ゴット・グレープス・ホワイト 2023 / ブロック・セラーズ　Got Grapes White 2023 / Broc Cellars

商品No：300167
容量：750ml
生産地：アメリア/カリフォルニアタイプ：白
品種：オレンジマスカット85%、シャルドネ12%、シュナンブラン3%

生産者について
アーバンワイナリーという言葉も一般的になってきましたが、その先駆者でもあり、ニューワールドにおけるナチュラルワイン界の重要生産者であるブロックセラーズ。オーナーのクリス ブロックウェイは、生まれ育ったネブラスカ州のオマハ、その後移住したシアトル、ロサンゼルスを経て、バークレーを本拠地としています。ネブラスカ大学を卒業後、市内のレストランで働き始め、その後、太平洋岸北西部に移り住み、そこでワインに興味を持つようになりました。友人が「ワインの造り方を学ぶべきだ」と冗談を言ったのをきっかけに、荷物をまとめてカリフォルニア大学デービス校のワイン醸造コースに入学しました。その後、カリフォルニア州立大学フレズノ校に移りましたが、フレズノ校にはワイナリーが併設されており、ここで彼は「(余計な器具や薬剤など) 使わないものは、全部使わない」というほどのエキスパートになっていました。

学業を終えた後、すぐにJCセラーズに就職し様々な経験を積みました。それと同時に、サンフランシスコ初のナチュラルワインバー「テロワール」に出入りするようになり、多様なナチュラルワインを経験するようになります。そんな彼にとって、自分の好きなワインで色々と実験をしてみたいと考えるようなったのは、自然な事でした。そして、更なる経験を経て独立し、Broc Cellarsが誕生しました。彼のカーヴは2つのスペースから構成されています。1つは複数のステンレスタンク、コンクリートタンク、木製の大樽で埋められたカーヴ、もう1つはバリックと卵型のコンクリートタンクが配置されたカーヴです。発酵はすべて天然酵母で行い、ほとんどの場合、亜硫酸を使用していませんが、ワインの状態により必要であれば、ワインに完全に馴染むようにするため、瓶詰め4週間ほど前に極少量を加えます。

輸入元コメント
軽く足踏みした後、*1オレンジマスカットを優しくプレスし、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月間熟成。オレンジマスカットは、優雅で控えめ、強すぎないアロマを持つマスカットの最高の資質を示す楽しいブドウと考えたクリスは、この品種をメインに据えたキュヴェを造ることを考え出しました。カリフォルニアはオレンジマスカットが栽培される数少ない場所のひとつであり、甘口のスタイルで提供されることが多い品種ですが、ブロックセラーズでは辛口に仕上げています。

洋ナシ、熟したグレープフルーツ、オレンジマスカットならではのマスカットのような華やかな香り。上品でくどくなく、心地よい香りにまとまっています。味わいはちょっとしたクリスプ感があり、プチプチと舌を刺激します。フレッシュな酸とフレッシュマスカットの心地良い果実感やグレープフルーツの果実がストレートに感じられます。難し事を考えずに、スルスルとリラックスして飲みたい時に最適なワイン！

*1オレンジマスカット：シャスラ×マスカットブラン×ミュスカプティグラン