ラ・モンターニュ・サクレ 2022 / ラ・ソルガ La Sorga / La Montagne sacree 2022

¥7,150

商品No:100191
容量:750ml
生産地:フランス/ラングドック
タイプ:オレンジ
品種:グルナッシュ・ブラン100%(樹齢66年)

アントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に、科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。自ら足を運び、有機栽培農家から葡萄を買い付けており、そこの葡萄樹は、樹齢40年~110年の非常に古い樹齢ばかりで収量も少なく、ほとんどが少量生産。2016年には自社畑を購入するなど、徐々に自分たちの畑も増やしていく予定だそう。日本でも大人気のラ・ソルガのワイン!毎年新しいキュヴェが誕生するため、いつもワクワクさせてくれる生産者です。

エロー県ペズナのヴィラフランシアン期に堆積された玄武岩質土壌。除梗した葡萄を24日間のマセラシオン、ジャー・ド・グレで澱と共に8ヶ月熟成させたキュヴェです。ベルガモット、サフラン、シトロン・ソミュレ(レモンの塩漬)、メロンのコンフィ。複雑なミネラル、甘いスパイス、アニスシードの余韻。過去のヴィンテージよりも遥かに複雑で緻密、長い余韻です。
(輸入元資料より)

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