ピノ・グリ・レゼルヴ 2018 / ジェラールシュレール　Pinot Gris Reserve 2018 / Gerard Schueller

Name: ピノ・グリ・レゼルヴ 2018 / ジェラール シュレール Pinot Gris Reserve 2018 / Gerard Schueller
Brand: torocco Store
SKU: 100704
Price: 6160.0 JPY
Availability: InStock

¥6,160

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商品No：100704
容量：750ml
生産地：フランス/アルザス
タイプ：白
品種：ピノ・グリ

生産者について
アルザス地方の都市、コルマールの南西にあるユスレン＝レ＝シャトーという村に居を構えるジェラール・シュレール・エ・フィス。昔ながらの家族経営のドメーヌで、現在ワイン造りを担うブリュノ・シュレールは、1980年代にこの家族でのワイン造りに加わりました。ブリュノの父ジェラールは、何十年にもわたって化学肥料や除草剤を用いず畑仕事を続けており、そこに才能とアイデア溢れるブリュノが加わった事で、ジェラール・シュレール・エ・フィスのワインは大きな飛躍を遂げます。ブリュノのワイン造りにおける哲学は「自由」であること。とある時期、ビオディナミのアプローチを取り入れて畑仕事を行っていましたが、それでいて決してビオディナミの手法やフレームワークのために彼自身の発想が制限される事を望みませんでした。ブリュノシュレールにとっては、固定観念や権威から「自由」であることを常に求め、絶えることなく湧き上がるアイデアを実現することに情熱を燃やし続けています。

輸入元コメント

南東向きの斜面に位置する区画で粘土石灰質土壌。畑の深部には石灰岩があり、最もミネラルの強くでる区画。全房でダイレクトプレス。発酵後、フードルで1年間熟成させてから瓶詰め。清澄も濾過も行いません。
パイナップルの果実と酸のトロピカルな香りに、ほんのり揮発が感じられます。中甘口の飲み口。甘さもありますが、酸もしっかりあるので余韻に酸がまとめています。果実の凝縮感はゴールデンレーズンに似ています。なお、香りに感じた揮発は飲んだ時に気になることはありません。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。

ピノ・グリ・レゼルヴ 2018 / ジェラール シュレール Pinot Gris Reserve 2018 / Gerard Schueller

ピノ・グリ・レゼルヴ 2018 / ジェラールシュレール　Pinot Gris Reserve 2018 / Gerard Schueller