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商品No：101033
容量：750ml
生産地：フランス / ロワール
タイプ：白
品種：ムニュピノ60%、メリエ・サン・フランソワ25%、バコ10%、シュナンブラン5%
生産者について
ロワールの名門 Clos Roche Blanche が大切に守ってきた無農薬畑8haを継承し誕生したドメーヌ。その最後の6.7haを引き継いだのが、若き醸造家 Julien Pineau です。1985年9月16日、ロワール・トゥール生まれ。大学では経済学を専攻し、アメリカ留学中にブドウ収穫を経験。自然の力強さに魅せられ、帰国後2009年にモンルイの Lise et Bernard Sousset で収穫に参加し、ワイン造りを志します。アンボワーズの醸造学校でエノロジーを本格的に学び、その後はプロヴァンスの Domaine Terres Promises、さらにロワールの Noella Morantin のもとで研鑽を積みました。そこで Clos Roche Blanche のオーナー、ディディエとカトリーヌと出会い、引退に伴い畑を継承。志を同じくする生産者たちと共に、畑は現在もビオで守られています。ジュリアンが受け継いだのは、カトリーヌが最後まで手放さなかった特別な区画。樹齢100年を超えるコーも含まれています。ジュリアンのワインには「華」があります。ナチュラルでありながら安定感があり、飲む人の心を掴む魅力。これからどのような進化を遂げていくのか、非常に楽しみなドメーヌです。
輸入元コメント
シレックス・粘土土壌で育つムニュピノ、メリエ・サン・フランソワ、バコ、シュナンブランを全房でプレスし、ムニュピノは木樽で、その他はステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。粘性あるグリーンイエローの外観、洋梨、カリン、火打石の香り、柑橘の酸がフレッシュな口当たりで、心地のよいレモンピールのほろ苦さがバランスよく溶け込んでいます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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