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商品No：100348
容量：750ml
生産地：フランス / アルザス
タイプ：オレンジ
品種：ピノ・グリ
▼クリスチャン・ビネールから最高のバックアップを受けながら成長を続ける、双子の兄弟生産者！▼
1960年に現当主である双子、クレマンとシルヴァンの祖父とその弟が設立。そのあとを継いだ、双子の兄弟の父が2019年突如他界。
悲しんでばかりもいられない…！と、2019年にのうちに1996年生まれの若い二人がドメーヌを受け継ぐ事に。その時クレマンは庭師、シルヴァンはアルザスの別のドメーヌで働いていました。彼らが継ぐまでは有機栽培をしていない畑だったものの、除草はされていない少し不思議な畑…。しかし、二人は生物多様性の大切さ、そして自然と調和しながら働く重要さを感じ、ビオロジック栽培に大きく舵を切ります。そんな彼らの意欲がクリスチャン・ビネールの琴線に触れ、クリスチャンから最高峰のバックアップを受けることになります。彼らのポテンシャル、そしてクリスチャンの絶大なるサポートにより、間違いなく化けていく二人のワインから目が離せません！
粘土石灰質土壌、樹齢30年。全房のぶどうをフードル樽で7日間マセラシオン。そのまま7ヶ月間シュール・リー熟成。SO2無添加。
ギュップの畑があるハイリゲンシュタインは、粘土石灰質を好むピノ・グリには持ってこいの土壌です。さらにフードル樽で7日間マセラシオンする事により、果実の密度が濃く、ふくよかな仕上がりになりました。ワイン名は、「特殊な、一般的ではない」という意味で、マセラシオンによりピノ・グリの特徴が表現できたことから命名されました。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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