トラディシヨン 2022 / ラ・ソルガ La Sorga / Tradition 2022

¥6,050

商品No:100192
容量:750ml
生産地:フランス/ラングドック
タイプ:ロゼ
品種:メルロ50% (樹齢46年)、ソーヴィニヨン・ブラン30%(樹齢26年)、ミュスカPG & アレクサンドリー 20%

アントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に、科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。自ら足を運び、有機栽培農家から葡萄を買い付けており、そこの葡萄樹は、樹齢40年~110年の非常に古い樹齢ばかりで収量も少なく、ほとんどが少量生産。2016年には自社畑を購入するなど、徐々に自分たちの畑も増やしていく予定だそう。日本でも大人気のラ・ソルガのワイン!毎年新しいキュヴェが誕生するため、いつもワクワクさせてくれる生産者です。

マルセイヤンの粘土石灰質土壌とカルカッソンヌの石灰砂土壌。葡萄の成熟度や状態に応じて全房、手除梗、ダイレクトプレスをキューヴで42日間マセラシオン。カシス、ビュルラ(フランスで一般的なさくらんぼの品種)、グルナデンシロップの香りが広がります。口当たりはスモーキーでミネラル感があり、風味際立つサクランボとザクロの余韻。
(輸入元資料より)

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