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商品No：101066
容量：750ml
生産地：フランス/オーヴェルニュ
タイプ：白
品種：シャルドネ
生産者について
アルザスのガングランジェでの経験をはじめ、ラピエールやラボエムなどで醸造を学んだジョフレ・マス。グランメゾンで10年以上ソムリエとして活躍した経歴を持ち、現在もラボエムで働きながら、自身のドメーヌを営んでいます。
標高約500m、樹齢120年の古木が植わる畑は現在1.3ha。今後2.5haまで拡張予定ですが、それ以上は求めず、「自然にできる量だけを無理なく造る」という考えを大切にしています。彼の哲学は、「なるべく自然に、できるだけ何も加えない」。ただしストイックに突き詰めるのではなく、暮らしとのバランスを重視し、自然と共に持続可能なワイン造りを目指しています。ドメーヌ名「トゥルトゥルカ」は、チリ・チロエ島で出会った民族楽器に由来。文化や音楽への敬意と、自由な精神が込められています。ワインは、ブドウの力強さを感じながらもクリーンで繊細。時間とともに美しく変化するポテンシャルを備えています。
輸入元コメント
少々気泡を含む淡い黄金色。粘性あり。レモングラスや和柑橘の香りに、強めのヨード香が香りに奥行きを与えています。奥に熟したリンゴのニュアンス、青さを残したスパイス感。椎茸のような旨味と、カルヴァドスのような余韻。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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