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※2月16日(月)以降順次出荷開始※
商品No：101035
容量：750ml
生産地：フランス / ボジョレー
タイプ：赤
品種：ガメイ
生産者について
ブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイでブドウ栽培農家の家に生まれ、幼少期からワイン造りに親しみます。栽培学校で学んだ後、バンドールのシャトー・ヴァニエールで経験を積み、農薬不使用栽培と天然酵母醸造に強く影響を受けます。2013年、自然環境に恵まれたボージョレに畑と醸造所を取得し独立しました。
低収量・樽発酵・樽熟成を軸に、発酵から瓶詰めまで無添加で仕込むピュアなスタイルが特徴です。ワインは1〜2年かけて樽熟成し、瓶詰め日も月の満ち欠けに合わせて決定。ブドウ栽培から瓶詰めまで一貫して丁寧に手掛け、純粋で上品な味わいのワインを造り続けている根強いファンの多い、人気生産者です。
輸入元コメント
ボージョレ、ワイン造りに生涯をかけるロミュアルド・ヴァロが低収量のガメイを全房でマセラシオンカルボニックしプレス、グラスファイバータンクで発酵、木樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。紫ルビー色、ラズベリーやレッドプラム、果樹の花のアロマを感じます。フレッシュなアタックで、タンニンと果実味のバランスよく、じわりと拡がるエキスが心地の良い仕上がりです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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