ボーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ 2023 / フレデリック・コサール AC Vosne-Romanee Les Champs Perdrix 2023 / Frederic Cossard

¥33,000

商品No:100918
容量:750ml
生産地:フランス / ブルゴーニュ
タイプ:赤
品種:ピノ・ノワール

生産者について
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げます。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタート。2022年には、オレリアン・ヴェルデにドメーヌ・ド・シャソルネイを承継し、現在はネゴシアン・フレデリック・コサールに全力を注いでいます。

輸入元コメント
区画は「オー・シャン・ペルドリ」。ラ・ターシュのすぐ上に位置し、周囲を特級畑に囲まれた、ほぼグランクリュと言って差し支えない優良区画です。栽培もすべて“グランクリュ同様”の仕立てで行われています。醸造はピュアな味わいを生かすため、卵型セメントタンクを使用。香りはグロゼイユ、ザクロ、紅茶、シャンピニョン。ミディアムボディ。しなやかでエレガントな果実味に、ワイン全体の滑らかさと一体感があり、鰹ダシのような旨味、チャーミングな酸、チョーキーなミネラル、きめ細やかなタンニンが美しく調和しています。

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