ル・ルージュ・ピノ・プールサール 2023 / ジュリアン・クランカン Le Rouge Pinot Ploussard 2023 / Julien Crinquand

商品No：101047
容量：750ml
生産地：フランス / ジュラ
タイプ：赤
品種：プールサール50%、ピノ・ノワール50%

生産者について
ジュリアンとシャルリーヌは、2019年よりアルボワ近郊レ・ザルシュールでワイン造りを行っています。ジュリアンはぶどう生産者の家系に生まれ、学生時代から畑仕事に従事していました。しかし当時は家業に特別な関心を抱いていたわけではなく、ワインは自然派生産者の友人たちと楽しむ存在に過ぎませんでした。転機となったのは2016年。友人たちと訪れたメゾン・ピエール・オヴェルノワ の試飲会で、1979年と1986年のヴァン・ジョーヌを体験したことでした。「強烈に複雑でありながら繊細。その味わいに心を動かされた感覚は、今でも鮮明に覚えています。」この経験が、ワイン造りへの明確な志を芽生えさせました。その後、ドメーヌ・サン・ピエール のファブリス・ドダンや、ボールナールの元で研修。特に長期熟成型ワインの奥深さに強く惹かれていきます。ジュラでは畑取得が極めて困難な状況の中、幸運にも家族から5haの畑を継承。栽培・醸造学校で学び、2年間の研修を経て2019年にドメーヌを設立。翌年にはパートナー(元パティシエール)のシャルリーヌも加わり、現在は二人三脚で運営しています。
彼らのワイン造りの核にあるのは「時間」。初ヴィンテージ2019年は遅霜被害に見舞われましたが、サヴァニャンは3年間熟成。2020年ヴィンテージには、2025年現在もなお熟成中のキュヴェがあるほどです。2019〜2024年の間にジュラは3度の大規模な遅霜被害を経験しましたが、彼らは焦ることなく、忍耐強く、丁寧な仕事を重ね続けています。赤ワインはジュラでは比較的珍しい、やや力強いスタイル。濃密な果実味とスパイス感を備え、長期熟成にも耐えうる骨格を持ちます。白ワインも同様に、完熟した果実の厚みと、存在感のある酸が共存するエネルギッシュな仕上がり。時間を味方につけることで真価を発揮する、骨太かつ誠実なジュラワインです。

輸入元コメント
除梗して25日間マセラシオン。ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め時に20mg/L亜硫酸添加。