{"product_id":"100966","title":"キュベ・オルジニー 2023 \/ クロ・マソット　CUVEE ORIGINE 2023 \/ CLOS MASSOTTE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100966\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ルーション\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eミュスカ・プティ・グラン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eクロ・マソット（ピエール・ニコラ）はカニグ山と地中海という豊かな自然に挟まれたLES ASPRES (レ・ザスプル) エリアの中心にある蔵元です。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e元々は機械のエンジニアだったピエールニコラ。情報エンジニアとしての仕事は肌に合っていましたが、仮想の世界にばかり身を置いていたので、土地の近くでもっと自分の手で何かを造ってみたくなりました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e家業がぶどう栽培農家だったため、自然とぶどうの栽培、ワイン醸造の世界に足を踏み入れることにったのです。まずはボルドー、そしてオーストリアのいくつかの蔵で研修を受け、この世界でやっていけることを確信。2004年に、家族所有の30ヘクタールの畑のうち、トゥルイヤス村にある7.70ヘクタールを取得し、醸造所を建てました。平均樹齢は60年で、最も古いもので1910年植樹のものもあり、この土地の魅力を表現しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e生きているもの全てがそうであるように、畑もぶどうも愛情、敬意、思いやりが必要なんだという意識で畑仕事を行っており、一貫して「決定するのはぶどう自身」という立場で、不要な介入は行わずぶどうに寄り添っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e樹齢60年の古木。粘土石灰質土壌。2\/3は除梗、残り1\/3は全房。ステンレスタンクにて8日間マセラシオン後、そのまま4か月間熟成。コラージュ、フィルターなし、SO₂無添加。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e感動的な美味しさで瞬く間に完売した、ピエール・ニコラ渾身のオレンジワインが、さらに進化。熟れた白桃やライチを思わせる華やかな香りが立ち上がり、グラスに注いだ瞬間から期待が高まります。前ヴィンテージよりマセラシオンを短縮したことで、フレッシュな酸がしっかりと保たれ、そこに輪郭のはっきりした塩味が美しく寄り添います。奥行きのある味わいの背景には、樹齢60年の古木ならではの深みと複雑味。飲み進めるほどにため息がこぼれる、完成度の高い仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン名は「命の始まり（ORIGIN）」に由来する造語。ラベルには、ワインと葡萄の神バッカス、愛の神ヴィーナスが描かれ、ピエール・ニコラの情熱と美学が詰め込まれた1本となっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43913975431261,"sku":"100966","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100966_9428168d-a0f3-4174-b3fa-2f0af9dfdc26.jpg?v=1766372022","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/100966","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}