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商品No：300120
容量：750ml
生産地：ドイツ / ラインヘッセン
タイプ：赤
品種：ポルトギーザー 25%、ショイレーベ25%、レゲント25%、ドルンフェルダー 25%
▼ドイツの若き天才！ザクロのような香りにベリーのエキスが溶け込む逸品！▼
1993年生まれのマルティン・ヴェルナー。代々ブドウ造りを生業にしてきた家系で育ったマルト(彼のあだ名)。10代の頃は音楽やアートが大好きで、数学も得意だったことから建築家になる夢を持っていました。しかし卒業前に父親から知人のワイナリーの収穫の手伝いに派遣されて、彼の人生は大きく変わります。
自らにヴィニュロンの血が流れていることに気づいたマルトは、卒業後様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を始めました。2015年にはオーストリアの造り手グートオッガウ、2016年にはフランスのマタッサで学びました。
しかしお父さんの病気で2016のマタッサの収穫を終えると実家に戻ります。それから父の持つ7haのうち3haを自分のタイミングで収穫し、2016ヴィンテージより自らのワイン造りを開始しました。
軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインがマルトの目指す基本スタイル！
無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵、酸化防止剤無添加のナチュラルワインを目指しています。
旧約聖書で民が飢えた時にモーゼの祈りによって天から降ってきた食べ物(マナ、マンナ)がキュヴェ名です。ショイレーベはステンレスタンクで 2 週間醸し、ポルトギーザーは 5 日間醸し、他 2 品種は直接圧搾し、フードルで発酵・熟成後アッサンブラージュしました。
鮮やかな赤色、ザクロやスイカ、グロゼイユの香り、ベリーのエキス。飲み進めると拡がる旨味を感じます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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