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商品No：101192
容量：750ml
生産地：フランス / ブルゴーニュ
タイプ：赤
品種：ピノ・ノワール
生産者について
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げます。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタート。2022年には、オレリアン・ヴェルデにドメーヌ・ド・シャソルネイを承継し、現在はネゴシアン・フレデリック・コサールに全力を注いでいます。
輸入元コメント
ピュリニーとシャサーニュの間、教会の近くにある1haの区画と、ニュイ・サン・ジョルジュのクロ・デ・コルヴェ向かい（国道を挟んだ場所）の1haの区画をアッサンブラージュしたキュヴェ。ワイン名のBoudeau（ブドー）は「カトリック司祭の案内係」を意味し、教会に隣接する畑とリンクした名前です。ピュアな味わいを引き出すため、卵型セメントタンクで醸造。
2024年はミルデューの影響により20hL/haと大幅減収でした。この年はいつものコート・ド・ボーヌ、コート・ド・ニュイのブドウ以外に、オート・コート・ド・ボーヌ、サン・ロマンのブドウの一部がアッサンブラージュされています。
ザクロ、シャクヤク、シャンピニョン、鉄分の香り。ライトボディ。ワインはピュアかつエレガントで、ダシのようにみずみずしい果実味にチャーミングな酸、チョーキーなミネラル、繊細なタンニンの収斂味がきれいに溶け込みます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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