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商品No：1010301
容量：750ml
生産地：フランス / ロワール
タイプ：白微発泡
品種：ソーヴィニヨンブラン、カベルネフラン
生産者について
ロワールの名門 Clos Roche Blanche が大切に守ってきた無農薬畑8haを継承し誕生したドメーヌ。その最後の6.7haを引き継いだのが、若き醸造家 Julien Pineau です。1985年9月16日、ロワール・トゥール生まれ。大学では経済学を専攻し、アメリカ留学中にブドウ収穫を経験。自然の力強さに魅せられ、帰国後2009年にモンルイの Lise et Bernard Sousset で収穫に参加し、ワイン造りを志します。アンボワーズの醸造学校でエノロジーを本格的に学び、その後はプロヴァンスの Domaine Terres Promises、さらにロワールの Noella Morantin のもとで研鑽を積みました。そこで Clos Roche Blanche のオーナー、ディディエとカトリーヌと出会い、引退に伴い畑を継承。志を同じくする生産者たちと共に、畑は現在もビオで守られています。ジュリアンが受け継いだのは、カトリーヌが最後まで手放さなかった特別な区画。樹齢100年を超えるコーも含まれています。ジュリアンのワインには「華」があります。ナチュラルでありながら安定感があり、飲む人の心を掴む魅力。これからどのような進化を遂げていくのか、非常に楽しみなドメーヌです。
輸入元コメント
24年は天候不順で、ソーヴィニヨンブランとカベルネフランを仕入れ造りました。発酵が非常に遅くペットナットを造ることができず、初めてメトードトラディショナルで造りました。人生では全てに挑戦してみるべきです!活力ある力強い泡、透明に近いクリアなグリーン色、ライムやグレープフルーツ、竹林、ハーブ、爽快なイメージのアロマ、ドライなアタックにライムの果実味、スムーズで口あたりの良い逸品です。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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