{"product_id":"101113","title":"ラングルヴァン 2021 \/ ヤニック・ペルティエ　L'Engoulevent 2021 \/ Yannick Pelletier","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e101113 \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス\/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eグルナッシュ45%、\u003cwbr\u003eカリニャン45%、シラー10%\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"169\" data-start=\"77\"\u003e\u003cstrong\u003e【生産者について】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eマコン出身のヤニックは1975年生まれ。リヨンのワインショップで働きながらプイィ・フュッセで栽培を学び、その後は自らワインを造ることを目指してイヴ・キュイロンで醸造を習得。さらに2002年から2年間、ラングドックの名手レオン・バラルで働いた経験が、彼のワイン造りに最も大きな影響を与えています。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eラングドックの美しさに魅せられたヤニックは、2004年にサン・シニアンで10ha（約4万本）の畑を購入。栽培から醸造まで、レオン・バラルで学んだ哲学を大切にしながら、将来が楽しみな美しいワインを生み出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【輸入元コメント】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e品種ごとに分けて除梗し、12日間マセラシオン。発酵後にブレンドし、コンクリートタンクとステンレスタンクで24ヶ月熟成させた、奥行きのある赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eルビー色の外観。抜栓直後はわずかに還元的なニュアンスがありますが、すぐに開き、赤いベリーソースや赤・黒系ドライフルーツの凝縮した果実香が広がります。生花のバラやドライフラワーの華やかさ、インクやたまり醤油のような深みのある香りが重なり、複雑で魅力的なアロマに。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口当たりは繊細でしなやかなミディアムタッチ。シルキーなタンニンが溶け込んだ滑らかな質感で、甘さを抑えた赤いベリーソースのような緻密な果実味に、ビターカカオやデーツ、プルーンのようなドライフルーツのコクが寄り添います。ほのかな塩味がアクセントとなり、味わいに立体感を与えます。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアフターにかけて旨みと充実感がさらに深まり、複雑で長い余韻が続く一本。熟成によって一層のエレガンスが期待できる、ポテンシャルの高い赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44456402419805,"sku":"101113","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/101113_nbsp_2.jpg?v=1779087506","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/101113","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}