クリス 2021 / フォンテディクト　Coulisses 2021 / Fontedicte

Name: クリス 2021 / フォンテディクト Coulisses 2021 / Fontedicte
Brand: torocco Store
SKU: 100396
Price: 7150.0 JPY
Availability: InStock

¥7,150

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商品No：100396
容量：750ml
生産地：フランス / ラングドック
タイプ：赤
品種：カリニャン65%、シラー35%

＼濃厚かつエレガント！熟した葡萄の一粒一粒の旨味が詰まった慈悲深い味わいは圧巻！／

生産者について

ベルナールは1951年にチュニジアで生まれ、10歳の頃にフランスのペルピニャンに移り住みました。畑は馬を使っての有機栽培で、当時他の生産者からは時代遅れと笑われることもありましたが、シャプティエが興味を持ち、彼の所に教えを乞うほどでした。今もその姿勢は変わらず栽培・醸造に取り組んでいます。

輸入元コメント

除梗して25日間マセラシオン。ステンレスタンクで9ヶ月の発酵と熟成。

深紅の色合い。ブルーベリーやブラックベリー、カシスなど黒系果実のドライフルーツの香りに、フランボワーズソースやグレナデンなど緻密な赤い果実の香りや酸、瑞々しい様子が加わります。雑味がなくしなやかなテクスチャーでしっとりと口中へと流れていきます。苺のコンフィチュールやフランボワーズソース、グレナデンなど赤い果実のエキスが詰まった風味に、ブラックベリーソース、レーズンやカレンズなどのドライフルーツの深み、僅かに感じる発酵バターのコクを想わせる風味が溶け込み、可憐で上品な印象に奥深さが感じられます。密度の高い果実味をキレの良い酸が支え、メリハリはや引き締まった様子を与え、気品に満ちたしなやかなミディアムスタイルです。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。