ナチュラルワインオンラインストア
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商品No：100324
容量：750ml
生産地：フランス / アルザス
タイプ：赤
品種：ピノ・ノワール100％
▼代々続く名門家！ナチュラルワインに転向しさらなる進化を遂げる生産者！▼
2012年にビオディナミに転換したミッテルベルガルムの7代目！
ストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、MITTELBERGHEIMに7代続く名門クラインクネヒト家。長男アンドレ氏は1968年8月4日生まれで、1991年からワイナリーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な生産者です。1998年にBIOに切り替え、2012年からビオディナミ農法に切り替えました。
畑は無農薬ですが、ナチュラルワインに切り替えたのは最近です。彼のラインの半分以上は無農薬ワインですが、醸造過程に拘るナチュラルワインではありません。SO2を使用しないワインの存在は知ってはいたけど、なかなか踏み切れずにいた時、クリスチャン・ビネール氏やパトリック・メイエー氏と出会い、「自分でも実践してみよう!」と決意しました。ナチュラルワインへは2015年に転向しましたが、畑に対する愛情・知識は半端ではありません。ドイツ人のような几帳面な性格で、一つ一つ慎重に丁寧に仕事を進めます。値段はカジュアルで非常にコスパの良い優良生産者のため日本でも人気がでること間違いなしです！
標高240mの砂利土壌で育つピノノワールを12日間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵しフードルで熟成した2022年と2023年をアッサンブラージュしました。
チャーミングなチェリー色、木イチゴやさくらんぼの香り、赤果実のエキスをたっぷり感じるアタックに細やかなタンニンが溶け込み、じゅわっと拡がる旨味がアクセントとなっています。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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