アヴェック・ル・ブラン 2022 / レ・サボ・デレーヌ  Les Sabots d'Helene / Avec Le Blanc 2022

¥4,290

商品No:100200
容量:750ml
生産地:フランス/ラングドック
タイプ:オレンジ
品種:グルナッシュ・ブラン 90%、ミュスカ10%

ドメーヌ名のサボ・デ・レーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。フランスの歌人のジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトルです。南フランスのコルビエール地区、海沿いのフーヤ市に4haの畑を手に入れ、2005年にドメーヌを設立。「人間の手で(自分で)まかなえる規模」として4haを管理しています。生えている葡萄樹は樹齢30年~50年、中には100年のものも含みます。有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行っています。

「もう造らない」と言ってたはずの『アヴェック・ル・ブラン』が復活。15日間のマセラシオン後、ステンレスタンクで発酵、9カ月樽熟成を施したオレンジワインです!豆や揮発のニュアンスはありません!
ワイン名はシャンソン歌手レオ・フェレ(彼もアナーキスト)の曲『Avec le Temps』に由来。(輸入元資料より)

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