{"product_id":"101123","title":"【ロゼ微発泡\/フランス】モソ 2023 \/ レ・グラッピーユ　MO(S)O 2023 \/ L’egrappille","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e101123\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ オーヴェルニュ\u003cbr\u003eタイプ：ロゼ微発泡\u003cbr\u003e品種：ガメイ、ハイブリッド\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＼ブドウ果汁だけのピュアで素朴な味わい！／\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこれまでヤオ・ファタルのマニュエル・\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eデュヴォーと夫婦で2つのドメーヌを持ち醸造を行ってきましたが\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e、2019年に別々の人生を歩むこととなり、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eカトリーヌは新たに2haの葡萄畑を購入しこれまでどおりのレグ\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eラッピーユのドメーヌ名で再出発しました。\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e栽培から収穫されたブドウを自然発酵、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eフィルターや清澄作業は行わず、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e酸化防止剤をはじめとする添加物も一切加えず、限りなく100%\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eに近い「ブドウ果汁だけを原料とした」\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e純粋なワインを造ることに全力を尽くしていることは現在も変わり\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e自社畑のガメイ・ドーヴェルニュと買い葡萄のハイブリッドを使用。品種毎にダイレクトプレスして発酵途中にブレンド。10日後に瓶詰めした後、27ヶ月間の瓶内発酵と熟成。2026年1月にデゴルジュマン。赤みを帯びた淡いオレンジ色。苺やさくらんぼのコンフィチュールを想わせる甘やかな赤い果実の風味。優しい甘みと小気味よい酸が全体を軽やかに引き締めながら、繊細な泡とともに溌剌と口中へ膨らみます。次第に、甘苦さを伴う芳ばしさやドライハーブの風味、さらに仄かに熟した黒葡萄の果皮を想わせるビターなニュアンスが重なり、味わいにほどよい骨格とコク、奥行きを与えます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506208600157,"sku":"101123","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/101123.jpg?v=1780904324","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/101123","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}