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商品No：100779
容量：750ml
生産地：フランス/サヴォワ
タイプ：白
品種：ジャケール100％
＼食欲をそそるスパイスの香りに干し椎茸や貝出汁のような旨み！／
生産者について
シャンベリーの南東に位置するアプルモンにドメーヌはあります。フランス・ゴンザルヴェスのワイン生産者としての始まりはボジョレーでした。2008年に半ヘクタールの土地を手に入れた彼女は、女性が一人でワイン造りをしていくには厳しい土地ボジョレーでスタートを切ります。その5年後には南向きの花崗岩土壌、コート・ド・ブルイィの区画を含む４ヘクタールを、さらには2014年に6haに畑を増やし、生産者として順調に歩んできました。葡萄のエネルギーをストレートに感じる力強さ、また女性らしい繊細さを兼ね備えた彼女のスタイルは、飲み手に強い印象を与えます。2022年、ボジョレーを離れ、生まれ故郷であるサヴォワに移り住み、信頼のできるビオ栽培の生産者から葡萄を購入することを決めると、収穫に携わり、今までの経験を活かして再びワインを造り始めました。力強く大胆な彼女らしさと、サヴォワという土地の個性、今までの経験を活かし綺麗に仕上げた繊細さ、それぞれの品種の特性を存分に味わえます。また、彼女だからこそ表現できる、彼女にしか出来ない表現を是非感じて欲しいと思います。
輸入元コメント
石灰岩土壌で育つ買い葡萄のジャケールを使用。ダイレクトプレス、18日間の低温発酵・石器製アンフォラで1年間熟成。滋味深く奥行きを感じさせるリッチなインパクトがあります。熟したキンカン、ハチミツ、レモン、食欲をそそるスパイスの香りに干し椎茸や貝出汁のニュアンス、塩味と旨味と酸味のバランスが絶妙で味わい深い1本です。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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