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商品No：100255
容量：750ml
生産地：フランス / ロワール
タイプ：白
品種：メリエサンフランソワ
▼フレッシュ＆フルーティ！白桃のような瑞々しい味わい▼
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。
樹齢平均54年。石灰質・粘土質土壌。自然酵母で4ヶ月発酵。古樽で10ヶ月熟成。色合いは透明感のあるレモン色。梨のコンポート、ニワトコの花、煎茶、火打石の香り。ワインはフレッシュ＆フルーティーで透明感のある白桃のようなピュアなエキスに優しい酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。(輸入元資料より)
【生産者おすすめペアリング】
完熟トマトとブラータのカプレーゼ、ウニのコンソメジュレ添え。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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