{"product_id":"200054","title":"カンペデッロ フリッツァンテ 2023 \/ クローチ　Campedello 2023 \/ Croci","description":"\u003cp\u003e商品No：\u003cspanms data-sheets-root=\"1\"\u003e200054\u003c\/spanms\u003e\u003cspanms data-sheets-root=\"1\"\u003e200054\u003c\/spanms\u003e200054\u003cspanms data-sheets-root=\"1\"\u003e200054\u003c\/spanms\u003e\u003cbr\u003e容量：750ml\u003cbr\u003e生産地：イタリア\u003cspan\u003e\/エミリア=ロマーニャ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ微発泡\u003cbr\u003e品種：\u003cspan\u003eマルヴァージア・ディ・カンディア60%、トレビアーノ20%、オルトゥルーゴ15%、ソーヴィニヨン3%、マルサンヌ2%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e生産者について\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eクローチの歴史は1935年、この地で農業を営んでいたジョゼッペ・クローチ氏が土地を購入したことから始まりました。当初は酪農などを行う兼業農家でしたが、1980年代から本格的にワイン造りを開始。少量ずつ自社でボトリングし、地元を中心に販売してきました。現在は、孫にあたるマッシミリアーノ氏と弟ジョゼッペ氏が三代目として蔵を継承し、祖父の代から受け継ぐ“家族の味”を守り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑は約10ha。北向きのなだらかな斜面、標高260mに位置し、アペニン山脈からの涼しい風が常に吹き下ろす恵まれた環境です。創業当初から一貫して有機農法を実践しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼らの土地は大きく山の上側と下側に分かれ、\u003cbr\u003e・上側：鉄分を多く含むリッチな土壌 → スティルワイン向き\u003cbr\u003e・下側：海由来で窒素分の少ない砂質土壌 → フリッツァンテ向き\u003cbr\u003eという、明確に異なる個性を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクローチはワイン造りと同時に、今も代々小麦づくりを続けています。\u003cbr\u003e単一品種ではなく複数品種を栽培し、「まずは自分たちの食糧として、余った分だけを外へ売る」という昔ながらの自給自足の考え方を今も大切にしています。ワインが売れるからといって小麦畑を葡萄畑に変えることは決してせず、生物多様性（ビオディベルシタ）と農民としての誇りを守り続けています。そこには、自然と共に生きることへの強い信念と、現代社会への静かなメッセージが込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e輸入元コメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eマセラシオン11～15日間、セメントタンク発酵。残糖を残したまま瓶詰のメトードアンセストラーレ。SO2極少量添加、ノンフィルター。2023年は雨が多く、収穫量は約半分でした。香りはオレンジなどの柑橘系のニュアンスは健在で、飲み心地の厚みもそれなりにあります。余韻の太さが昨年よりややすっきりしている、さわやかなヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"torocco Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43881063186525,"sku":"200054","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2208\/3933\/files\/200054_3.jpg?v=1765177169","url":"https:\/\/toroccostore.com\/products\/200054","provider":"torocco Store","version":"1.0","type":"link"}