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商品No：100691
容量：750ml
生産地：フランス/ラングドック
タイプ：赤
品種：サンソー100％
＼旨みの塊！ぎっしり詰まった果実の旨みと清涼感が最高！／
生産者について
南ローヌ、ヴァントゥーにドメーヌを構える当主ローラン・ロジエールは元々エンデューロ(林道などの未舗装の自然道を走るレース )のプロライダーでした。
実家が所有する26haもの土地で家族が葡萄以外にも果物やオリーヴ、動物など、いわゆるポリカルチャー(自然の生態系の多様性を模倣して、複数の種が同時に同じ場所で栽培される農業)を行っています。彼自身もプロライダーを引退し2005年に9haを譲り受け農業に加わります。2005年から2007年までは葡萄を農協に売っていました。2008年からワイン造りのために本格的に葡萄栽培を開始し、当時から畑はビオロジックです。
2010年にカーヴを建設し、2015年からワイン造りを開始。2018年にファーストビンテージをリリースしました。2022年からは完全に亜硫酸無添加でワイン造りを行っています。
輸入元コメント
砂質石灰質粘土（区画：ラ・コンブ）。8日間、全房でマセラシオン、ノンフィルター、清澄なし。ステンレスタンクで10か月の熟成。SO2無添加。
綺麗なルビー色（昨年のヴィンテージより淡い色合い）でほんのり濁っています。フランボワーズのような赤系果実の香り。イチゴキャンディの甘やかな香りが全体を支配していますが、グレープフルーツのような酸と苦みが程よく、軽やかで涼やかです！
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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