ミックス 2019 / 2P プロダクション Mix 2019 / 2P Production

¥2,970

商品No:100840
容量:750ml
生産地:フランス/南西地方
タイプ:赤
品種:メルロー70%、ロワン ド ルイユ30%

\伝統と革新をつなぐ、ふたりのプロジェクト!軽やかに寄り添う、毎日のためのナチュラルワイン!/

伝統を受け継ぎながら、自分たちのスタイルを追求する若き夫婦ロマン&ファニーが手掛ける2Pプロダクション。パリの人気ワインバーVerre Voléでも絶賛される注目のナチュラルワインです

ロマンは名門「プラジョール家」出身。祖父の代から続くガイヤック地方の伝統を背景に、妻ファニーと共に2009年に独立。ロマンが畑を、ファニーが醸造を担当し、夫婦二人三脚でビオディナミに基づくワイン造りを始めました。ドメーヌ名「2P」は、ふたりのプロジェクトの証。

ワインはピュアで伸びやか、果実味あふれる飲み心地が魅力。軽やかで心地よいスタイルは、まさに「毎日寄り添ってくれるナチュラルワイン」。伝統と革新が調和した味わいは、フランス国内外で今もっとも注目されています!

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粘土石灰質土壌に植えられた平均樹齢30年のブドウを使用。自然発酵、SO₂は瓶詰時わずか20mg/L以下に抑えています。果皮の接触は短めにして過度な抽出を避け、フレッシュさを活かした仕上がりです。

濁りのある紫がかったガーネット色。香りは熟したすももやプルーンなど、酸を伴う黒系果実。味わいはブルーベリージャムカレンズの果実感がまっすぐに広がり、タンニンと酸はハイカカオチョコレートを思わせる上品な質感。フレッシュで軽やか、しなやかな飲み心地の赤ワインです!


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