{"product_id":"100985","title":"バンバン・マカヴー 2019 \/ ティエリー・ディアツ　Bang Bang Macabeu 2019 \/ Thierry Diaz","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e100985\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ルーション\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：マカブー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--StartFragment --\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003eティエリー・ディアツは1970年3月25日、バニュルス近郊アルジュレスに生まれました。父は5〜6haの畑を持つ栽培家で、当時はブドウを協同組合に販売しており、ティエリー自身もその組合で働いていました。2000年に父が他界し畑を相続後も、しばらくは協同組合の仕事と栽培を両立していましたが、自ら畑に向き合う中で疑問を感じ、仕事を辞めて旅に出ます。中でもコスタリカで見た自然に忠実な農業に強い衝撃を受け、「自分の畑もこうありたい」と考えるようになります。帰国後は無農薬栽培へと転換し、自然と向き合う農業を実践し始めました。その後、旅の中で出会ったブルノのワインに感銘を受け、「自分もこういうワインを造りたい」と醸造家を志します。機材や住居を整えるため、最良の区画3haのみを残して畑を売却し、創業資金を確保。こうしてブルノのプロジェクトに参加し、ワイン造りをスタートしました。畑は昔ながらの状態で、3種のグルナッシュが混植されていますが、少しずつ改植を進めています。2004年にはムールヴェードルを0.15ha植樹しました。\u003cbr\u003e現在も挑戦を続けるティエリー。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"cf0\"\u003e最愛のパートナーであるクリストルとは、収穫の最中に出会い、彼がワイン造りを始める決断をした際も献身的に支えてきました。限られた資金の中、2人でバニュルスに手作りの家を建て、愛犬マヤとともに暮らしています。ワイン造りの工程では、1人ではできない作業をすべてクリストルが支え、そのワインには2人の深い愛情が詰まっています。\u003c\/span\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eナンシー・シナトラの曲「Bang Bang」を冠したシリーズです。熟成で詰まったような密度のある液質、エキス感のある果実は横に広がりに対して酸がフレッシュです。ややオイリーなニュアンスも涼しさを感じます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44129571733597,"sku":"100985","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100985.jpg?v=1768291465","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/100985","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}