{"product_id":"100912","title":"ブルゴーニュ・ルージュ・ブドー・クヴェヴリ 2023 \/ フレデリック・コサール　AC Bourgogne Rouge Bedeau Qvevris 2022 \/ Frederic Cossard","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100912\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ブルゴーニュ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ピノ・ノワール\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げます。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタート。2022年には、オレリアン・ヴェルデにドメーヌ・ド・シャソルネイを承継し、現在はネゴシアン・フレデリック・コサールに全力を注いでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eピュリニーとシャサーニュの間、教会の近くにある1haの区画と、ニュイ・サン・ジョルジュのクロ・デ・コルヴェ向かい（国道を挟んだ場所）の1haの区画をアッサンブラージュしたキュヴェ。ワイン名のBoudeau（ブドー）は「カトリック司祭の案内係」を意味し、教会に隣接する畑とリンクした名前です。ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用。\u003cbr\u003eフランボワーズやグロゼイユ、バラに、ほんのり鰹節のような旨味を思わせる香り。ライトボディで、艶やかでしっとりとした果実味がやさしく広がります。ダシを思わせる旨味、線の細いキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンが溶け合う、バランスの美しい一本です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43853182074973,"sku":"100912","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100911_2.jpg?v=1764569921","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/100912","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}