{"product_id":"101105","title":"キュヴェ・グルナッシュ 2024 \/ ドメーヌ・デュ・パストル　Cuvee Grenache 2024 \/ Le Domaine du Pastre","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e101105\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/コート・デュ・ローヌ\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eグルナッシュ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e南ローヌ、ヴァントゥーにドメーヌを構える当主ローラン・ロジエールは元々エンデューロ(林道などの未舗装の自然道を走るレース )のプロライダーでした。\u003cbr\u003e実家が所有する26haもの土地で家族が葡萄以外にも果物やオリーヴ、動物など、いわゆるポリカルチャー(自然の生態系の多様性を模倣して、複数の種が同時に同じ場所で栽培される農業)を行っています。\u003cbr\u003e彼自身もプロライダーを引退し2005年に9haを譲り受け農業に加わります。\u003cbr\u003e2005年から2007年までは葡萄を農協に売っていました。2008年からワイン造りのために本格的に葡萄栽培を開始し、当時から畑はビオロジックです。\u003cbr\u003e2010年にカーヴを建設し、2015年からワイン造りを開始。2018年にファーストビンテージをリリースしました。2022年からは完全に亜硫酸無添加でワイン造りを行っています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e全房で15日間マセラシオン。ステンレスタンクで10カ月の熟成。\u003cspan\u003eダークチェリーの砂糖漬け、カシスリキュール、ショウガ、ミントの香り。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e滑らかな酒質で、瑞々しく、雑味がなく余韻も綺麗。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e抜栓翌日、妖艶にひらいて味わいがまとまってきます。3日後も何の遜色もなく楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44450842476637,"sku":"101105","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/100674_2.jpg?v=1743576013","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/101105","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}