ナチュラルワインオンラインストア
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商品No：101002
容量：750ml
生産地：フランス/オーヴェルニュ
タイプ：赤
品種：ピノノワール100％
＼オーヴェルニュの玄武岩土壌がもたらすミネラルがぎっしり！／
生産者について
1979年生まれ。マコンで醸造学を学び南仏の大きなワイナリーで働いていましたが、生まれ故郷のオーヴェルニュに戻り、ナチュラルワインと出会い、2006年から自らのワインを造っています。2006年から開始しその真面目な味わいにたちまち評判になったものの、生産量が少なすぎて一部の間でしかいきわたりませんでした。2009年にやっと日本での輸入を開始。日本でも一躍人気生産者になりました。今回もごくごく少量入荷です。。
輸入元コメント
非常に暑い年でした。ビートルズの曲Sergent pepperを文字ったキュヴェ名で、粘土石灰で育つピノノワールを除梗し醸し後プレス、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。黒色調の紫を帯びたルビー色、フランボワーズやイチゴジャム、カシス、カカオが少し香る湿った土や落ち葉のアロマ、口中にしっかりとした香りが拡がり、心地の良いタンニンと酸、バランスがとれた味わいでじわじわとエキス感が拡がります。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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