ル・コルディエール・デ・ザンド 2023 / ドメーヌ・フォン・シプレ Le Cordieres des Andes 2023 / Domaine Fond Cypres

¥5,720

商品No:100945
容量:750ml
生産地:フランス / ラングドック
タイプ:赤
品種:グルナッシュ、カリニャン、シラー 各1/3

生産者について
ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げます。2005年に夫のロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、彼とのコラボワインをリリース。2010年、経営がうまく回らず行き詰っていたレティシアに、フレッドが一から醸造ノウハウをたたき込み、ワイナリー名もシャトーからドメーヌに変え新たな再スタートを切りました!今ではラングドックの人気生産者に!冷涼感がありスルスルと飲めるフォン・シプレのワインは最高です!

輸入元コメント
マセラシオンが終わったカリニャン「ラ・ソース」、グルナッシュ「デュ・ボワ・サン・ジョーム」、シラー「ラ・ピネード」のヴァン・ド・グートを1200L分均等にアッサンブラージュし木桶タンクで熟成。SO₂無添加、ノンフィルター。VdF(ヴァン・ド・フランス)表記のためコルビエール名を名乗れず、「Le Corbières」の“b”を“d”に変えた「Le Cordières des Andes」という、遊び心のある名前が付けられています。エチケットは、アンデス山脈の蘭の花を3つのグラス(=3品種)で表現した美しいデザインです。
ダークチェリー、プルーンの凝縮感のある果実香に、スミレやシソのようなフローラルで品のあるニュアンスが重なります。味わいはフルボディながら、驚くほどなめらかで上品。コクのある果実味がまろやかに広がり、そこに優しく染み込むような酸、ほんのり塩気を感じる洗練されたミネラルが重なります。きめ細かなタンニンが全体を美しく引き締める、完成度の高い赤ワインです。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。