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商品No：100793
容量：750ml
生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
タイプ：赤
品種：シラー100%
生産者について
自然派生産者の間で話題になっていた南仏レストラン「トラクテール」。
2008年、シェフが、ラングロールの元収穫スタッフだったことから、クルティエ、インポーター、ラングロールのエリック3人が食事に行きました。なんと、この時サービスしていたのがヴァランタン。「憧れのラングロール！」この運命の出会いで、ラングロールで修業をすることに。2009年～2011年までエリックの基で修業をしますが、「最初の1年間はピヨッシュばっかりだったよ！」というように、畑を耕すことしかやらせてもらえなかった。ラングロールの突き詰めてやっていくスタイルに魅了され、エリックの息子に嫉妬するほど、彼にのめり込んでいきます。「ラングロールになる！」ことがヴァランタンの夢となるのに時間はかかりませんでした。ラングロールのタヴェルの真っ白な土壌は、硬い石灰岩を徹底的に耕したもの。ヴァランタンはラングロールの全てを知ろうと、必死に耕し、学びました。2012年初ヴィンテージをリリース。エリックがラングロールを世に出したのは2002年。10年経っての新しい天才のデビューは、何か運命を感じさせます。初ヴィンテージからセプティム、ヴェールヴォレ、シャトーブリアンなどパリの自然派シーンで必ずトップランクに位置づけられるレストランでも、オンリストされていて、エリックから学んだことを自分のスタイルに変え、進化し続けています。
輸入元コメント
ヴァランタンが小さな実験を重ねているシラーの区画から生まれたたった1樽のみの日本限定キュヴェ。21年は暑さと少し雨が降ったおかげで葡萄の成熟が進み9月下旬に収穫ができた年。ワイン名は「永遠の若さ」。フレッシュで低アルコールながら、長期熟成にも耐える強さもあり「若さ」と「永遠」の両方を感じさせることから命名。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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