ナチュラルワインオンラインストア
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商品No：100472
容量：750ml
生産地：フランス/アルザス
タイプ：赤
品種：ピノ・ノワール(平均樹齢55年)
＼アルザスのナチュラルワインと言ったらこの人！土壌のエキスと果実の旨味がたっぷり♪／
生産者について
知る人ぞ知るジュリアン・メイエーはビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家。1705年から存在する歴史ある造り手でジュリアンの代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法に。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったそうで、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン造りに目覚めていったそうです。
輸入元コメント
「シリカの力によって命を吹き込まれたエーテル的な垂直性によってブドウが養われている」とジュリアンは言い、南向きの花崗岩で育つピノノワールをスミマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成しました。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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