{"product_id":"101063","title":"ボンジュール 2024 \/ ジェレミー・クアスターナ　Bonjour 2024 \/ Jeremy Quastana","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e101063\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ロワール\u003cbr\u003eタイプ：白\u003cbr\u003e品種：グロロー99％、コー1％\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e1986年生まれ。ロワールのシェヴェルニー近郊フレーヌ出身。家族はワインとは無縁で、大学ではトゥール大学で西洋史を学んでいました。転機となったのは大学4年生の時、近所の自然派ワイナリー「レ・ヴァン・コンテ」で収穫のアルバイトをしたこと。そこでナチュラルワインの魅力と、真剣に農業に向き合う生産者の姿に衝撃を受け、ワイン造りの道を志します。その後ボルドー大学の醸造学科で学びながら経験を積み、2008年にはボジョレーの名門マルセル・ラピエールのもとで研修。ナチュラルワインの哲学と技術を学びました。2009年に畑を借り、2010年から自身のワイン造りをスタート。現在はガメイとコー（マルベック）を中心に栽培しています。畑は徐々に自然な栽培へと転換しながら管理され、ピュアでエネルギーに満ちたワインを生み出しています。若き情熱あふれるロワールの生産者として、今後の活躍が期待される造り手です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eグロローはDomaine de Cambaluから購 入しました。グロロー99%とコー1%を全房で直接圧搾しステンレスタンクで発酵、木樽で熟成しサンスフルで仕上げました。淡いサーモンピンクの外観、スモモやレッドプラム、ザクロのアロマを感じます。ドライでシャープなアタック、酸味の心地よい味わいで喉越しよく、摘みたてベリーの味わいがアフターに感じられます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44269763297373,"sku":"101063","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/101063.jpg?v=1773634804","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/101063","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}