{"product_id":"101122","title":"【赤\/フランス】シテル 2023 \/ ル・シャ・ウアン　Sittelle 2023 \/ Le Chat Huant","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e101122\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ラングドック\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：シラー70%、グルナッシュ15%、カリニャン15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eロワール出身の若手醸造家ブランディーヌ・フロック。彼女はロワールの醸造学校で学んだ後、フランス自然派の名門 Les Vins Contés（レ・ヴァン・コンテ） や ティエリー・ピュズラのもとで経験を積み、“自然な造り” を深く理解した実力派です。2018年からパートナーのジェレミー・ショケと共にワイン造りを始めましたが、その後独立し、2021年に自身のワイナリー 「Domaine du Chat Huant」 を設立。現在はネゴシアンとして、ロワールと南仏のオーガニックぶどうを使い、透明感・繊細さ・ピュアさ を大切にしたワインを造り続けています。2021年はロワールが霜害で壊滅的な被害を受けた年でしたが、仲間たちと南仏の畑へ出向き、ぶどうを収穫してロワールへ運ぶなど、困難な状況でも前向きに挑戦し続けたエピソードは彼女の強さそのもの。現在はラングドックに醸造所を移し、より自由に、より自分らしいスタイルでワイン造りを行っています。しなやかでピュア、飲むほどに心に残る味わい。  フランス女性醸造家の中でも注目度の高い造り手です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e23年はとても暑い夏でした。シラー、グルナッシュ、カリニャンの3品種を全房で7日間スミマセラシオンカルボニック後プレス、グラスファイバータンクで発酵後、木樽で熟成しました。鮮やかな明るいガーネット色、ブラックチェリーやザクロ、湿った落ち葉のアロマ、優しいアタックでじわりと旨味が拡がり、控えめなタンニンと高めの酸味、心地よく滑らかで上品な味わいです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44500254031965,"sku":"101122","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/101122.jpg?v=1780551043","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/101122","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}