ナイト・コスト 2019 / ヤン・ドュリュー Yann Durieux / Night Cost 2019

¥15,840

商品No:100209
容量:750ml
生産地:フランス/ブルゴーニュ
タイプ:赤
品種:ピノ・ノワール100%

これぞブルゴーニュの真髄!
弊社のシェフも愛してやまないヤン・ドュリューの2019年ヴィンテージが入荷しました!生産者本人も過去最高の出来だという2019。試飲した時点で鳥肌が立ちました。。。

ヤン ドゥリューは、オート・コート・ド・ニュイのエリアでニュイ・サン・ジョルジュとアロース・コルトンの間に位置するヴィレ=ラ=フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。2010年がファーストヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。

ナイト・コストは2017年から造られているキュヴェで、今回が3回目のリリースです。
オート・コート・ド ニュイの畑で収穫された葡萄を使用し、キューヴタンクで発酵熟成をします。キュヴェ名が英語表記なのは、ヤン曰く「樽を使っていないから」だそう。
味わいは、甘い果実のフレーヴァーを強く感じますが、岩盤に近いところまで根を伸ばしたと感じられる、樹齢の高いワイン特有の硬質なミネラルもドンッと鎮座しているため、ベタ付いた感じは微塵もありません。(輸入元資料より)

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