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商品No：100247
容量：750ml
生産地：フランス / ロワール
タイプ：白微発砲
品種：シュナンブラン100％
アルコール度数：12.5%
▼フルーツトマトやハーブの香りがひろがる爽やかなペティアン！▼
ロワールの女性醸造家マリー・チボーは、1976年アンジェで生まれました。この地では知らない人がいないワイナリー李ショーのオーナーとお父様が友人関係であったことから、小さい頃からワイン造りが身近で興味があり、畑の手伝いも経験していました。パリのナチュラルワイン専門店で働きながらワインを勉強し、2001年1月南アフリカのワイナリーで4ヶ月働き、同2001年にスイスのワイナリー、と1年に2回醸造を経験します。
2002年にフランス、ロワールに戻り、シノンの大御所Francois Chidaineフランソワ・シデーヌのもとで1年間働きました。その後出産し、2005～ 2007年ソーミュールの大きなカーヴで事務仕事をしながら、いつかは自分でワイン造りをするという夢を持ち続けていました。そして、2010年にやっと畑を見つけてワイン造りをスタートさせました。
3haの畑にはガメイ、グロロー、シュナンブラン、コーなど様々なブドウが植わっています。樹齢は65年、シレックス土壌でとても理想的な畑です。
時の流れは早いというキュヴェ名で、粘土・シレックス土壌で育つシュナンブランをプレス後グラスファイバータンクで発酵し糖が残った状態で瓶詰め、瓶内発酵・熟成しました。中程度の泡立ち、黄色の強いグリーンイエロー、ライムや摘みたてカリンのアロマを感じます。シャープな酸味がアタックにありフレッシュな果実味と夏みかんの香りが拡がる辛口テイストの逸品です。(輸入元資料より)
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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