ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
商品No：100893
容量：750ml
生産地：フランス/南西地方
タイプ：白(醸し)
品種：プティ マンサン、グロ マンサン
＼ラストリリース！家族用のストックを限定リリース！／
生産者について
2014年、ジョルディ・ペレスはアラン・カステックスから「カゾ・デ・マイヨール」を引き継ぎました。その後、より自分らしいワイン造りを求めて、南西地方に小さな畑を見つけ、新しい挑戦を始めます。ジョルディはもともと、ボルドー格付けシャトー シャトー・ベイシュベル で経験を積んだ醸造家。彼にとって「土地と向き合うこと」「葡萄の力を生かすこと」はとても大切なテーマでした。譲り受けた畑は、樹齢100年の古木も残る わずか4.5ha の小さな区画。自然に寄り添いながら、丁寧に手をかけて育てられる葡萄は、やわらかく、しなやかで、優しい余韻 を持つワインに仕上がります。
自らの出身地に近い南西地方で始めた、大切なプロジェクト。しかし、収穫量の減少や畑を続けるための負担が大きくなってしまい、今回のヴィンテージをもって、ついにラストリリースとなることが決まりました。
二度と出会えないかもしれないワイン。
今だけの味わいを、ぜひお楽しみください。
輸入元コメント
粘土石灰質土壌の区画のブドウを使用。収穫後、全房のまま24時間だけ短くマセラシオンし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成して瓶詰め。単調になりやすい産地と言われる中で、しっかりと熟した果実の香りと奥行きを目指して造られたキュヴェです。外観は、ほんのり濁りのあるアプリコット色のオレンジ。抜栓直後は少し閉じていますが、空気に触れるとアプリコットや白桃の核のような優しい果実の香りがふわっと開いてきます。味わいは、アルコール10%らしい軽やかさに、レモンを思わせる爽やかな酸、そしてほのかな塩味のニュアンスがアクセント。すっきりとした ピュアな果実感が心地よく、するすると飲めるスタイルです！
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
ナチュラルワインオンラインストア
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
