レ・グラン・ゾルグ 2020 / ラルブル・ブラン　Les Grandes Orgues 2020 / L'Arbre Blanc

Name: レ・グラン・ゾルグ 2020 / ラルブル・ブラン Les Grandes Orgues 2020 / L'Arbre Blanc
Brand: torocco Store
SKU: 100355
Price: 16940.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥16,940

商品No：100355
容量：750ml
生産地：フランス / オーヴェルニュ
タイプ：赤
品種：ピノ・ノワール

生産者について

プラスティック製造の会社や家具職人からオートバイを作る職人の仕事をしてきたフレデリック・グナン。しかし、外観の美しさを優先したものではなく運転性能に優れたオートバイを作りたくて友人と会社を設立、この会社を約7年続けておりましたが、あるバイクメーカーに二人ともヘッドハンティングされてメカニックとして勤務することになり、これが彼の人生を大きく変えるきっかけとなったのです。当時は入社後3年間を様々な企業で研修を受けるカリキュラムがあり、フレデリックは有機栽培を行うワイン生産者へ行くことになりました。ブルゴーニュのエマニュエル・ジブロ、ティエリー・ギュイヨ、ジャン・クロード・ラトー、ドミニク・ドュランで剪定から収穫と醸造まで1年を通じて研修を受け、ブドウを有機栽培して可能な限り人的関与を控えるワインの醸造に極めて強い興味を覚えて、彼が40歳になった2000年にブドウ栽培とワイン醸造の道を歩き始めました。

輸入元コメント

15日間タンクでマセラシオン。ジャーで18ヶ月間の発酵と熟成。その後樽で18ヶ月間の熟成。仄かにオレンジがかった中程度の赤色。ドライ苺など充実感のある赤い果実の香りに、バラのドライフラワー、土、オールスパイスなどの香りが加わり、しっとりと落ち着きのある印象が伺えます。角の取れた円みのある口あたりで滑らかに口中へと沁み渡ります。赤い果実の果汁のような明るさ、ほどよい甘みと凝縮感のあるトーンの低い果実味が混ざり合いながら広がり、徐々にドライフラワーや軽いフュメ香などの様々な要素が重なっていき、複雑性や奥行きが感じられます。アフターにかけて梅かつおのような旨味感が現れ、さらに深みや魅惑的な味わいを引き立てます。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。