アルマ 2023 / コル・タマリエ Alma 2023 / Col Tamarie

¥4,070

商品No:200052
容量:750ml
生産地:イタリア/ヴェネト
タイプ:白発泡
品種:グレラ主体 他、プロセッコ・ルンゴ、ビアンケッタ、トレヴィジャーナ

\エチケットも新たに!アルベルト&マルタ夫妻の魅力がたっぷり詰まったワイン!/

【生産者について】
ヴァルドッビアーデネ近郊・ヴィットーリオ・ヴェネトの西側、森に囲まれた静かな土地でワインを造るアルベルト&マルタ夫妻。2000年にブドウ栽培を始め、醸造を開始したのは2007年。納得できるワインにたどり着くまで、なんと6年の歳月を要しました。畑は9haのうち4.5haのみをブドウ畑とし、残りは森のまま自然共生を維持。農薬や化学肥料は一切使わず、主要品種グレラを中心に複数品種を混植することで、自然なバランスで育つ健全なブドウを収穫します。発酵は自然酵母のみ。2023年ヴィンテージでは、翌年のモストを用いたアンセストラル(二次発酵)で仕上げています。さらに、ヴェーダ占星術の暦やヒーリングサウンド、鉱物のエネルギー、幾何学マントラなどを取り入れ、「穏やかで心地よい酔い」を与えるワイン造りを追求する、スピリチュアルな世界観も彼らの大きな魅力です。

【輸入元コメント】
モストフィオーレ(プレスしないフリーランジュース)のみ使用 ステン発酵。2024年のモスト添加後、瓶詰し再発酵。SO2無添加 2.5bar コルタマリエより、より軽快なワインを造ろうとしたキュヴェ。アルマはアルベルトの”アル”とマルタの”マ”。魂のアニマともかけている。

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