{"product_id":"100967","title":"キュヴェ・カミーユ 2019 \/ マルセル・ラピエール　Cuvee Camille 2019 \/ Marcel Lapierre","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100967\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ボジョレー\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：ガメイ\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e＼ナチュラルワイン界永遠のスタンダード！／\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"169\" data-start=\"77\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e生産者について\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e「フランス自然派ワインの父」と称される マルセル・ラピエール。\u003cbr\u003e彼の哲学はボジョレーのみならずフランス各地の自然派生産者に受け継がれ、現在のナチュラルワインの礎を築きました。その偉大な父の後を継ぎ、2005年から栽培・醸造を担うのが長男の マチュー・ラピエール。マルセルとともに数々のヴィンテージを経験した彼は、伝統を守りつつワインを大きく進化させ、そのスタイルは「自然派ワインの原点」と評されるほど。古くからの愛好家は「1990年代初期のマルセルのワインを思わせる」と語ります。栽培は1981年以来ビオロジックを徹底。化学肥料・除草剤・殺虫剤を使わず、収穫はすべて手作業。効率化の時代に逆らうような手間を惜しまないのは、ブドウと土地の個性を最大限に引き出すためです。醸造は、自然酵母による発酵とセミ・マセラシオン・カルボニック。印象的な天井画のある醸造所で、時間をかけて果汁がワインへと変わるプロセスを見守ります。瓶詰めは原則ノンフィルターで、亜硫酸は必要に応じて最小限のみ使用。こうして生まれるラピエールのワインは、ピュアで緻密、自然派の原点を思わせる味わい。ボジョレーの可能性を世界に示し続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"204\" data-start=\"98\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e輸入元コメント\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eわずか1.05haのモルゴン最上の区画であるコート デュ ピィの古樹（平均樹齢85年）の区画から生まれるキュヴェ。葡萄はモルゴンと同様、細心の注意を払いますが、醸造に掛ける時間はより長く24日間発酵、熟成は古い木製の角錐型タンクで9カ月間行われます。このキュヴェは、カミーユ（マルセルの娘）がドメーヌに戻ってから生まれたものですが、マルセルと共に彼女の祖父カミーユ（マルセルの父）への思いも込められています。フレッシュな赤い果実の圧倒的なアロマを持つワイン。時間と共にフローラルなアロマも立ち上り、素晴らしい余韻を感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43917608091741,"sku":"100967","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100967_3.jpg?v=1767845249","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/100967","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}