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商品No：100852
容量：750ml
生産地：フランス/シャンパーニュ
タイプ：シャンパーニュ
品種：シャルドネ100%
【生産者について】
モンターニュ・ド・ランス、ヴェルジーを本拠に10haを所有する注目の生産者ムーゾン・ルルー。1997年から環境に配慮した栽培を続け、2008年より息子セバスチャンがビオディナミを実践しています。シャンパーニュでは珍しく、葡萄が十分に熟してから収穫することで補糖を行わず、果実本来の力を最大限に引き出します。二次発酵は約14℃のカーヴで60日間。ゆっくりと進む発酵により、極めて繊細な泡立ちと葡萄本来の味わいが際立ちます。健全な葡萄から生まれる、真摯で美しいシャンパーニュ。今注目すべきビオディナミ生産者です。
【味わい】
ヴェルジー村特級畑のシャルドネを木樽で発酵後、67ヶ月の瓶内熟成を経て2023年10月にデゴルジュマン。グレープフルーツやリンゴ、西洋スグリの清らかな香りに、溶け込むようなエキス感と柑橘の酸が調和します。余韻にはレモンピールのニュアンスが広がり、洗練された複雑味を余すところなく堪能できます。長期熟成ならではの深みと心地よい余韻を存分に楽しめます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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