アンフュージョン 2021 / ル・ケ・ア・レザン Infusion 2021 / Le quai a Raisins

¥4,840

商品No:100278
容量:750ml
生産地:フランス/ラングドック
タイプ:オレンジ
品種:グルナッシュ、マカブー

▼アペリティフとしても楽しめるオレンジワイン!▼

モンペリエとニームの中間地点に、ヴィドゥール川に沿って広がるぶどう畑と、中世の面影を残したオーべ村があります。そこで2016年からネゴシアンとしてワイン造りをスタートさせた、若いカップル、ロビンとイモージェン。ネゴシアンですが、ただ葡萄を買うのではなく、同じ方向性をもった葡萄生産者と話し合いを重ねて一緒に葡萄を造り上げていくていく、年間を通したパートナーとして共に仕事をしていく形を選択しました。そのため、自分たちで畑を持たなくても、素晴らしい畑を持つ生産者の葡萄を使って自分たちが表現したいワインを造ることができ、同時に抑えたコストで設備投資も行え、若手の生産者が抱えている問題も解消。2019年には、念願の新しい樽と、もともと借りていた2haのサンソーの畑を購入することができました。今後の歩みが楽しみな生産者です。

ラングドックのガール県、サン ママール デュ ガールにある区画で、黄色み掛かった泥灰土土壌。(ドメーヌ デリアンからの買い葡萄)手摘みで収穫後、グルナッシュは7日間、マカブーは14日間マセラシオン。オーク樽と卵型のコンクリートタンクで12か月熟成後、更にステンレスタンクで4か月熟成。

ギュッと凝縮し、暖かみを感じる果実やフレッシュハーブの香り。味わいはタンニンが丸くなり、球体の様な丸みを感じる果実感が素晴らしい仕上がり。酸やミネラルもしっかりと感じられつつも、果実感も残っている為、ドライになり過ぎていない味わいは、優しいオレンジワインと言う表現がピッタリ!
アペリティフとして、もしくはサーモンやニシンなどの脂の乗った魚料理と一緒に飲むのがおすすめ。(輸入元資料より)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。