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商品No：101061
容量：750ml
生産地：フランス/ロワール
タイプ：赤
品種：ガメイ75％ ピノ・ノワール25％（樹齢40年）
生産者について
ワインの道を志すヴィクトールとマルソーが同じ修業先で出会い、立ち上げたプロジェクト！彼らが言う「プロジェクト」とは、歴史的なブドウ畑、ル・ロショワにブドウの樹を植え替えること。ロワールのこの地域は、今日ではほとんど知られていませんが、かつては偉大なワインを生産していました。素晴らしいテロワールがあると確信していた彼らは、ここに、ブドウの樹を植え替えるための土地を購入します。夢が実現するまでは、ネゴスでワイン造りをします。有機の葡萄を購入してロッシュ近郊のジェニェにあるワイナリーで醸造しています。1867年製の古い手動式圧搾機を使用し、丁寧に圧搾された葡萄から醸されるワインはとても優しくワインに複雑性をもたらします。醸造に関しては、100％土着酵母を使用し瓶詰め時に少量の亜硫酸(10mg/l未満)を使用する以外、他の添加物は一切使用していません。2024年VTからは自社葡萄のワインも生産予定！新しい生産者ですが、実力派の二人が醸すワインからは既に大物のオーラが感じられます。
輸入元コメント
ガメイは3週間、ピノ・ノワールは1週間のマセラシオン。圧搾後にブレンドし古樽に移し１年熟成。ラベルに描かれている花は、Bourrache（ボラッシュ）で、古代ギリシャ人はこれをワインに漬け込み、ギリシャ語で 「宴に喜びをもたらすもの 」を意味する”Euphrosyne”と呼んでいました。淡く綺麗な薄めのルビー色。グラスに注いだ瞬間は還元のニュアンスが少々ありますが、全く嫌味がなく、すぐに瑞々しく甘い果実の香りが上がってきます。口に含んでも瑞々しさはそのままに、ザクロやイチジクのような果実感、溶け込んだウエットなタンニンと旨味を含んだ綺麗な酸。バランスが良く、スルスルと飲みすすめられるストレスフリーな飲み心地です。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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