シルヴァネール・ピジェ 2018 / ジェラールシュレール　Sylvaner Pige 2018 / Gerard Schueller

Name: シルヴァネール・ピジェ 2018 / ジェラール シュレール Sylvaner Pige 2018 / Gerard Schueller
Brand: torocco Store
SKU: 100702
Price: 4400.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥4,400

商品No：100702
容量：750ml
生産地：フランス/アルザス
タイプ：白
品種：シルヴァネール

生産者について
アルザス地方の都市、コルマールの南西にあるユスレン＝レ＝シャトーという村に居を構えるジェラール・シュレール・エ・フィス。昔ながらの家族経営のドメーヌで、現在ワイン造りを担うブリュノ・シュレールは、1980年代にこの家族でのワイン造りに加わりました。ブリュノの父ジェラールは、何十年にもわたって化学肥料や除草剤を用いず畑仕事を続けており、そこに才能とアイデア溢れるブリュノが加わった事で、ジェラール・シュレール・エ・フィスのワインは大きな飛躍を遂げます。ブリュノのワイン造りにおける哲学は「自由」であること。とある時期、ビオディナミのアプローチを取り入れて畑仕事を行っていましたが、それでいて決してビオディナミの手法やフレームワークのために彼自身の発想が制限される事を望みませんでした。ブリュノシュレールにとっては、固定観念や権威から「自由」であることを常に求め、絶えることなく湧き上がるアイデアを実現することに情熱を燃やし続けています。

輸入元コメント
砂の割合が多い砂質土壌の区画。全房でダイレクトプレス。自然に発酵させ、ステンレスタンクで澱と共に熟成。清澄や濾過は行いません。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。

シルヴァネール・ピジェ 2018 / ジェラール シュレール Sylvaner Pige 2018 / Gerard Schueller

シルヴァネール・ピジェ 2018 / ジェラールシュレール　Sylvaner Pige 2018 / Gerard Schueller