{"product_id":"101084","title":"カルミノ 3L BIB 2024 \/ オジル　Carmino 3L BIB 2024 \/ Ozil","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e101084\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：3000ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eシラー主体、ユニブラン（極少量）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eドメーヌ オジルは、アルディッシュ南部にある5代目の農園で、現在は兄のジャン・ダニエルと弟のトマ、若くて勢いのあるオジル兄弟が運営しています。トマは、この地域のナチュラル ワイン先駆者であるジル アゾーニのもとで修行を積み、亜硫酸を添加しないナチュラルワインを造る経験と自信をたずさえ、2013年にドメーヌに加わりました。二人は、葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するため、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことを決意。所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eオジル兄弟が、\u003cwbr\u003e毎日飲める様な軽い赤ワインを造ろうとしてシラーを使い、\u003cwbr\u003e極軽く醸造。\u003cwbr\u003e更に軽やかさを出すために極少量のユニブランをブレンド、\u003cwbr\u003eファイバータンクで熟成させBIB専用キュヴェとしてリリースさ\u003cwbr\u003eれました。シラー自体はグルマンディーズと同じ畑で、\u003cwbr\u003e比較的若樹のシラーを使用しています。ラズベリーなど酸のある小粒な果実の香りが主体で、重た過ぎず、\u003cwbr\u003e軽やかな赤系果実の香りが好印象。抜栓したては若干香りが閉じ気味で、若干還元していますが、\u003cwbr\u003e徐々にとれる程度。味わいは、すっきりしたラズベリーの果実味が口の中で弾けます。重た過ぎず、軽すぎないミディアムボディの仕上がりで、\u003cwbr\u003e酸を感じる軽やかな飲み口が毎日飲んでも飽きない、\u003cwbr\u003eこのワインの特徴を表しています。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--EndFragment --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44367498674269,"sku":"101084","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/101084_3.jpg?v=1776315900","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/101084","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}