをアッサンブラージュし、ステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733292458077,"sku":"100121","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100121_s_IMG_4411_5f0c6196-51b8-4e8f-b0f4-637c53a011de.jpg?v=1737527540"},{"product_id":"300066","title":"エスペリエンシア・パレリャーダ　2022 ／ スクセス・ヴィニコラ　Succes Vinicola \/ Experiència Parellada 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300066\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：パレリャーダ100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプリオラートの醸造学校で出会ったマリオナとアルベール、このキュヴェが初キュヴェであったため経験という意を冠しました。収穫して除梗した順にタンクへ入れ、醸した後プレスしステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡いイエローの外観、カリンや二十世紀梨、クミンのエスニックな香り、ミネラルが豊かに口中に拡がり、オレンジピールのわずかなほろ苦さがアクセントとなっています。明るくてジューシーな果実味、柔らかで豊富なエキス、石灰土壌と高標高からもたらされる酸とミネラル。口に含むと思わず笑顔がこぼれてしまうワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733292589149,"sku":"300066","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300066_a_2949fddf-5452-4645-aa58-bf37d42b5e29.jpg?v=1737527539"},{"product_id":"300058","title":"エル・バンディート・アイ・ウィッシュ・アイ・ワズ・ア・ニンジャ・ペティヤン・ナチュレル　2022 ／ テスタロンガ　Testalonga \/ El Bandito I am the Ninja petillant natural 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300058\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：南アフリカ\u003cbr\u003eタイプ：微発泡白\u003cbr\u003e品種：シュナン・ブラン 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e南アフリカにおいてワイナリー醸造責任者として働き、ナチュラルワイン造りのパイオニアとして一躍したクレイグ・ホーキンスが、2008年満を持して独立しました。\u003cbr\u003e熟した洋ナシ、青リンゴ、大輪の花、柑橘系などの爽やかなで華やかな香り。口中いっぱいに果実由来の酸と爽やかなでクリーミーな泡、トースト香などが広がり、ミネラル感と果実味、そして溌溂とした飲みごたえを感じられる別格のペティアンです。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733293473885,"sku":"300058","price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300058_z_IMG_4913_8e58f8e7-7e16-4435-94f7-e7054cad783b.jpg?v=1737527533"},{"product_id":"300042","title":"サペラヴィ 2018 ／ ゴッツァ　Saperavi 2018 \/ Gotsa","description":"\u003cp\u003e商品No：300042\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ジョージア\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：サペラヴィ100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eトビリシの中心部から西へ25kmのカルトリ地方Kiketi村、海抜1300メートル、樫の森に囲まれた山中にGotsadze（通称ゴッツァ）ファミリーが営むワイナリーがあります。現在の当主Beka（ベカ）の父Teimurazは画家、祖父Konstantinはジョージア西部Zestafoni地区でワイン造りを行っていました。 20世紀初め、家族は首都トビリシに移り住み、伝統的なワイン造りを続けました。現在は、グルジアの王たちも好んだワインを数多く生んだと言われる歴史ある地区で、祖父の時代から避暑地であった海抜1300mのサマーハウスを醸造所兼住居に、海抜約550mの場所に5haのブドウ畑を構えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e醸造は、除梗・破砕後フリーランジュースのみを使用する場合と、除梗せずそのまま醸す場合があります。彼らはプレス機は持たず、プレスをしないので、雑味のないピュアな果汁が使用でき、醸造所の地下に埋められたクヴェヴリの蓋をあけたまま発酵させ、チューブでワインだけ抽出して他のクヴェヴリや樽に移し替えています。「我々はワインメーカーではない。」と語尾を強めるベカは「自然を敬い、生態系を美しい状態で守り、プレスもせず、温度管理はするが伝統的なクヴェヴリで醸造。できるだけ手を加えず、自然な流れでブドウジュースがワインへと変わるお手伝いをするだけだ。」と言います。「脈々とGotsadze家に続くオーガニックで純粋なワイン造りをこれからも提供していきたい」と語っています。人が大好きで、誰に対してもウエルカムで明るいベカが造る、ジョージアの歴史と伝統が反映されたピュアでやさしいワインをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eジョージア南東部カルトリ地方、元建築家がヴィニュロンに転身し高標高の畑でビオディナミで育てた同地方を代表する黒ブドウのサペラヴィをクヴェヴリで発酵、クヴェヴリで16 ヶ月熟成しました。黒に近いブラックガーネット色、カシスジャムやプルーン、湿った土の香り、渋味、酸味にスムーズなタンニンと控えめな果実味、熟成による旨味をアフターに感じます。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733297012829,"sku":"300042","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300042_z_IMG_4160_e01e2f34-b467-4295-ae03-d124bfc73497.jpg?v=1737527509"},{"product_id":"100197","title":"サン・ロンキュンヌ 2022 \/ オジル　Ozil \/  Sans Rancune 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100197\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eヴィオニエ80％、グルナッシュブラン、マルサンヌ、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eソーヴィニヨンブラン、ユニブラン全部で20％\u003cbr\u003eアルコール度数：13.9%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌ オジルは、アルディッシュ南部にある5代目の農園で、現在は兄のジャン・ダニエルと弟のトマ、若くて勢いのあるオジル兄弟が運営しています。トマは、この地域のナチュラル ワイン先駆者であるジル アゾーニのもとで修行を積み、亜硫酸を添加しないナチュラルワインを造る経験と自信をたずさえ、2013年にドメーヌに加わりました。二人は、葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するため、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことを決意。所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェの名前は「恨みっこなしで」。\u003cbr\u003eオジル兄弟が、一般的なヴィオニエの鈍重で甘い味わいが嫌いだった為、ヴィオニエでありながら酸の有るクッキリとした質感を目指して造られました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らの所有畑の中では比較的樹齢が10～15年と若いヴィオニエを使用。ファイバータンクで熟成させ、亜硫酸無添加で瓶詰。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレモン、はちみつ、蜜りんご、黄色い花など熟れた果実の凝縮した香りが柔らかく優しいタッチで感じられます。味わいは口に含んだ時、一瞬甘味を感じますが、熟した赤リンゴの様な果実感と柔らかい酸味が調和しており、ベトッとした甘さにはならず、キレがある果実味が主体になっています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e柔らかくソフトな飲み心地についついグラスが進む素晴らしいワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733297307741,"sku":"100197","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100197_1.jpg?v=1737527507"},{"product_id":"100193","title":"セ・レ・ディドン・キ・フォン・グルグル　2022 ／  ラ・ソルガ　La Sorga \/ C'est les Dindons Qui Font Glou Glou 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100193\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ピノ・ノワール 100％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に、科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。自ら足を運び、有機栽培農家から葡萄を買い付けており、そこの葡萄樹は、樹齢40年～110年の非常に古い樹齢ばかりで収量も少なく、ほとんどが少量生産。2016年には自社畑を購入するなど、徐々に自分たちの畑も増やしていく予定だそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eリムー近郊カステルラン、プディング(堆積岩土壌)のピノ・ノワール100％。手除梗した葡萄を22日間醸し、ジャー・ド・グレ(テラコッタよりも気孔率が少 ない砂岩製のアンフォラ)で8ヵ月間熟成したキュヴェ。燻した香り、ラズベリー、ストロベリー、シナモンが鮮烈！味わいは非常にミネラル感があり、フレッシュで赤いフルーツの爆弾です。ピノ・ノワールという葡萄の特性だけでなく、高地のテロワール由来の美しい酸味を帯びた余韻が感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本でも大人気のラ・ソルガのワイン！毎年新しいキュヴェが誕生するため、いつもワクワクさせてくれる生産者です。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733300715613,"sku":"100193","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100193_b_IMG_5183_0a7078b6-6b1f-403a-b148-67ce76230fcc.jpg?v=1737527481"},{"product_id":"100189","title":"セレクショネ パー マルク・テンペ クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール　NV ／ ドメーヌ・マルク・テンペ　Domaine Marc Tempe \/ Selectionne par Marc Tempe Cremant D'Alsace Brut Nature NV","description":"\u003cp\u003e商品No：100189\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/アルザス\u003cbr\u003eタイプ：白泡\u003cbr\u003e品種：ピノノワール、ピノオーセロワ、ピノブラン\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテンペが日本のためにセレクトした、とっておきのクレマン・ダルザス！ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さは、シャンパーニュに匹敵する味わいです。コストパフォーマンスが大変良く、大人気のクレマンです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733301174365,"sku":"100189","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100189_and_in_Set_500001_fc18bbf9-a078-4942-9049-8f97b028c6f0.jpg?v=1737527477"},{"product_id":"100192","title":"トラディシヨン　2022 ／  ラ・ソルガ　La Sorga \/ Tradition 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100192\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：メルロ50% (樹齢46年)、ソーヴィニヨン・ブラン30%（樹齢26年)、ミュスカPG \u0026amp; アレクサンドリー 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eアントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に、科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。自ら足を運び、有機栽培農家から葡萄を買い付けており、そこの葡萄樹は、樹齢40年～110年の非常に古い樹齢ばかりで収量も少なく、ほとんどが少量生産。2016年には自社畑を購入するなど、徐々に自分たちの畑も増やしていく予定だそう。日本でも大人気のラ・ソルガのワイン！毎年新しいキュヴェが誕生するため、いつもワクワクさせてくれる生産者です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eマルセイヤンの粘土石灰質土壌とカルカッソンヌの石灰砂土壌。葡萄の成熟度や状態に応じて全房、手除梗、ダイレクトプレスをキューヴで42日間マセラシオン。カシス、ビュルラ（フランスで一般的なさくらんぼの品種）、グルナデンシロップの香りが広がります。口当たりはスモーキーでミネラル感があり、風味際立つサクランボとザクロの余韻。\u003cbr\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733302681693,"sku":"100192","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100192_IMG_5175_132731b2-e630-4a25-ab6e-1804128f8e21.jpg?v=1737527464"},{"product_id":"100147","title":"トランジャ 2022 ／ トゥティ・フルッティ・アナナス　Toranja 2022 \/ Tutti Frutti Ananas","description":"\u003cp\u003e商品No：100147\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ルーション\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：グルナッシュグリ、マカブー\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e9caveプロジェクト! ジョアキム×マニュエルのコラボ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e2008年バニュルスに誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、知る人ぞ知るマニアックなワイン。その醸造家Manuel Di Vecchi（マニュエルディ・ヴェッキ）は、1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e彼はワイン造りを実践する為、最初はイタリアで畑を探していましたが、最終的に選んだのは南仏バニュルスの地。2006年から栽培を開始しましたが、以前の畑所有者はビオ実践者ではなかった為、はじめの2年間は彼の納得するブドウにはならず、これらのブドウは、カーブ・コぺラティフに販売しました。その後、畑を生まれ変わらせ、納得のゆくブドウが実り、2008年にようやく初めてのワインの醸造となりました。醸造できた本数は2haでたったの1000本、幻のバニュルスです。しかしバニュルスはとても手間がかかるため、途中から長期熟成のスティルワイン造りに変更しました。そのワインももちろんスーパー美味しく、これもまた瞬時でなくなる幻のワインとなりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそこで、多くのお客様の注文に答える為、2017年、安定的に良質のブドウを供給できる『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque(ジョアキム・ロック）と一緒に新しい会社を設立して、カジュアル路線のワインを造る事にしました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eメンバーは3人。\u003cbr\u003e1Manuel(マニュエル)が醸造責任者\u003cbr\u003e2Joachim(ジョアキム)が畑の責任者(彼の畑のブドウを提供)\u003cbr\u003e3友人のイタリア人Francesco(フランセスコ)がフランスに移住し、醸造補助兼マーケティング責任者という凄いチームです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマニュエルが自社畑のブドウで造る、いわゆる「ドメーヌもの」のワインは、飲み頃になるのに非常に時間がかかる為、３人は、直ぐに飲めるカジュアルなスタイルを目指しました。これらもまた、異なる側面の魅力あふれるワインとなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eトランジャはポルトガル語でグレープフルーツの意味です。グルナッシュグリとマカブーをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色の外観、ライムやスウィーティ、アップルミント、リンゴのアロマ、ドライなアタックに完熟した味わいが拡がり、穏やかな酸を感じる心地の良い果実味がアフターまで続きます。(輸入元資料より)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733302943837,"sku":"100147","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100147_s_IMG_4397_6e8d2ce7-ece4-43b3-af34-25e13fc994b3.jpg?v=1737527463"},{"product_id":"100115","title":"コトー・ブルギニヨン・モン・コトー・ナチュール 2022 \/ オレリアン・ヴェルデ　Coteaux Bourguignons Mon Coteau Nature 2022 \/ Aurelien Verdet","description":"\u003cp\u003e商品No：100115\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ブルゴーニュ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ピノ・ノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eコートドールの中心ニュイサンジョルジュ村から西に約10キロ、山道を走り抜けるとARCENANT（アルスナン）村に到着します。1604年からこの地に住むヴェルデ家は、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています。オレリアンは18歳からの3年間、モーターバイクレースのフランスナショナルチームの選手として活躍していましたが、危険がつきまとう仕事であったため、以前から興味のあったワイン造りに転身。22歳で成人向けのワイン育成コースに入門します。ビオロジック、さらにビオディナミ農法を学ぼうと研修先に選んだのは、ギィ・ボサールとマルク・アンジェリ。父から受け継いだ伝統をベースに、更なる自然志向を深めていきました。アランのブドウで初めて醸造を手がけたのは2003年。翌年には引退を決意したアランから、オート・コート・ド・ニュイの畑とアルスナンの醸造所が受け渡されました。　　　　　\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e2004年ヴィンテージで鮮烈なデビューを果たしたオレリアンは、ブルゴーニュの若手造り手の中でも実力派として認識されるようになり、多くの愛飲家の期待を一身に受け、ワイン造りに邁進してきました。幸運にも2008年には、ブドウ購入が大変難しいとされるヴォーヌロマネの畑を引き継ぐチャンスに恵まれ、コートドールでのワイン造りにも情熱を傾けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eオレリアンが開墾したオート・コート・ド・ニュイのプリュレ近くの畑ですが申請をしなかったため、コトー・ブルギニヨンになりました。斜面の畑に植わる樹齢5年のピノノワールをステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。粘性のあるガーネット色、ブルーベリーやラズベリー、スパイシー香、果実味と甘味のエキスがしっかり感じられるアタックで丸みのあるジューシーで美味しい味わいとコクのある豊かさが印象的です。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733305237597,"sku":"100115","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100115_1.jpg?v=1737527437"},{"product_id":"100110","title":"ベジョーヌ 2021 ／ ドメーヌ・リヴァトン　Bejaune 2021 \/ Domaine Rivaton","description":"\u003cp\u003e商品No：100110\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ルーション\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eグルナッシュブラン60％、マカブー40％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名の『ベジョーヌ』とは古いフランス語で、生まれたての小鳥のこと。生まれたての鳥は、くちばしに薄い黄色いフィルム状の物が張り付いているので、その様に呼ばれています(Jaune = 黄色)。その為生まれたて＝経験が無い人を、ベジョーヌと呼びます。このキュヴェは Blanc Bec より若い樹齢のブドウで造られています。 丸い小石が点在する赤い粘土質土壌の畑で、平均樹齢20年のマカブーとグルナッシュブランから造られ、収量は20ha\/L。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細でエレガントな香りが特徴で、白い花系のフローラルな香りに加え、フレッシュな柑橘系果実、レモンやグレープフルーツなどの爽やかな香りが膨らみます。口当たりはしっかりと感じる酸が特徴的で、果実味とのバランスも良く、野暮ったさは全く感じられません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e暑苦しさの無いスッとする爽快感が特徴で、凝縮しつつもフレッシュ感のある果実味と長い余韻が満足度を高めてくれるワインです。\u003cbr\u003e料理とのマリアージュとして、魚料理、豚や鳥など白身の肉料理、チーズとの相性が良いです。サービスは11℃前後がおすすめです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733305401437,"sku":"100110","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100110_4.jpg?v=1737527436"},{"product_id":"100191","title":"ラ・モンターニュ・サクレ　2022 ／  ラ・ソルガ　La Sorga \/ La Montagne sacree 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100191\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e品種：グルナッシュ・ブラン100%(樹齢66年)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eアントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に、科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。自ら足を運び、有機栽培農家から葡萄を買い付けており、そこの葡萄樹は、樹齢40年～110年の非常に古い樹齢ばかりで収量も少なく、ほとんどが少量生産。2016年には自社畑を購入するなど、徐々に自分たちの畑も増やしていく予定だそう。日本でも大人気のラ・ソルガのワイン！毎年新しいキュヴェが誕生するため、いつもワクワクさせてくれる生産者です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eエロー県ペズナのヴィラフランシアン期に堆積された玄武岩質土壌。除梗した葡萄を24日間のマセラシオン、ジャー・ド・グレで澱と共に8ヶ月熟成させたキュヴェです。ベルガモット、サフラン、シトロン・ソミュレ（レモンの塩漬）、メロンのコンフィ。複雑なミネラル、甘いスパイス、アニスシードの余韻。過去のヴィンテージよりも遥かに複雑で緻密、長い余韻です。\u003cbr\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733308940381,"sku":"100191","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100191_IMG_5186_71b3b885-fa45-42d7-9f46-9915865a1ce7.jpg?v=1737527404"},{"product_id":"300028","title":"ラヴ・ロゼ 2022 ／ ブロック・セラーズ　Love Rose 2022 \/ Broc Cellars","description":"\u003cp\u003e商品No：300028\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：アメリカ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：ヴァルディギエ66%､カリニャン18%､ジンファンデル7%､グルナッシュノワール5%､バルベーラ4% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e収穫後、すべての品種を足で踏み、12時間果皮を漬け込んだまま放置。その後、ステンレスタンク投入して圧搾し、3つの品種を一緒に14日間発酵させました。スパイスはジンファンデル、酸はヴァルディギエ、そしてテクスチャーはトゥルソーによって表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほんのり色づいたサーモンピングの外観。フレッシュなチェリー、ストロベリー、グレープフルーツの心地よい香り。フレッシュなスイカやちょっとしたレモン、白桃といったフレッシュな果実を感じられる味わいに、キリっとした酸、ドライな余韻が感じられ、全体をほど良くまとめています。非常にスムーズで心地よい飲み心地で、カジュアルなパーティーや屋外でのBBQなど、気軽な場面で大活躍するワインです。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※写真はイメージです。お届けは2022年になります。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733309431901,"sku":"300028","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300028_z_IMG_4600_412f39d8-7044-4d49-b5f5-bac8d36ec709.jpg?v=1737527399"},{"product_id":"100103","title":"レ・シンボワーズ 2022 ／ ドメーヌ ・ミューラー・ケベルレ　VdF Les Symboise 2022 \/ Domaine Muller Koeberle","description":"\u003cp\u003e商品No：100103\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス地方\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：ピノブラン、オーセロワ、リースリング、ピノグリ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eドメーヌミューラーケルベルは、ストラスブールとコルマールの中間に位置する街、セレスタ郊外のサンイポリットでワインを醸造しています。1961年に設立された家族経営のドメーヌで、現在は4代目のダヴィッド ケベルレが27haの畑を引き継ぎ、伝統とナチュラルな手法を融合させたワイン造りを行っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3代目まではいわゆる伝統的なワイン造りをしていましたが、4代目のダヴィッドがナチュラル ワインへ方向転換していく中で、クリスチャン ビネールが運営するピルエット グループにも参加。ピルエットのラベルで世間に自らのワインを出すことでワインのレベルアップと販売を進め、グループに参加することで生産者との情報交換や様々な勉強を行い、ダヴィッドのスキルアップにも繋がりました。時を経て徐々にナチュラルワイン的な造りの完成度を上げて行き、十分な経験を積んだ今回、晴れて独立することとなった期待の大型新人生産者です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eファンキーなイラストが描かれたラベルは、親友でもあるタトゥーアーティストに依頼しています。（ダヴィッドの腕にもビッシリとタトゥーが）ダヴィッドがワインのキュヴェ名や品種、テイスティングした印象を伝え、そのインスピレーションでイラストを描いています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eサン イポリット村の花崗岩土壌の区画で収穫された葡萄を使用。全品種を同じ日に収穫後、プレスする前にステンレスタンクで6日間果皮と共にマセラシオン。亜硫酸無添加。区画内で生態系が循環するように、1ヘクタール当たりの植樹は280本に抑え、葡萄以外の様々な樹木を植える事で、区画内に自然のバランスを造り出しました。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eナチュラルワイン好きを一気に虜にする香り♪\u003cbr\u003e味わいは思いの外ドライで爽快感のあるアロマティックな薄旨ワイン！エスニック系の料理や発酵食材を使った料理との相性が抜群です。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41733312086109,"sku":"100103","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100103_4.jpg?v=1737527379"},{"product_id":"avuetuku-ru-buran-2022-re-sabo-derenu-les-sabots-dhelene-avec-le-blanc-2022","title":"アヴェック・ル・ブラン　2022 \/ レ・サボ・デレーヌ　 Les Sabots d'Helene \/ Avec Le Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100200\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eグルナッシュ・ブラン 90%、ミュスカ10%\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ名のサボ・デ・レーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。フランスの歌人のジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトルです。南フランスのコルビエール地区、海沿いのフーヤ市に4haの畑を手に入れ、2005年にドメーヌを設立。「人間の手で（自分で）まかなえる規模」として4haを管理しています。生えている葡萄樹は樹齢30年～50年、中には100年のものも含みます。有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行っています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「もう造らない」と言ってたはずの『アヴェック・ル・ブラン』が復活。15日間のマセラシオン後、ステンレスタンクで発酵、9カ月樽熟成を施したオレンジワインです！豆や揮発のニュアンスはありません！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eワイン名はシャンソン歌手レオ・フェレ(彼もアナーキスト)の曲『Avec le Temps』に由来。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781176041565,"sku":"100200","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100200IMG_5539.jpg?v=1737527371"},{"product_id":"raruterunapihu-2021-re-sabo-derenu-les-sabots-dhelene-lalternapif-2021","title":"ラルテルナピフ　2021 \/ レ・サボ・デレーヌ　Les Sabots d'Helene \/ l'Alternapif 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：100201\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eグルナッシュ75%、シラー25%。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eドメーヌ名のサボ・デ・レーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。フランスの歌人のジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトルです。南フランスのコルビエール地区、海沿いのフーヤ市に4haの畑を手に入れ、2005年にドメーヌを設立。「人間の手で（自分で）まかなえる規模」として4haを管理しています。生えている葡萄樹は樹齢30年～50年、中には100年のものも含みます。有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行っています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e粘土石灰岩土壌 。ファイバータンクにて自然酵母による発酵。醸しはルモンタージュのみ。デキュヴァージュの後、キューヴと古いオーク樽で11ヶ月間熟成。無清澄・無濾過、亜硫酸不添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滑らかなタンニンで重すぎずすっと身体に馴染みます。羊肉との相性抜群です！BBQでも大活躍しそうなワインです！！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":41781200715869,"sku":"100203","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100203IMG_5520.jpg?v=1737527368"},{"product_id":"risuringu-danbatuha-ra-vuiru-2021-hurorian-betuku-hatouegu-florian-beck-hartweg-riesling-dambach-la-ville-2021","title":"リースリング・ダンバッハ・ラ・ヴィル　2021 \/ フロリアン・ベック・ハートウェグ　Florian Beck-Hartweg \/ Riesling Dambach La Ville 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：100204\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/アルザス\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eリースリング\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1992年よりビオに転換し始め、2008年に認証を取得。現在の当主フロリアンは14代目。伴侶のマチルダとともにいろいろな自然農法を勉強し、インドのヴァンダナ・シバを訪問したり、日本の自然農法の農家に住み込みで研修したりと非常に熱心な自然主義者です。基本的に施肥をせず、新梢を切らない栽培方法で、土地のポテンシャルだけで自然なブドウを作る手法を用いています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e3つのグラニット土壌の畑から。2\/3をダイレクトプレス、1\/3を足踏みマセ2日、大樽にて発酵・熟成8ヶ月、SO2無添加、ノンフィルターで瓶詰しました。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781404467293,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100204IMG_5549.jpg?v=1737527367"},{"product_id":"gamei-emu-vui-bi-2021-vuivuanteru-vivanterre-gamay-mvb-2021","title":"ガメイ・エム・ヴイ・ビー　2021 \/ ヴィヴァンテール　Vivanterre \/ Gamay MVB 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：100205\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eオーヴェルニュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eガメイ（ボジョレーの3つの畑から）\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランスのオーヴェルニュ地方でパトリック・ブージュとジャスティン・ロワゾーが生産し、ロージーとマックスのアスラン夫妻が設立、有名ソムリエのセドリック・ニケーズがサポートしている自然派ワインです。有機農法とバイオダイナミック農法で栽培されたブドウを使用し、自然なプロセスで醸造し、清澄、ろ過、亜硫酸塩の添加を一切しないヴィヴァンテールは、名前の由来の通り、「vivant terre＝生きている地球」を反映しています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e共通の友人から紹介された Vivanterre チームは、サステナブルな手法でゼロ・ゼロのおいしい自然派ワインを造りたいという思いで集まりました。現在のコラボレーションは、ワインの専門家と初心者が混在し、クリエイティブな世界にまたがっており、まさに共通の視点から生み出されたワインを作るために集まったのです。そんな Vivanterre を楽しんでいただければ幸いです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eそれぞれ、ピンク色の花崗岩（ムーラン・オ・ヴァン）に植えられた樹齢65年の区画、南向きの畑で石灰岩に富んだ深い粘土質の土壌、石英が混じった花崗岩の豊かな土壌から。ワイン造りはシンプルで、全房発全房発酵、粘土質のアンフォラと中古のオーク樽の組み合わせで熟成。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e今回が初リリース。アレクサンドル バンの所有する区画とは違い、プイィ フュメに位置する区画と、Tracy sur Loireに位置する砂質と石灰岩土壌の2区画に植えられている古樹のソーヴィニヨンブランから造られている。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e黄色系の花や桃のコンポート、砂糖漬けの花梨の様なねっとりとした果実の香りに加え、フレッシュなマスカットの様な糖度の高い葡萄をそのまま絞った様な華やかな香りも加わります。凝縮しながらも綺麗で美しい味わいです。酸化的ニュアンスは全く感じられず、逆に蜂蜜のようなほんのりとした果実由来の甘いフレーバーも感じられ、このワインを嫌いな人はいないのでは？と感じてしまうほど。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e大きめのグラスで時間を掛けて飲んでこそ真価を発揮するポテンシャルも兼ね備えています。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781407350877,"sku":"100206","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100206IMG_5556.jpg?v=1737527364"},{"product_id":"gaizin-2021-ratifalse-lacino-gaijin-2021","title":"ガイジン　2021 \/ ラーチノ　L'Acino \/ Gaijin 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：200037\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカラブリア\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eシラー100％\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020年から借り始めた、石がゴロゴロしている区画に植わるシラーで造ったワイン。シラーというカラーブリアとは何のゆかりもない品種で造ったワインなのでガイジン。また、生産者自身が来日した際に小学生に「外人だ！」と言われ、その言葉が強く印象に残っていたため命名されたそう。日本限定ワイン。\u003cbr\u003e１２％というアルコール度数ゆえ、軽やかな仕上がりになっています。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781415182429,"sku":"200037","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200037IMG_5559.jpg?v=1737527363"},{"product_id":"rihuoru-2022-etuio-tieturutei-ezio-cerruti-ri-fol-l-rb22-23","title":"リフォル　2022 \/ エツィオ・チェッルーティ　Ezio Cerruti \/ Ri-Fol (L.RB22\/23)","description":"\u003cp\u003e商品No：200038\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピエモンテ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：白微発砲\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eモスカート\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的に高品質のモスカートを産する土地として有名なカスティリオーネ・ティネッラで、2001年よりワイン生産を開始したエツィオ ・チェッルーティ。6ヘクタールの畑を1人で耕作し、モスカートのみを栽培しています。ボルドー液以外の農薬は一切使わない有機農業を実践。\u003cbr\u003e醗酵が完全に終わったノーマルのフォルに醗酵中のソルのモストを加えてボトリングし2次醗酵を促したワイン、Ri-Fol(リ-フォル、riはイタリア語で“再び”を意味し、2次醗酵を指しています)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e白い花やマスカットの特徴的な香りが全面に出ていてとても爽やかな印象です。辛口ですっきりとした味わいなのでこれからの季節にもぴったりのワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781427798109,"sku":"200038","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200038IMG_5521.jpg?v=1737527362"},{"product_id":"huriurafalse-mefalse-soruhuoroza-2022-renututua-lenuzza-friulano-dop-meno-so2-2022","title":"フリウラーノ・メーノ・ソルフォローザ　2022 \/ レヌッツァ　Lenuzza \/ Friulano DOP meno SO2 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：200039 \u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eフリウリ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eフリウラーノ100％\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスロヴェニアとの国境沿いに位置するプレポットで1900年頃から農業や家畜業で生計を立てていたレヌッツァ家は、1954年より本格的にワイナリーとして歩みを始めました。当主ジャンパオロ・レヌッツァは、父より受け継いだ4.5haの畑とカンティーナから少量ずつボトル詰めを開始し、現在は7haから約40,000本を生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※エチケットの裏張りに少し剥がれがあります(写真3枚目)。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781449949277,"sku":"200039","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200039IMG_5526.jpg?v=1737527361"},{"product_id":"hurizan-bianko-2022-iru-huaruneto-il-farneto-frisant-bianco-2022","title":"フリザン・ビアンコ　2022 \/ イル・ファルネート　Il Farneto \/  Frisant Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：200040\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/エミリア=ロマーニャ\u003cbr\u003eタイプ：白微発砲\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eスペルゴラ90%、ソーヴィニョンブラン10％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当主であるマルコ・ベルトーニは、200年に8ha放棄地を手に入れ、ブドウ栽培を開始しました。醸造においては、少なからず温度の管理はするものの、不必要な酵母添加を行わず、ごく最低限の亜硫酸を使用するのみ。ここ最近ようやく品種として確立されたスペルゴラというブドウは結実のまばらさと、粒の小ささ。そして最も特徴的ともいえる強い酸を持ったぶどう。梗の部分まで完熟させたスペルゴラは除梗せずにそのまま圧搾し、果汁のみの状態で醗酵を行い熟成させます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2022年は21年に続き夏場に雨が全く降らないヴィンテージでしたが、かえって病気やカビの被害が少なく、21年ほど収穫量が減ることもなかったこともあり、酸と果実のバランスが良く既に飲み頃といえる状態です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれからに季節、夏のBBQや外飲みで大活躍してくれるワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781471903837,"sku":"200040","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200040IMG_5529.jpg?v=1737527360"},{"product_id":"sukeari-botan-pifalse-falsewaru-2015-komiyun-obu-botan-commune-of-button-scary-button-pinot-noir-2015","title":"スケアリー・ボタン・ピノ・ノワール　2015 \/ コミューン・オブ・ボタン　Commune of Button \/ Scary Button Pinot Noir 2015","description":"\u003cp\u003e商品No：300067\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：オーストラリア\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピノ・ノワール100％\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eルーシー・マルゴーのアントンのアシスタントを長らく務めたコミューン・オブ・ボタンのジャスパー・ボタンは同じコミューンに住むジェントル・フォークのギャレスが所有する畑から得た果実で素晴らしく洗練されたピノ・ノワールを日本に送り出して来ました。師匠がどんどん原始的退化を臨んでいるのに対して彼の見据える方向はより上質なファインワイン。しかしながら人為的介在は相変わらず否定しています。（輸入元案内より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41781481406557,"sku":"300067","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300067IMG_5533.jpg?v=1737527359"},{"product_id":"ra-guzotuto-2019-yan-doyuriyu-yann-durieux-la-gouzotte-2019","title":"ラ・グゾット　2019 \/ ヤン・ドュリュー　Yann Durieux \/ La Gouzotte 2019","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value='{\"1\":3,\"3\":100207}' data-sheets-userformat='{\"2\":6849,\"3\":{\"1\":0},\"9\":0,\"10\":1,\"12\":0,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"15\":\"Calibri\"}'\u003e100208\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ブルゴーニュ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピノ・ノワール100％\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eこれぞブルゴーニュの真髄！\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003etorocco Storeの系列会社でもある札幌のフレンチレストラン akinagao のシェフ長尾も愛してやまないヤン・ドュリューの2019年ヴィンテージが入荷しました！生産者本人も過去最高の出来だという2019。試飲した時点で鳥肌が立ちました。。。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e［輸入元資料より］\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eヤン・ドゥリューは、オート・コート・ド・ニュイのエリアでニュイ・サン・ジョルジュとアロース・コルトン そこにある場所ヴィレ=ラ=フェイ村を中心にワイン造りを行っています。3haほどの広さの畑から革命的なワインを続けています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eジュアリン・ギュイヨの下で7年間ワイン造りを学び、その後、\u003cwbr\u003eDRC社の共同経営者としても知られる、故アンリ=\u003cwbr\u003eフレデリック  ロック氏のドメーヌ プリューレ  ロックで2008年から栽培を担当していました。彼は、自身のワインをリリースするようになってからも、\u003cwbr\u003eプリューレ ロックでの仕事を続けており、\u003cwbr\u003eロックでの仕事を終えた後や休日などを利用してブドウを育て、\u003cwbr\u003eワイン造りに取り組んでいた情熱ある生産者です。\u003cbr\u003e「攻めた」\u003cwbr\u003eといってもあらゆる要素が完璧なバランスのブドウから造られるワ\u003cwbr\u003eインは、豊富なミネラルと芯のある果実味があり、\u003cwbr\u003e非常に端正で美しさのある味わいで、不安定さとは無縁です。ロックやパカレに通じる雰囲気もありますが、\u003cwbr\u003eその偉大な先輩たちすらも持っていない「明るさ」も備えていて、\u003cwbr\u003e気難しさはなく常に外向的で人懐っこい味わいを楽しませてくれま\u003cwbr\u003eす。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e”グゾット”とは、昔ブルゴーニュで収穫に使用していた器具で、引っ掛けて葡萄を収穫する道具の事だそう。\u003cbr\u003e「手頃に飲んでもらいたい」「フルーティなキュヴェ」と位置付けていて、彼の上位キュヴェを飲んでもらう前の入門ワイン的な意味合いで造られたとのこと。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヤン・ドゥリューのワインをまだ飲んだことがない方、是非こちらのラ・グゾットからどうぞ！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41803807064157,"sku":"100208","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100208IMG_5574.jpg?v=1737527357"},{"product_id":"300068","title":"エル・プラット　2022 \/ スクセス・ヴィニコラ　Succes Vinicola \/ El Prat 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：300068\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eスペイン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eマカベオ\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e区画名がキュヴェ名で大手カヴァ生産者からの買い付けキャンセルや協同組合からの低価格での取引などからサヨナラするためのマニフェストワインです。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e桜桃やオレンジピール、リンゴの香り。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eジューシーでほろ苦さがあり、軽やかなオレンジの風味が広がります！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":41926217203805,"sku":"300071","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300071_1.jpg?v=1737527346"},{"product_id":"300072","title":"ローザ・イクス　NV \/ ヴァイン・グート・マン　WG Man \/ Marto Rosa X NV","description":"\u003cp\u003e商品No：300072\u003cbr\u003e容量：1000ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eドルンフェルダー45%、ヴァイスブルグンダー20%、バッカスとゲヴュルツトラミネール20%、シルヴァーナー15%\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eみんなでわいわい、BBQにはこれ！満足度の高い1リットルワイン！フランボワーズやザクロ、赤リンゴの香り。コクと旨みが淡い赤ワインを思わせる味わいで、お肉料理との相性も抜群です。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41926217236573,"sku":"300072","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300072IMG_5706.jpg?v=1737527345"},{"product_id":"300073","title":"ナイスガイ　2021 \/ ヴァイン・グート・ヴァルドルフ　WG Walldorf \/ Nice Guy 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：300073\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：ドイツ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eブラウアー・ポルトギーザー、シルヴァーナー ピノノワール\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eキュヴェ名の由来は、”ナイスガイ”のように飲みやすくて美味しいとのこと。少し濁りがかった朱色中心のピンク色でフランボワーズやいちじくの香りを感じます。エキスたっぷりの味わいで酸味とタンニンのバランスが良く、ドライな飲み心地。\u003cbr\u003e昼下がりの明るい時間帯に飲みたいワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41926217465949,"sku":"300073","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300073IMG_5693.jpg?v=1737527344"},{"product_id":"200041","title":"スプマンテ ・マルヴァジア　2022 \/ ファビュラス　Fabulas\/ Spumante Malvasia 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：200041\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\/アブルッツォ\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ微発泡\u003cbr\u003e品種：\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eマルヴァジア\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粘土石灰土壌で育つマルヴァジアを除梗し醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態でSO2無添加で瓶詰めしたスプマンテです。\u003cbr\u003e生き生きとした泡立ちで、口に含むといちごやサクランボの香りが広がります。ジューシーで旨み抜群！ホームパーティなどのスタートに最適な、非常にコスパの良いワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41926219956317,"sku":"200041","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200041IMG_5697.jpg?v=1737527342"},{"product_id":"600002","title":"ナイアガラペティアングラス　Niagara Pétillant Glass","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":6785,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"12\":0,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"15\":\"Calibri\"}' data-sheets-value='{\"1\":3,\"3\":600002}' data-sheets-root=\"1\"\u003eミシュラン北海道・食ベログ百名店「aki nagao」が手がける、美味しさを最大限引き立てる特別な一脚。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":6785,\"3\":{\"1\":0},\"10\":1,\"12\":0,\"14\":{\"1\":3,\"3\":1},\"15\":\"Calibri\"}' data-sheets-value='{\"1\":3,\"3\":600002}' data-sheets-root=\"1\"\u003e自社ワイナリー「torocco winery」のナイアガラペティアン「FRONTIER」専用グラス。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e※こちらは、グラスのみの販売となります。ワインはついていませんのでご注意ください。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e※ワインとの同梱可(但し100サイズを超える場合は2個口になります)\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eー商品説明ー\u003cbr\u003e■香り\u003cbr\u003e飲み口の直径を狭く、ボウル部分は小ぶりにする事で\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffb300;\"\u003e香りを集めるのに優れた\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffb300;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eフォルム\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e。\u003cbr\u003e■味わい\u003cbr\u003e飲み口が狭く、内側に強くカーブした形状の為、ワインが舌の\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffb300;\"\u003e中央に集まり強い果実味\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eを感じることができます。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e■ボウルの高さ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e低いと香りが一気に鼻へ集まるため、複雑さを感じることが難しくなり、高すぎるとワインにポテンシャルがない場合は香りが薄まって感じてしまいます。その点を踏まえ、テイスティングを重ねて、適正な高さになるようこだわりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eー商品概要ー\u003cbr\u003e■飲み口の口径: 約58㎜　（±2㎜）\u003cbr\u003e※口径の部分のカーブが普通のグラスに比べてきついので、若干のブレがでます。\u003cbr\u003e■高さ: 230mm\u003cbr\u003e■容量: 約420ml （推定となります）\u003cbr\u003e■重さ: 約110ｇ（±15％）\u003cbr\u003e■素材（材質）: カリクリスタル\u003cbr\u003e■製造: ハンドメイド\u003cbr\u003e■生産国: スロバキア\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用上の注意\u003cbr\u003e◆耐熱構造ではありません。オーブン、電子レンジ、直火、熱湯などでのご使用はお控えください。特にガラスは急速な温度変化に弱いため、割れる恐れがございます。\u003cbr\u003e◆食器洗浄機・乾燥機は対応しておりませんのでご使用はお控えください。\u003cbr\u003e◆ハンドメイドのガラスは手洗いを推奨しており、洗剤は中性洗剤をお薦めします。アルカリ性洗剤はグラスの表面を曇らせる場合があります。クレンザーや研磨剤等がついているものでこすらず、やわらかいスポンジで手洗浄し、十分にすすぎ洗いをして下さい。\u003cbr\u003e◆ガラスの内側を洗う際は十分ご注意ください。内側からひねり洗いすると、グラスが破損する 原因となります。\u003cbr\u003e◆一つ一つハンドメイド品の為、サイズ・風合いが微妙に異なる場合がございます。お送りする商品は全て検品を行っております。わずかな気泡が含まれる場合がございますが、品質に問題はございません。予めご了承くださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eーレストラン「aki nagao」,「torocco winery」についてー\u003cbr\u003e札幌生まれのシェフ長尾彰浩が腕を振るう、ミシュラン北海道を獲得したフレンチレストラン「aki nagao」。食べログ百名店にも選ばれ、「北海道らしさ」を表現した料理で地元北海道の食文化やワイン産業の発展に貢献しています。\u003cbr\u003etorocco winery（トロッコワイナリー）は、函館山を臨む、北海道北斗市に位置するワイナリーです。元々「FRONTIER」という果樹園であった畑を引き受け、2021年より始動しました。\u003cbr\u003e詳しくは、\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"torocco wineryについて\" href=\"https:\/\/toroccostore.com\/pages\/about\" target=\"_blank\"\u003eこちらのページ\u003c\/a\u003eをご覧下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eーグラスの開発経緯ー\u003cbr\u003e約10年間、ペアリングを提供し続けてきたからこそ感じる「違和感」。例えば、ヨーロッパワインを飲むために作られたグラス。その中からグラスを選び、北海道のワインを注ぐ。本当にワインの要素を「最大限」引き出せているのだろうか。\u003cbr\u003e「この土地の\"ぶどう\"に合ったグラスを作りたい。」「この土地の\"ぶどう\"でワインを造りたい。」そうして、私たちは開発をスタートしました。\u003cbr\u003e今回のグラス作りは、レストラン「akinagao」のシェフ長尾と同店のシェフソムリエ上嶋が、グラス造りのプロ「GLASSBACCA」の米山さんと出会い誕生した贅沢なコラボレーションです。グラスは、スロバキア熟練職人によるハンドメイドで130年の歴史を誇る伝統の木枠製法で造られています。ステム（持ち手）の細さ、リム（飲み口）の薄さはマシンメイドでは出せない、ハンドメイドならではの繊細な領域です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選ぶグラスによって変化する、ワインの香りや味わいをぜひご体感ください。\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42186266050653,"sku":"600002","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/1_1.jpg?v=1737527340"},{"product_id":"100213","title":"ソレイユ・ヴェール　2022 \/ ドメーヌ・デュ・ペイロー　Domaine du Peyrou \/ Soleil Vert 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100213\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ 南西地方\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eカベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン60％、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eタナ40％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014年を最後にアラン・カステックスからカゾ・デ・マイヨールを引き継いだジョルディ・ぺレス。バニュルスの少ない収量を補う為、更には地元に近い土地でワインを造りたいとの欲求から、シュッドウエストの地で新たなプロジェクトを始めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドライプルーン、ブルーベリー、ダークチェリーなど黒系果実のどっしりとした香り。徐々にミントやセージなどフレッシュハーブの清涼感のある香りも膨らみます。\u003cbr\u003e味わいは外観同様、力強くパワフル。濃厚な果実と滑らかなタンニンが見事で、複雑性があり引き締まった味わいが満足感を上げてくれます。\u003cbr\u003e中華の牛肉の煮込みや本格的な麻婆豆腐など中華料理と良い相性を見せます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42233804914781,"sku":"100213","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100213_2.jpg?v=1737527338"},{"product_id":"2021-maxime-magnon-la-begou-2021-100214","title":"ラ・ベグー 2021 \/ マキシム・マニョン Maxime Magnon \/ La Begou 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：100214\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ \u003cspan\u003eラングドック地方\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eグルナッシュ・ブラン40％、グルナッシュ・グリ60％(平均樹齢80年)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eマキシム・マニョンはディジョンの醸造学校で学んだ後、シャンパーニュのアンセロム・セロスやボジョレーのジャン・フォワイヤール等、各地の一流生産者の元で修業を重ねました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2002年に長年の夢を叶え、自身のドメーヌを持つことに。この畑はシスト土壌と表面に石灰に覆われた恵まれた土地で、標高も高く、南でありながらエレガントなワインが出来る素晴らしいテロワールを持っています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e白色系の野花っぽいニュアンスを感じるフローラルな香りに、青林檎やグレープフルーツの様な果肉の白いフルーツのニュアンスが溢れます。 味わいは、溌剌とした酸と塩味やヨウ素を感じる程の重厚なミネラルが感じられます。抜栓直後は素っ気なさを感じますが、時間と共に香りや味わいが増幅し、美しい緊張感、バランス、焦点の合った味わいを感じられます。華やかさを感じつつもクールさを感じるな液体で、熟成により更に複雑さを感じる事が出来ます。提供温度は10～12度をおすすめします。\u003c\/span\u003e（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42233840599133,"sku":"100214","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100214_2.jpg?v=1737527337"},{"product_id":"2021-alexandre-dalet-roquentin-2021-100215","title":"ロカンタン 2021 \/ アレクサンドル・ダレ　Alexandre Dalet \/ Roquentin 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：100215\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ プロヴァンス地方\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eシャルドネ100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン生産を始める前は免疫学の研究者で、ワインの勉強は特にしていませんでしたが、ナチュラルワインに興味を持ち、5年間もの有給休暇を使ってルーションのドメーヌ・デュ・ブ・デュ・モンドやジュラのドメーヌ・ガヌヴァで仕事をして栽培と醸造を学びます。2015年にはルーションのドメーヌ・デュ・ポッシブルで初めてle Gringalet(ル・グランガレ)という自分のキュヴェをつくりました。ドメーヌ・デュ・ポッシブルで初めて醸造の経験をした後、2016年リュベロン地方のルールマラン村近くに落ち着き、自分のワイン生産を始めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン名の”ロカンタン”とは、若者ぶりたい滑稽な年寄りのことを意味します。\u003cbr\u003eグレープフルーツやライム、アップルミントやユーカリのアロマ、清涼感のあるアタックで心地の良い酸と柑橘の味わい、スッキリしたアフターが心地の良い仕上がりです。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42233867599965,"sku":"100215","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100215_1.jpg?v=1737527336"},{"product_id":"100216","title":"グラビュージュ 2021 \/ アレクサンドル・ダレ　Alexandre Dalet \/ Grabuge 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：100216\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ プロヴァンス地方\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：グルナッシュ 70%、シラー 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン生産を始める前は免疫学の研究者で、ワインの勉強は特にしていませんでしたが、ナチュラルワインに興味を持ち、5年間もの有給休暇を使ってルーションのドメーヌ・デュ・ブ・デュ・モンドやジュラのドメーヌ・ガヌヴァで仕事をして栽培と醸造を学びます。2015年にはルーションのドメーヌ・デュ・ポッシブルで初めてle Gringalet(ル・グランガレ)という自分のキュヴェをつくりました。ドメーヌ・デュ・ポッシブルで初めて醸造の経験をした後、2016年リュベロン地方のルールマラン村近くに落ち着き、自分のワイン生産を始めます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e騒ぐこと、不均等でバラバラな動きを意味するキュヴェ名です。グルナッシュとシラーを除梗後 8 日間醸しプレス、グラスファイバータンクで発酵、ステンレスタンクで熟成しました。明るいパープルルビー色、クランベリーやラズベリーのやさしい香り立ち、丸みのあるアタックに穏やかなタンニンに摘みたてベリーの酸が溶け込んだ味わいでほろ苦さが目立ちます。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42233923338333,"sku":"100216","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100216_2.jpg?v=1737527335"},{"product_id":"100218","title":"ボージョレ・ヌーヴォー・ル・ボジョ・ストラ 2022 \/ サルナン・ベリュー　Sarnin-Berrux \/ Beaujolais Nouveau Le Bojo Sutra 2022","description":"\u003cp\u003e商品No：100218\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ブルゴーニュ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eガメイ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサルナン-ベリューは、2007年に設立したネゴシアン兼ドメーヌ。金融会社に勤めていたジャン・パスカル・サルナンとドメーヌのワイン造りのかたわら醸造学校の先生もしていたジャン＝マリー・ベリューの二人により設立されました。\u003cbr\u003eジャン・パスカル・サルナンはサン・ロマン村で2007年から厳選した畑のブドウを買い、ワインの生産を開始。ジャン＝マリー・ベリューは1999年、ワイン造りの世界に転身しアルボワとサン・ロマンのワイナリーで腕を磨き、5年後の2004年にピュリニー・モンラッシェ村近くにある0.25Haのブルゴーニュ・ブランの区画を取得し、自身のドメーヌワインを初めて造りました。そんな彼らのワイン造りへの情熱が周りのナチュラルワインの生産者達にも伝わり、今では著名な生産者からもブドウを買うことに成功しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのキュヴェは、ヴィリエ・モルゴン村周辺の灰色花崗岩土壌に植わる樹齢30 ～ 50年のブドウを全房でセミマセラシオンカルボニック後、セメントタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成しサンスフルで仕上げました。透明感のある黒みを帯びた紫色、クランベリーやフレッシュいちご、バラの香り、優しいアタックでジューシーな口あたり、飲みやすくライトミディアムの味わいにほんのりタンニンが溶け込んでいます。（輸入元資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258908676189,"sku":"100218","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100218_2.jpg?v=1737527333"},{"product_id":"100219","title":"レ・ブル・デマ 2021 \/ ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　Les Bulles d’Emma 2021 \/ Julien Meyer","description":"\u003cp\u003e商品No：100219\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス地方\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eピノブラン、オーセロワ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eメイエ家の愛娘エマの20歳のお祝いに造り始めたキュヴェでピノブランとオーセロワをプレス後ステンレスタンクで発酵後、糖が残った状態で瓶詰め、18 ヶ月瓶内発酵・熟成しました。細かな泡立ち、グリーンイエロー色、搾りたてリンゴ果汁や洋梨、セルフィーユの香り、ジューシーなリンゴの味わいでシャープさもありアフターに心地良い酸が残ります。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258924273757,"sku":"100219","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100219_2.jpg?v=1737527332"},{"product_id":"101006","title":"リースリング RN422 2024 \/ ドメーヌ・ジュリアン・メイエー　Riesling RN422 2024 \/ Julien Meyer","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e101006\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ アルザス地方\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eリースリング\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e1705年から存在する歴史ある造り主で、元々ほとんどBIO農法でした。ジュリアンの代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法に。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったそうで、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン造りに目覚めていったそうです。アメリカにも輸出し、ロバート・パーカーも高い評価を下しています。彼から教わった事は沢山ありますが、その中の素晴らしい名言の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e国道422号線(RN422)から程近いSaint Pierre村のリースリングをプ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eエロー色、カボスやすりおろしリンゴや洋梨、わずかに火打石や\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e湿った土の香りを感じます。プチプチ感を思わせるフレッシュなア\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eタック、ドライで高めの酸味、たっぷりの果実味が拡がる味わいの\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e良さに喉越しの良さも加わります。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258930466909,"sku":"101006","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/101006_3.jpg?v=1768806666"},{"product_id":"100221","title":"ボージョレ・ヴィラージュ 2022 \/ ロミュアルド・ヴァロ　 Beaujolais Villages 2022 \/ Romuald Valot","description":"\u003cp\u003e商品No：100221\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ボージョレ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eガメイ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e両親はオートコートドニュイでブドウ栽培を生業としており、かつては自社ブドウでワインも造っていたそうです。そんな両親のもとで育ち、自然とワイン造りに興味を持った彼は、高校卒業後の2年間、ブドウ栽培の学校で学びます。卒業後はプロヴァンス地方バンドールのシャトーヴァニエールで働き出します。この蔵で農薬不使用の自然なブドウ栽培、昔ながらの天然酵母での自然な醸造に触れたことがその後の彼の人生に大きく影響しました。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼のワインはどこまでもピュアで素直、さらに上品さも纏っています。は、お飲み頂ければご納得頂けるかと思います。「キーは低収量、樽発酵、樽熟成なんだ!」だと彼はいいます。亜硫酸添加を嫌う彼は、その上、発酵から瓶詰めまで一切添加物なしの醸造です。そして美味しさの最終仕上げは時間。ゆっくりと1年から2年ほどかけて樽で寝かせます。瓶詰めは月の満ち欠けを考慮してその日を選びます。ブドウ栽培から瓶詰めまで、じっくりと手をかけ暇をかけ想いをかけ、一本一本のワインを仕上げていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。鮮やかなパープル色の外観、フランボワーズやレッドチェリー、リンゴのアロマ、柔らかなアタックに心地の良い酸味と落ち着きのある味わいで冷涼でドライな仕上がりです。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258933809245,"sku":"100221","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100221_2.jpg?v=1737527329"},{"product_id":"300074","title":"マカベウ 2019 \/ クロ･デ･レ･ソレレス　Clot de les Soleres \/ Macabeu 2019","description":"\u003cp\u003e商品No：300074\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン\u003cbr\u003eタイプ：白微発泡\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eマカベオ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑は約2 ～ 3haの森の中にあり、内1haは家庭菜園のように拡がっています。醸造は19世紀に建てられた建造物で今も行っています。畑はビオロジック栽培、醸造では一切の添加物を行わず、自然な状態で発酵熟成を進めます。味わいは熟したブドウそのままの風味が滲み出ており、懐かしく温かい記憶が蘇ってくるようです。ナチュラルなその味わいは現当主であるカルレスが目指し実現し続けるワインの味でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつて一世風靡をしたロワー ルの黄金期を彷彿とする熟れた果実感が特徴です。プレスしステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし瓶内発酵・熟成しました。グリーンイエローの外観、わずかに細やかな泡立ち、グレープフルーツ、レモン、ライムに白い花の香り、シャープな口当たりに中程度でバランスの良い酸味が溶け込んだクリアな味わいです。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258950488157,"sku":"300074","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300074_2.jpg?v=1737527328"},{"product_id":"300075","title":"カベルネソーヴィニヨン・アンフォラ 2018 \/ クロ･デ･レ･ソレレス　Clot de les Soleres \/ Cabernet Sauvignon Amphora 2018","description":"\u003cp\u003e商品No：300075\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：スペイン \/ カタルーニャ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eカベルネ・ソーヴィニョン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑は約2 ～ 3haの森の中にあり、内1haは家庭菜園のように拡がっています。醸造は19世紀に建てられた建造物で今も行っています。畑はビオロジック栽培、醸造では一切の添加物を行わず、自然な状態で発酵熟成を進めます。味わいは熟したブドウそのままの風味が滲み出ており、懐かしく温かい記憶が蘇ってくるようです。ナチュラルなその味わいは現当主であるカルレスが目指し実現し続けるワインの味でもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eペネデスのペイラ村のカベルネソーヴィニヨンを2週間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、アンフォラで12 ヶ月熟成しサンスフルで仕上げました。黒色のガーネット色、ブルーべリーやカシス、湿った落ち葉や土、火打石や黒胡椒の香り、ボリュームたっぷりのアタックに高めの酸味とタンニン、しっかりとした渋味に黒色果実の香りが拡がりを見せます。（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258964054109,"sku":"300075","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300075_2.jpg?v=1746338861"},{"product_id":"300076","title":"ヴェルシュリースリング・バンブル 2021 \/ ユーディト・ベック　Judith Beck \/ Welschriesing Bambule 2021","description":"\u003cp\u003e商品No：300076\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：\u003cspan\u003eオーストリア\u003c\/span\u003e \/ \u003cspan\u003eノイジードラーゼー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：ヴェルシュリースリング\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴァイングート・ベックはゴルス村にある家族経営のワイナリーです。元々は色々な農業を兼業していましたベック家でしたが、1975年、マティアス・ベックは父から仕事を引き継いだ時にワイン造りのみにフォーカスさせました。5haから始まり、現在は15haまで畑は広がっています。2001年、娘のユーディトがフランス、イタリア、チリでのワイン研修を終えて帰国したのを機に醸造責任者を彼女に任せます。2007年に彼女は完全に父からワイン造りの全てを引き継ぎ、畑をビオディナミ農法へ転換させていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ樹を自然に健全に保つためにビオディナミ理論の実践によって彼女は総合的に畑をケアしていきます。それは人間に例えると、病にかかった患部を治療するだけでなく患者の精神のケア、改善にもメスを入れる事に似ています。具体的には畑の緑化、若返りであり、生物多様性を守ることであり、土を肥沃にしていくこと。そしてそれらの仕事はもちろん全て手作業で行われ、月のサイクルや自然の摂理を考慮にいれ実践されます。その結果、ユーディト・ベックのワインは、全くリスクを負うことなく、何も添加せず自然酵母のみでの自発的な発酵を可能にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブルゲンラント地方、砂利・ローム・石灰土壌で育つヴェルシュリースリングを除梗し醸し後プレス、500Lのアンフォラで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。クリアなグリーンイエロー色、金木犀やカリンジャム、二十世紀梨や柚子やミントのアロマ、シャープなアタックにジューシーな果実味が口中に拡がり、喉越しの良さにも繋がる味わいです。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e（輸入元資料より）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42258987909213,"sku":"300076","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/300076_2.jpg?v=1737527326"}],"url":"https:\/\/toroccostore.com\/collections\/%e6%96%b0%e7%9d%80-%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81.oembed?page=29","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}