【ご購入条件あり】バステット 2022 / ハナ・フエレンケンパー　Bastet 2022 / Hannah Fuellenkemper

ご購入条件:
ご購入本数と同本数以上の購入条件のついていないワイン（5,500円(税込)以上）を一緒にご購入下さい。

×条件あり＋条件あり(キャンセルさせていだきます)
○条件あり＋条件なし(5,500円(税込)以上)1本
○条件あり＋条件なし(5,500円(税込)以下)を数本購入し、5,500円(税込)以上になればOK

商品No：100761
容量：750ml
生産地：フランス/オーヴェルニュ
タイプ：赤
品種：カリニャン50%、ブールブラン50%

生産者について
ハナはドイツ出身で、2020年よりオーヴェルニュのシャニアという地域でワイン造りをしています。畑をほとんど所有していないため、初ヴィンテージの2019年以降リリースされているワインは主に買い葡萄で造られたネゴスワインです。元々弁護士を目指してアムステルダムの大学院で法律の勉強をしていましたが、文学と飲食にも興味を抱いていた彼女は、その後飲食関連の雑誌編集社に勤めましたが、同時にアルバイトをしていたワインバーでの経験がきっかけとなり、自然派ワインに魅了されこの世界に入りました。自身のワインを造るまではアルデッシュのアンドレア・カレックで約2年間、その他ロワールのジェローム・ソリニーやフランソワ・サン・ロ、バプティスト・クーザンなど名だたる生産者の元で短期間研修を重ねました。そして、ルノー・ブリュイエール&アデリーヌ・ウイヨンのワインを初めて飲んだ瞬間に自分自身の手でワインを造りたいと思ったそう。この体験がワイン造りの道を歩む上で確信を与え、2019年の収穫時期に過ごしていたサン・ロの元で初の醸造を試みます。自然派ワインの中でも特に亜硫酸無添加でエネルギー溢れるワインを好む彼女は、このエリア内では特にオーレリアン・ルフォーと親しいため、彼のワイン造りの影響が少なからず見受けられます。例えネゴスワインでも、仕事内容は周りが思っているより遥かに大変だと話す彼女は、自分が重ねた努力が報われるよう、ワインの熟成には辛抱強く時間をかけ、飲み手に喜んでもらえる状態でリリースすることを第一に心がけているそうです。

輸入元コメント
ラングドックの葡萄を使用。ブールブランのダイレクトプレスジュースに、カリニャンを全房で10日間マセラシオン。ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。2023年6月瓶詰め。ブルーベリーや苺の若々しさと、赤や黒のベリーソースの充実感が溶け込む味わい。さらにフレッシュハーブ、カルダモンやコリアンダーといった爽やかなスパイスのニュアンスが感じられます。若々しいミディアムスタイル！
※王冠ですが、ガスはありません。