【白/フランス】クゥール・ド・レザン 2025 / ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール　Coeur de Raisins 2025 / DOMAINE DE LA SENECHALIERE　

商品No：101138
容量：750ml
生産地：フランス/ロワール
タイプ：白
品種：ムロン・ド・ブルゴーニュ

＼スッキリ爽快！新生セネシャリエールの実力が垣間見れる1本！／

生産者について
フランス・ロワール地方で多くのファンを持つ生産者、マルク・ペノ。採算度外視で「本当に良いワインを造りたい」という強い情熱を貫いてきましたが、その熱意ゆえに経営が難しくなり、一時はワイナリー存続の危機に立たされました。「このワインを失いたくない」そう考えた日本のインポーター(野村ユニソン社)とフランスのパートナー会社が力を合わせ、2008年にワイナリーの経営を引き継ぎ、再スタートを切りました。セネシャリエールでは、すべて手摘み収穫、収量をあえて低く抑える（その分、味わいが濃くなる）、12時間かけてじっくりプレスする独自の製法、といった丁寧な仕事によって、ムロン・ド・ブルゴーニュやフォル・ブランシュから香り豊かで旨味のあるワインを生み出しています。現在は10ha以上の畑を管理し、土地の個性をしっかりと表現したワイン造りを続けています。
長年ワイン造りを支えてきたマルク・ペノ氏は、2025年5月に一線を退き、長く共に働いてきた 古谷遼友（野村ユニソン） にワイナリーを託しました。マルクの情熱と技術をしっかり受け継ぎながら、新しい風を取り入れ、これからのセネシャリエールをさらに進化させていく存在です。

輸入元コメント
気軽に楽しめるフレッシュな味わいを目指して造られた一本。熟成させるタイプではなく、”今開けてすぐおいしいワイン”として仕上げられています。2025年ヴィンテージは、日照に恵まれ、昼夜の寒暖差もしっかりあった年。そのおかげで、きれいな酸と爽やかさが感じられる味わいになり、今回はそのポテンシャルを活かして亜硫酸無添加で瓶詰めされています。レモンやグレープフルーツ、青りんご、りんごの蜜など、爽やかでフルーティーな香りがふわっと広がります。熟したりんごのやさしい甘みにグレープフルーツのほろ苦さがバランスよく感じられ、軽やかで飲み心地の良いスタイル。すっきり爽快な白ワインです。